Переписываю найденный рецепт - впечатлил, для меня очень аппетитно выглядит, но гложут сомнения, успеет ли он дойти до готовности за те тридцать минут, которые рекомендуют держать его в духовке...

Кто вперед меня попробует приготовить эту запеканку, оставьте, пожалуйста отзыв что получилось, да за сколько времени, да при какой температуре... Буду благодарна.

Итак, переходим к рецепту.

Нам понадобятся: кабачки, помидоры, картофель, масло сливочное, мука, молоко, яйца, соль, сыр.
Естественно, количество продуктов постепенно подстроите под масштабы своего противня, а пока, соотношение продуктов предлагается следующее.

• кабачок - один
• помидор - три штуки
• соль по вкусу
• картошка - штуки три
• масло сливочное - ложки три столовых
• молоко - два стакана
• яйцо - одно
• мука - две столовые ложки
• сыр - сто грамм натереть.

Готовим соус-заливку для запекания овощей. Берём часть сливочного масла и обжариваем в нем муку, постепенно добавляя молоко при непрерывном помешивании. Выполнять эту процедуру до некоторого загустения массы. Закончив варить соус, немного подождать что бы он слегка остыл и добавить в него яйцо тщательно всё взбивая.

Смазать форму оставшимся маслом и выкладываем в неё тонко нарезанные овощи внахлёст друг на друга (как на фото, похоже на рыбью чешую). В процессе выкладывания подсаливаем.

Заливаем выложенные овощи соусом и посыпаем сыром.

Запекать всё около тридцати минут, пока не появится аппетитная корочка. Температура разогрева духовки в рецепте указана не была. Значит, будем экспериментировать!

Итак, приятного всем аппетита и жду отзывов от тех, кто уже успел освоить этот рецепт!

9.


10.


11.


12.


13.