Кабачки по-провансальски

Ингредиенты:
Кабачки — 3 Штуки
Помидоры — 3 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Масло оливковое — 100 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Базилик — 2 Чайных ложки (сушеный)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

Помидоры и кабачки тщательно промойте и нарежьте кружочками.
Сыр нарезаем ломтиками. Теперь разложите на противне, чередуя с друг другом, кружочки кабачков, помидоров и сыр. Противень предварительно смажьте растительным маслом.
Приготовим соус, смешайте: масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленным соусом поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности.
Для любителей, можно полить еще и майонезом.
Готовое блюдо присыпьте зеленью! 

Приятного аппетита!

Кабачки в томатно-луковом соусе!!! Очень вкусно!

Ингредиенты

кабачки 1 шт. лук 1 шт. чеснок 3 зубчика томатная паста 2 ст.л. мука 3 ст.л. паприка 1 ст.л. соль по вкусу перец по вкусу масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Картофельные биточки.

 

 

 Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами. 

 

Читать далее...

Запечённые овощи под слоёным тестом

 

Это блюдо, по сути дела – овощное рагу, но, благодаря тому, что оно запекается под крышкой из теста, мы имеем полное право назвать его овощным пирогом. А если выбрать для запекания прозрачную форму, то можно будет не только попробовать, но и полюбоваться.

рецепт

Фаршированные драники

Фаршированные драники Далее рамочки от Ларки

КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ ДУХОВКИ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ ДУХОВКИ

картофель по-французски

Пошаговый рецепт приготовления Картофель по-французски:

1 килограмм картофеля чистим, моем и нарезаем пластинками, толщиной 2,5 миллиметра.

В кастрюлю наливаем 500 миллилитров молока, или сливок, или пополам, ставим на огонь. Добавляем 2 чайные ложки без верха соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, щепотку мускатного ореха, доводим до кипения.

Закладываем подготовленный картофель, ещё раз доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут до полуготовности.

2-3 зубчика чеснока чистим, моем и нарезаем пластинками, толщиной 1 миллиметр.

Половину подготовленного картофеля выкладываем на противень, разравниваем.

Сверху посыпаем подготовленным чесноком, выкладываем оставшийся картофель, разравниваем, посыпаем 100 граммами натертого твердого сыра.

Равномерно распределяем 50 граммов нарезанного кубиками сливочного масла. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов Цельсия 25 минут.

Готовый картофель по-французски вынимаем из духовки и подаем очень вкусную картофельную запеканку к столу. Блюда из картофеля очень вкусные и популярные, на нашемсайте в разделе Гарниры вы найдете рецептЗапечённого картофеля, рецепт Герцогского картофеля, рецепт картофеля тушеного с луком по-узбекски и другие рецепты.

Картофель"Фрайт"-новое открытие в кулинарии

Картофель"Фрайт"-новое открытие в кулинарии


+ читать дальше

Плов с баклажанами - получается бесподобно вкусным и сытным

Плов с баклажанами


+ читать дальше

изумительно вкусные баклажаны в томатном соусе без обжаривания

В сезон баклажанов продолжаю отыскивать рецепты вкусных блюд из них без обжаривания. Баклажаны в томатном соусе oчень ароматное, вкусное и простое в приготовлении овощное блюдо. Баклажаны с чесноком в томатном соусе — до сих пор у меня текут слюнки, когда я вспоминаю их вкус! И это далеко не преувеличение, так как этот вкус действительно неповторим, и его нельзя спутать ни с чем другим. Так что если вы любите баклажаны, то должны обязательно попробовать этот рецепт. Важно сказать о том, что готовятся баклажаны довольно быстро,a вкус получается невероятно яркий и особенно изысканный.

Картофель с мясным фаршем и плавленным сыром в горшочках (фото рецепт!)

Читать далее...

Жюльен "Наслаждение"



Ингредиенты:

- 200 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 200 г сливок (15-20%)
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. растительного масла
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.
2. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.
3. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.
4. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

#второе@cooklove

Волшебные драники в огуречно-сметанном соусе


Драники- это магическое блюдо! Именно благодаря ему привычный картофель становится поистине волшебным удовольствием. Но аппетит увеличивается, если приготовить ещё и огуречно-сметанный соус. Итак, внимание…

картофель 5 шт
мука 1 ст. ложка
яйцо 1 шт
соль, перец
огурец маринованны 2 шт
мука 1 ст. ложка
сметана (жирность выбирайте сами) 3 ст. ложка
соль и перец по вкусу

Очищаем от кожуры картофель, режем на небольшие кусочки и кладем в блендер.
Измельчаем и полученную смесь переливаем в миску, добавляем муку, яйцо, соль, перец и хорошенько перемешиваем, до образования однородной массы.Разогреваем сковороду и в большом количестве масла обжариваем драники, выкладывая 1 ст.л. картофельной массы на сковороду. Когда драник подрумянится, переворачиваем его на другую сторону.

Огуречно- сметанный соус
Мелко нарезаем огурцы и жарим их 5-7 минут в небольшом количестве масла на среднем огне. Сбавляем огонь до медленного и добавляем муку, перемешиваем, затем 2 ложки сметаны, перчим, солим, перемешиваем, даем настояться 1 минуту и снимаем с плиты. Перекладываем в мисочку и добавляем еще 1 ложку сметаны. Соус готов.

Соус может быть отличным дополнением не только к драникам.Наслаждайтесь одним из самых известных белорусских блюд!

http://food-club.ru/

Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Читать далее...

Горячая закуска

Ингредиенты (на 5 порций):

● - баклажан
● - помидора
● - кабачок

●100 г - сметаны
●100 г - дробленых грецких орехов
●1 - пучок укропа
●Соль, чеснок, по вкусу

Приготовление:

1. Овощи хорошенько вымыть и высушить. Затем порезать колесиками толщиной не более 1 см.
2. Приготовить соус. В сметану добавить мелко порубленную зелень и чеснок. Всыпать дробленные грецкие орехи и хорошенько перемешать.
3. Овощи обжарить с двух сторон.
4. Овощи выкладывать друг на дружку, промазывая каждый слой приготовленным соусом.
5. Полученные овощные столбики полить COVCOM. посыпать дробленным грецким орехом и закрепить шпажкой. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36430


Volody24 gl

Красиво и очень вкусно ЗАПЕКАЕМ БАКЛАЖАНЫ

Очень вкусный и красивый рецепт запекания баклажан, с помидорами, беконом и сыром

Читать далее...

Кабачки, запеченные с овощами под шубой




Читать далее

Кабачковые кексы с ветчиной

  

источник

Читать далее...

Овощное ассорти, запеченное с сыром

Ингредиенты:

● Кабачок

● Баклажан

● Морковь

● Зелень

● Чеснок

● Помидор

● Соль, перец и другие специи – по вкусу

● Сыр

● Майонез или сметана

 

Приготовление:

 

 

 

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

На мой взгляд – баклажаны, помидоры и шампиньоны, это идеальное сочетание вкусов. А если еще добавить специи, тертый сыр и чеснок, получится неимоверное вкусное блюдо, которое я предлагаю приготовить.