Салат со свежими овощами и консервированной рыбой

Описание: Хочу предложить вам не сложный, но вкусный салат с овощами и рыбкой. Вкусный, сочный и не избитый салатик получается. Вполне может заменить обед или ужин.

Ингредиенты

• Консервы рыбные (250 гр, у меня горбуша) — 1 бан.
• Капуста белокочанная — 200 г
• Огурец (Свежий - 2 шт., маринованный - 1 шт. ) — 3 шт
• Помидор (Средний) — 2 шт
• Укроп (Пару веточек)
• Лук зеленый (Несколько перьев)
• Соль (Щепотка)
• Майонез (Постный по вкусу)
• Соевый соус (Киккоман ) — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Капусту тонко нашинковать, добавить немного соли и помять слегка руками.

Помидоры и огурцы ( свежие) нарезать полукольцами

Измельчить зеленый лук. С консервов слить жидкость и размять рыбку вилкой, предварительно вытащив кости. Чеснок пропустить через пресс

В чашку мелко нарезать соленый огурец кубиками, укроп мелко нашинковать

Добавить майонез и соевый соус. Тщательно перемешать нашу заправку, добавить ее в салат. Салат аккуратно перемешать.

Приятного аппетита

источник