Цитата сообщения Лилёша Жарёха по домашнему



Ну вот и грибы 2014 года... сама не ожидала, пошла выгулять собаку и принесла половину кулька, даже белых немного... Не ожидала, что-то очень рано нынче...
Сразу предупреждаю, это мой рецепт, а как вы готовите и как надо "правильно" готовить, это уже другие рецепты...


Картошку чистим (я беру картошки немного меньше тушеных грибов), чистим, режем полу-дольками, кладем к грибам...

Репчатый лук, 1 большая головка, чистим и режем четверть-кольцами, добавляем в сковороду, перемешиваем...

Добавляем растит.масла, я добавила немного сливочного, остался кусочек в упаковке, я упаковку сверху положила что-бы остатки масла все растопились в сковороду...

Дальше жарим на сковороде до готовности картошки. Солим, перчим, добавляем резанный свежий укроп...

Закроем крышкой, пускай немного постоит...

Один момент - при жарке все время будет все прилипать ко дну, когда вы закроете крышкой, то этот зажаристый слой отстанет от дна... он вкусненький... Ну все, можно кушать...
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник