Записи Друзья Комментарии
ЗИНАИДА300
Аватар ЗИНАИДА300

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Двойная кромочная Очень полезная полезность от @tatyanak_nit Двойная кромочная позволяет сформир...

Удобные мужские носки всего на 2х спицах - (1)

Удобные мужские носки всего на 2х спицах Описание для 43-44 размера, но выкройку даю для все...

Пэчворк - блок "Исчезающая вертушка" (DIY 15 вариантов + эскизы) - (0)

Пэчворк - блок "Исчезающая вертушка" (DIY 15 вариантов + эскизы) Автор видео-ролика Ирина ОРЛО...

Оригинальные идеи из рафии для лета,схемы и описание - (1)

Оригинальные идеи из рафии для лета,схемы и описание Что такое рафия? Название рафия ...

ПОЛУСАПОЖКИ ОТ ПОДОШВЫ - (0)

КТО ИСКАЛ, КАК СВЯЗАТЬ ПОЛУСАПОЖКИ ОТ ПОДОШВЫ~ЭТОТ ПОСТ ДЛЯ ВАС! Очень-очень подробный мастер класс ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЗИНАИДА300

 -Подписка по e-mail

 


Баклажаны тушеные в сметане, как грибы

Пятница, 06 Июля 2018 г. 15:05 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Баклажаны тушеные в сметане, как грибы

Как я люблю эту пору года! На рынке, в супермаркете такое изобилие овощей и фруктов, что не возможно устоять и не приготовить что-то вкусненькое. Сегодня предлагаю очень простой, но очень вкусный рецепт — баклажаны тушеные в сметане. Баклажаны, чеснок и сметана в этом блюде творят чудеса! Это блюдо по вкусу очень напоминает грибы.
 
 
Baklachanu-kak-gribu (600x400, 149Kb)
Максимально простое в приготовлении, блюдо гарантированно понравится самому требовательному гурману. Его можно приготовить как традиционным способом, так и в кухонной помощнице мультиварке. Чтобы усилить грибной вкус блюда, можно добавить грибную приправу или несколько сухих белых грибов.  Для того чтобы блюдо получилось вкусным, не нужны какие-то особые кулинарные навыки, главное, следовать рецептуре, и результат гарантирован!
3 (242x38, 23Kb)
 
1 баклажан
1 луковица
150 гр. сметаны (у меня 20%)
1-2 зубка чеснока (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Соль, перец черный молотый
Зелень
 
 
4 (262x38, 23Kb)
 
 
Луковицу чистим и мелко нарезаем.
 
Баклажан моем, чистим и нарезаем на небольшие кубики. При желании баклажан можно не чистить.
 
В миску наливаем воду, солим и складываем в нее порезанные баклажаны. Оставляем баклажаны в соленой воде на 30 минут.
 
 
В сотейник или сковороду наливаем растительное масло, добавляем репчатый лук и обжариваем до золотистости.
 
Баклажаны промываем от соли, отжимаем от лишней воды. Добавляем к поджаренному луку и обжариваем до румяности баклажанов.
 
Добавляем сметану, перемешиваем. Добавляем при необходимости соль, черный перец и пропущенный через пресс чеснок.
 
Тушим на самом малом огне 5-7 минут. Добавляем немного мелко порезанного укропа. Наше блюдо готово.
 
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, действительно по вкусу напоминают грибы.
 
Эта закуска очень вкусная как горячая, так и холодная.
 
 
 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - >Самые известные Пряности мира.
Часть 2 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто (мастер-класс)
...
Часть 18 - Домашний КОНЬЯК
Часть 19 - Ажурные блины с фаршем - вас за них замуж возьмут, если еще не взяли!
Часть 20 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
Часть 21 - Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год
Часть 22 - Скумбрия почти горячего копчения

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте