Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса!

Рецепт "Мясо "Горе луковое"":

Лук нарезаем полукольцами, добавляем укус и перемешиваем руками.

 

Мясо смазываем растительным маслом, со всех сторон натираем специями и солью.  По поводу самого мяса. Можно взять жирную шейку, тогда получится еще сочнее, но я предпочитаю постное мясо, поэтому у меня кусок карбоната.

 

Противень вкладываем двойным слоем фольги с запасом с обеих сторон. На фольгу кладем часть лука, сверху мясо.

 

Оставшимся луком покрываем все мясо. Тщательно заворачиваем в 2 слоя фольги, чтобы не было дырочек и сок при готовке не вытекал.  Оставить мариноваться на 2-3 часа, я оставляла на ночь. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.

 

Готовое мясо, остужаем, освобождаем от лука, подаем холодным!

Приятного аппетита! 

 

 

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт