Яйцо - 5шт
Молоко - 0.5ст.
Соль - по вкусу
Сыр- 50г
В яйца влить молоко, посолить - перемешать, не взбивать ( иначе омлет осядет), сыр натереть на крупной терке и добавить в яично-молочную смесь. Вылить массу в форму, смазанную сливочным маслом и в духовку 180 град. - 25минут(до румяной корочки). Приятного аппетита!