Перед каждым Новым Годом все мы, словно дети, в глубине души начинаем верить в чудеса и сказки, и думать о том, что бы такого хорошего попросить у деда Мороза, Судьбы, Бога, Вселенной, у окружающих, ну, или у себя.

— А вот бы... — начинаем мы...

И тут наш внутренний критик обрывает предвкушение счастья монологом: Ха-ха, размечтался! В прошлом году хотел БМВ Х5, что получил? Бэушную развалюху!

Хотела замуж за Васю? Свою квартиру? Что получила? Кошкин хвост!

И мы сникаем и говорим своему внутреннему критику: «ну ладно-ладно, но хоть зарплату тысяч на 6 можно поднять?»

— Можно — соглашается он, но на две, образования высшего нет, руки из попы, связей никаких...

Что же делаем мы? Или соглашаемся или показываем язык своему критику и заявляем: «Ну и пошел ты, а я опять назло тебе Бэху загадаю и замуж за Васю!»

Наверное, на этом месте пора остановить повествование, чтобы не пересказывать по кругу из года в год одно и то же.

И поговорить о том, почему наши желания не исполняются и что с этим делать.

О СМЫСЛЕ ЖЕЛАНИЯ
Иногда, загадывая желание, мы вообще не понимаем их смысла или подменяем другим.
И это наиболее частая причина не исполнившихся или «неправильно» исполнившихся желаний. Что самое удивительное, про нее молчат практически все технологии исполнения желаний, с которыми я знакома. Про смысл в исполнении желаний часто можно найти лишь в духовных практиках

А теперь, представьте, хочу я замуж за Васю! Уже 3-й год, между прочим! А он, козел, не хочет!

Задайте себе вопрос: \" А в чем для меня смысл?«

— Нууу. Васька клевый. Он обеспеченный, веселый, красавчик.

— А смысл?

— Я смогу позволить себе покупать финтифлюшки, мне будет не скучно, в обществе все будут мной восхищаться, какого красавца отхватила!

— А если самой начать зарабатывать на финтифлюшки, развлекать себя и делать так, чтобы тобой восхищались в обществе?

— Можно. Но я хочу быть с мужчиной. Но ведь тогда не обязательно Вася ;)?

И смысла зацикливаться на Васе уже нет.

ИЛИ

— Хочу заработать огромную гору денег!

-Зачем?

— чтобы путешествовать — скажет один.

— чтобы меня уважали — скажет другой

— чтобы у меня было больше времени на свои любимые дела

И всем троим нужно исполнять разные желания. И не нужно им всем готовить лопату для загребания денег, т.к. в большинстве случаев их желания исполняются совершенно по-другому.

Очень жаль, когда мы зацикливаемся на каком-то одном способе достижения желаемого и не видим часто их истинного смысла для нас:(

У меня был один уникальный случай на тренинге Исполнения Желаний.

— Мое главное желание — карьерный рост!

— Зачем?

— Хочу много зарабатывать!

— Зачем?

— Буду копить!

— Зачем?

— Накоплю и смогу меньше работать, больше внимания уделять жене и детям!

?!!
Не нужно подменять СМЫСЛ желания способом его исполнения. Определитесь, в чем смысл исполнения желания для Вас лично и работайте с ним.

исполнение желаний

НЕПРАВИЛЬНО СФОРМУЛИРОВАНО ЖЕЛАНИЕ
Не исполняются также те желания, в которых нет четкости, конкретики, не понятно или неправильно обозначено то, что хочу в результате.

Или сформулировано в негативе: Не хочу больше работать на этой работе! А чего хочу — неясно!

Давайте пофантазируем.

Представляете, в небесную канцелярию поступает запрос:
— Хочу жену! Выслали.
— А чего страшная и готовить не умеет?:(

— Хочу быть любимой!
— ААА! Уберите этого сопливчика Петю, ненавижу его с его любовью!!! И дайте мне принца! Что? Не было заявки на принца??!

Правильно говорят: бойтесь своих желаний, особенно неправильно сформулированных!

Итак:

1. Желание должно быть сформулировано в позитиве (не то, от чего хотите уйти, а то, к чему хотим придти).

2. Содержать конкретный, нужный Вам результат.

Именно конечный результат, а не движение к нему.

Например, НЕ ВЕРНО «Я худею, я становлюсь стройнее...». Худеть можно бесконечно, годами. И так и не похудеть.

«Я стройная и красивая, вешу 65 кг» — верно.

3. В желании должны быть сроки (к какому сроку все будет :)

— Хочу сменить работу! (когда — не известно, на что — тоже :(

— Прошло 5 лет, 10... В небесной канцелярии решают: Пошлем ему работу, или к пенсии поближе? Или подождем, пока он поймет, что хочет?

4. В исполнении желания должны быть продуманы Ваши действия! Вы берете на себя ответственность за его исполнение!

Ну, хорошо.
— Хочу сменить работу к 12.01.2012.
— Ауу! Ну почему ничего не происходит?
— А ТЫ НА СОБЕСЕДОВАНИЕ бы ХОТЬ СХОДИЛ?!!

Мне очень нравится притча о том, что Бог когда-то исполнял все желания людей. Выглядело это примерно так:
— Господи, пошли мне дом большой, жену-красавицу и коня!
— Господи, ну я же хотел дом не в деревне, а на берегу океана, а жену, чтобы умная была, а коня, чтоб на скачках побеждал, а не эту клячу!

Или так:
— Господи, мне так надоел мой большой нос, сделай маленький!
— Господи, и попу не такую толстую!
— И чтоб мужчины липли.
— Господи-и-и, ну почему все не то, я так замуж и не могу выйти!

Надоело это Богу, и сказал он «Делайте все сами! А я буду Вам только помогать!» А потому: «У Бога нет никаких других рук, кроме Ваших!»

НЕТ ДЕЙСТВИЙ
Мы живем в материальном мире! И чтобы хоть что-то получить вряд ли достаточно только визуализаций, медитаций, аффирмаций и позитивного мышления. Нужно предпринимать действия по достижению желаемого.
— А я не могу!!
— Это еще почему?
— Нууу, сейчас такие... (цены, правительство, ситуация. обстоятельства, мужчины, женщины), что не получится! И вообще кризис на носу!

ВКЛЮЧАЮТСЯ ВНУТРЕННИЕ САБОТАЖНИКИ
Родом из детского сада, школы, нашей юности или постарше, подозрительно бормочущие голосом мамы:

— Ты не сможешь!
— Так не получится!
— Ты еще не все продумал!
— Сделаешь только хуже!
— Это невозможно!
— Уфф, ну хорошо, замолчите!!

Я не делаю, не делаю, пошутил, все будет по-прежнему. Это я так просто на тренинг сходил, развлечься, подумать о жизни. Я че? Я не делаю ничего, я в безопасности!

НЕТ ПОДДЕРЖКИ ОТ ВНЕШНЕГО МИРА
Бывают такие дни, такая полоса в жизни, что все как-то не задается.
Решил исполнять свое желание, вышел из дома на важную встречу и пошел дождь, машина облила грязью.
И вы, заляпанный с ног до головы решили пойти домой переодеться, и опоздали на встречу..
И Вам отказали в банке.. И непонятно почему...
А Ваш Вася ушел Маше, а потом к Кате.
А из сервиса позвонили и сообщили, что вашего любимого красного цвета машины кончились, но вам придержали замечательную серую...



Вот здесь пора сделать стоп! Потому, что нет поддержки в Ваших желаниях от окружающего мира! Почему? Я бы сначала проверила их на Смысл. А если смысл Ваш, желание истинное и с ним все в порядке — срочно работать над получением поддержки от окружающего мира! Как? Волшебными методами!

Если Вы еще не знакомы с ними — добро пожаловать в волшебную реальность, в которой Вы волшебник и создаете чудеса! Начните хотя бы с Симорона.

И перестаньте, наконец, уже каждый год загадывать Бэху и Васю из соседнего подъезда!:)

Задание: Теперь, когда мы знаем, как загадывать «правильные» желания, определитесь, пожалуйста, с вашими 3 главными желаниями в Новом году.

"Сало в луковой шелухе"

Ингредиенты:
- Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
- Луковая шелуха

- Соль — 3 Ст. ложки
- Лавровый лист — 10 Штук
- Чеснок (головка) — 1 Штука
- Черный перец — - По вкусу
- Красный перец — - По вкусу

Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потом доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.
2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.
3. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.
4. Пока сало "отдыхает" в кастрюле, сделаем "маринад". Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец. Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите "маринад". Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.
5. Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом, маринованными и солеными овощами, соусами.

1.


2.

Читать далее...

http://profilib.com/

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.


Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.

В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.

Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.

Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.

Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.

Ушки

Ингредиенты:

●Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
●Молоко — 50 г
●Сахар-песок — 0,5 стакана
●Соль — 1/4 чайной ложки
●Яйцо — 2 шт
●Мука — 1,5-2 стакана

Приготовление:

1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно перемешать(можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
4. Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга.
Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см.
5. Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см.
Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на минут 15.
6. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании \"ушки\" могут прилипнуть.

Источник: Шедевры Кулинарии

На новогодний стол мы стараемся приготовить вкусные, красивые и оригинальные блюда, и рыбка для многих — просто обязательна на празднике. Новогодняя закуска из семги придется по душе многим.

На самом деле, эта закуска очень нежная и безумно красивая! Закуска из семги с нежным сливочным сыром и белым хлебушком удачно заменит стандартные, привычные бутерброды. Такая закуска очень похожа на суши, хотя и отличается по ингредиентам. Если, кроме такой новогодней закуски вы захотите полакомиться еще и вкусными суши, доставка сушь всегда к вашим услугам.

Ингредиенты:

●тостерный белый хлеб — 6 кусков
●малосольная семга — 100 грамм
●слив. сыр — 100 грамм
●укроп — пара веточек

Приготовление:

Нарежьте семгу на тоненькие полосочки.
Срежьте корочку с тостерного хлеба и выложите его на дощечку. Дальше следует раскатать хлеб при помощи скалки.
Нарежьте мелко укропчик и перемешайте его со слив. сыром.
Раскатанные кусочки хлеба положите на коврик, который используется для приготовления роллов.
Смажьте хлеб слив. сыром с укропом и сверху положите полоски семги.
Теперь при помощи коврика сверните закуску в рулет.
Повторите эти действия с оставшимися пятью кусками хлеба.
Заверните закуску-рулетики в пленку и отправьте в холодильник на пол часа.
Каждый рулет разрежьте на 4 части перед тем, как подавать на стол.

Новогодняя закуска из семги «Рыбка в снегу» готова. Она украсит ваш новогодний стол, а так же подарит настоящее новогоднее настроение!

Приятного вам аппетита и хороших праздников!

Источник: Шедевры кулинарии

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

и рецепт которого казалось безвозвратно утерян. Это тот "советский" торт "Наполеон", вызывавший восхищение!
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев».

Ингредиенты:
Торт получается большой
Коржи
- 5 стаканов муки +
- 400 г маргарина
- 1 стакан (250 мл) молока
Крем
- 2 стакана молока
- 250 г сливочного масла
- 3 желтка
- 3 стакана сахара + 3 ст.л.
- 3 ст.л. муки.

Приготовление:
Коржи:
1. Перетереть маргарин с мукой.
2. Влить молоко и замесить тесто.
3. Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник.
4. Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 градусах 5-7 минут.
5. Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта.

Крем:
1. Желтки растереть с 3 ст л сахара + 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель).
2. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения.
3. Остудить.
4. Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции.
5. Коржи промазать кремом.
6. Сложить один на один.
7. Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник.
8. Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом), обсыпать крошкой.
Приятного аппетита!

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно!!!

Ингредиенты:

● 1 стак. молока;
● 1 ст. л. сахара;
● 1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.);
● 3 и 1/4 стак. муки;
● 200 гр. слив. масла;
● щепотка соли.

Приготовление:

В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод-к на полчаса.

Йога для лица вместо ботокса.
Основная цель упражнений — «накачать» мелкие мышцы лица, которые с возрастом становятся дряблыми.Читать далее...

●2 кг свиной шейки

●1 кг. картофеля
●1 банка консервированных ананасов (500 гр)
●250 гр. твёрдого сыра
●50 мл. майонеза
●приправа для свинины

Приготовление:

Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.
Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:

●Водка - 3 л.

●Чернослив - 6 шт.
●Гвоздика - 10 шт.
●Сахар - 100 г.
●Сухая заварка чая - 2 ст.л.
●Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

Шаг 1. Все ингредиенты , кроме водки, помещаем в банку, потом их заливаем 3-мя литрами водки.
Шаг 2. Хорошо взбалтываем и ставим банку в тёмное место на трое суток, при этом, каждые сутки опять таки взбалтываем. Не бойтесь, что он сначала помутнеет.
Шаг 3. Разлить получившийся коньяк в красивые бутылки и наслаждаться.


Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:

●Грибы - 0,5 кг

●Филе куриное - 0,5 кг
●Сыр - 200 г
●Чернослив - 200 г
●Лук - 1 шт.
●Орехи грецкие - 1 стакан
●Майонез - 150-200 г

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.
Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле, 8-10 минут, помешивая. Остудить.
Чернослив залить кипятком на 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Орехи измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Первым слоем выложить грибы.
Далее слой куриного мяса.
Слой чернослива и немного майонеза.
Слой тертого сыра, сверху майонез.
Заключительным слоем выложить орехи. Салат слоеный с черносливом «Увертюра» готов. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

Источник: Шедевры кулинарии

Ингредиенты:
- Плавленые сырки-4шт.
- чеснок-2 зубчика

- морковь по - корейски
- майонез.
Для украшения:
- колбаса вареная
- маслины
- зелень.

Приготовление:
1.Сырки натереть на тёрке.
2.Чеснок пропустить через пресс.
3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом.
4.Украсить в виде мышки - см. фото.