Íàñòóïàåò âåñíà.
 þæíûõ îáëàñòÿõ ñíåã óæå ðàñòàÿë, òàì ãîòîâÿòñÿ ê ïîñåâíîé,
à ó íàñ â ñåâåðíûõ ðàéîíàõ ñíåã òîëüêî íà÷èíàåò òàÿòü.
Òå, êòî äîâåðÿåò íàðîäíîé ìåäèöèíå è ëåêàðñòâåííûì òðàâàì
ñ íåòåðïåíèåì æäóò, êîãäà íà äåðåâüÿõ íà÷íóò ïîÿâëÿòüñÿ ïî÷êè.
Èìåííî â ýòî âðåìÿ íàäî íà÷èíàòü ñîáèðàòü óíèêàëüíûå è
öåëåáíûå äàðû ïðèðîäû.
 ïî÷êàõ — çà÷àòêàõ áóäóùèõ ëèñòî÷êîâ - ñåé÷àñ ñêîíöåíòðèðîâàíî
ìíîãî áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ è ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, âèòàìèíîâ.
Îíè íåîáõîäèìû íàì âñåì äëÿ óêðåïëåíèÿ çäîðîâüÿ è èñöåëåíèÿ
îò ñàìûõ ðàçíûõ çàáîëåâàíèé.
Ñåãîäíÿøíèé ðàçãîâîð î òîì, êàêèå ïî÷êè ìîæíî ñîáèðàòü âåñíîé,
ïðè êàêèõ áîëåçíÿõ èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ñïîñîáû èõ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Îñèíîâûå ïî÷êè
Ïðè õðîíè÷åñêîì ãëîìåðóëîíåôðèòå õîðîøî ïîìîãàåò ôåðìåíòíûé íàñòîé èç òîïîëèíûõ ïî÷åê..
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿ âîçüìèòå 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó ñ ìîëî÷íîé ñûâîðîòêîé, äîáàâüòå òóäà 1 ñòàêàí ñàõàðà, 1 ÷.ë. ñìåòàíû, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. 100 ã èçìåëü÷åííûõ ñîñíîâûõ ïî÷åê çàâÿæèòå â ìàðëåâûé óçåëîê è îïóñòèòå íà äíî áàíêè ñ ñûâîðîòêîé. Ïîñòàâüòå áàíêó â òåïëîå ìåñòî íà äâå íåäåëè, ïîêà íå íà÷íåòñÿ áðîæåíèå.
Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ñëèâàéòå èç áàíêè íàñòîé ïîëîâèíó ñòàêàíà è ïðèíèìàéòå ñðåäñòâî 2 ðàçà â äåíü ïåðåä åäîé.
Òîïîëèíûå ïî÷êè
Ìàëî, êòî çíàåò, ÷òî òîïîëèíûå ïî÷êè òîæå î÷åíü ïîëåçíû. Òîïîëèíîå äåðåâî - îòëè÷íûé äîêòîð, îòíîñèòñÿ ê ðàçðÿäó äåðåâüåâ, êîòîðûå ïîâûøàþò èììóíèòåò. Òîïîëèíûå ïî÷êè àðîìàòíû. Äëÿ ëåêàðñòâåííîãî ñûðüÿ ïî÷êè ñîáèðàþò òîãäà, êîãäà òîïîëü òîëüêî íà÷èíàåò öâåñòè, à ïî÷êè åùå ïëîòíûå è êëåéêèå.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîåâ, íàñòîåâ, ìàñåë è ìàçåé ëó÷øå âñåãî ïîäõîäÿò ïî÷êè ÷åðíîãî òîïîëÿ (îñîêîðÿ). Ïðèìåíÿþò êàê ìî÷åãîííîå, æàðîïîíèæàþùåå, îòõàðêèâàþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå è ñåäàòèâíîå ( óñïîêîèòåëüíîå) ñðåäñòâî.
Íàñòîé
20 ã âûñóøåííûõ ïî÷åê òîïîëÿ çàëåéòå ñòàêàíîì êèïÿòêà, ïðèêðîéòå òîëñòûì ïîëîòåíöåì èëè òêàíüþ, äàéòå íàñòîÿòüñÿ â òå÷åíèå äâóõ ÷àñîâ, ïðîöåäèòå è ïðèíèìàéòå ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå íåñêîëüêî ðàç â äåíü. Ïðèìåíÿþò ïðè öèñòèòå, çàïîðàõ, íåâðîçàõ, ãåìîððîå, ïîäàãðå.
Íàñòîéêà
Íàñòîéêà îòëè÷àåòñÿ îò íàñòîÿ òåì, ÷òî åå íàñòàèâàþò íà 40º âîäêå. Ãîòîâÿò íàñòîéêó èç ðàñ÷åòà 1 : 10, äàþò íàñòàèâàòüñÿ â òåïëîì ìåñòå â òå÷åíèå 2 íåäåëü. Ïðèíèìàþò ïî 20-30 êàïåëü 3-4 ðàçà â äåíü ïðè ïîäàãðå, öèñòèòå, ðåâìàòèçìå, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ñêóäíûõ ìåíñòðóàöèÿõ è îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ.
Ìàñëî
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàñëà íåîáõîäèìî òîïîëèíûå ïî÷êè çàëèòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì â ñîîòíîøåíèè 1 : 10. Ïîñòàâüòå íà ñëàáûé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, îãîíü çàòåì âûêëþ÷èòå è äàéòå îñòûòü ìàñëó ñ ïî÷êàìè, çàòåì ïðîöåäèòå. Ïðèíèìàéòå ïî 1 ÷.ë. 3 ðàçà â äåíü âî âðåìÿ åäû äëÿ ñíÿòèÿ áîëåé ïðè ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè.
Íàïàð
Òðåòü ñòàêàíà ñâåæèõ òîïîëèíûõ ïî÷åê çàëèâàþò 1 ñòàêàíîì êèïÿòêà, íàêðûâàþò êðûøêîé è çàêóòûâàþò â òåïëóþ òêàíü. Äàþò íåìíîãî îñòûòü, ïðîöåæèâàþò. Òåïëûì íàïàðîì ñìà÷èâàþò òêàíü è ïðèêëàäûâàþò íà áîëüíîå ìåñòî ïðè ïîâðåæäåíèÿõ ñóñòàâîâ èëè ñóõîæèëèé.
Ìàçü
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 3 ñò.ë. âûñóøåííûõ è õîðîøî èçìåëü÷åííûõ ïî÷åê òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàþò ñ íåñîëåíûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, õðàíÿò â õîëîäèëüíèêå. Ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè íàìàçûâàþò ïðè ðåâìàòèçìå, êîæíîì çóäå, âûïàäåíèè âîëîñ, ïîäàãðå, çàáîëåâàíèÿõ ñóñòàâîâ, ãíîéíûõ ðàíàõ, îæîãàõ, ãðèáêîâûõ ïîðàæåíèÿõ êîæè.
Ïî÷êè ñèðåíè
Ñèðåíü íàñ ðàäóåò êàæäóþ âåñíó ñâîèì íåïîâòîðèìûì àðîìàòîì è áóéíûì öâåòåíèåì.
Ïî÷êè ñèðåíè ñîáèðàþò âåñíîé, êîãäà îíè íàáóõëè, íî åùå íå ëîïíóëè. Íàñòîé èç ïî÷åê ñèðåíè ìîæíî ïðèíèìàòü ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå. Äëÿ ýòîãî 2-3 ñò.ë. ñâåæèõ ïî÷åê ñèðåíè çàëèòü êèïÿòêîì, äàòü íàñòîÿòüñÿ 6 ÷àñîâ, ïðîöåäèòü è ïèòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â òå÷åíèå âñåãî äíÿ.
Ïðè ðàäèêóëèòå è ñóñòàâíûõ áîëÿõ ìîæíî íàòèðàòü ìàçü. Åå ãîòîâÿò ñëåäóþùèì îáðàçîì. Âûñóøåííûå ïî÷êè ñèðåíè èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå ñ òîïëåíûì íóòðÿíûì ñâèíûì ñàëîì â ñîîòíîøåíèè 1 : 4. Õðàíèòå ìàçü â õîëîäèëüíèêå.
À åùå ïðåêðàñíûìè ëå÷åáíûìè ñâîéñòâàìè îáëàäàþò öâåòêè ñèðåíè.
÷èòàéòå çäåñü.
Ëèïîâûå ïî÷êè
Ìíîãèå çíàþò î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ öâåòêîâ ëèïû, îñîáåííî êîãäà íàäî ëå÷èòü ïðîñòóäó. Íî íå ìåíåå ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè îáëàäàþò è ëèïîâûå ïî÷êè.
Ñîáåðèòå ìîëîäûå ëèñòî÷êè ëèïû âìåñòå ñ ïî÷êàìè è èçìåëü÷èòå áëåíäåðîì. Ïîëó÷åííóþ êàøèöó íàíåñèòå íà ÷èñòóþ õëîï÷àòîáóìàæíóþ òêàíü è ïðèêëàäûâàéòå ê áîëüíûì ìåñòàì. Ïîâÿçêè èñïîëüçóþòñÿ, êàê ðàçìÿã÷àþùåå, áîëåóòîëÿþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå ñðåäñòâî ïðè îæîãàõ, ìàñòèòàõ, ÿçâàõ, ðåâìàòèçìå è áîëåçíÿõ ñóñòàâîâ, ïðè ïîäàãðå.
À çíàåòå ëè âû, ÷òî ëèïîâûå ïî÷êè ìîæíî çàìàðèíîâàòü è ïîòîì èõ èñïîëüçîâàòü, êàê çàìåíó êàïåðñîâ, â ñàëàòàõ è ñîóñàõ?
×òîáû çàìàðèíîâàòü ïî÷êè ëèïû ïîòðåáóåòñÿ:
- 0,5 êã íàáóõøèõ ëèïîâûõ ïî÷åê;
- 1 ñòàêàí âîäû;
- 250 ìë 6% íàòóðàëüíîãî óêñóñà;
- 1,5 ñò.ë. ñîëè;
- 3 ãîðîøèíû äóøèñòîãî è 3 ãîðîøèíû ÷åðíîãî ïåðöà;
- 3 ãâîçäè÷êè;
- 1-2 ëàâðîâûõ ëèñòà.
Ñíà÷àëà ãîòîâèì ìàðèíàä. Äëÿ ìàðèíàäà âñêèïÿòèòå âîäó, äîáàâüòå óêñóñ, ñîëü è âñå ñïåöèè, ñíîâà äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ñíèìèòå ñ îãíÿ è äàéòå îñòûòü, çàòåì ïðîöåäèòå.
×èñòûå ñòåêëÿííûå áàíêè ïðîñòåðèëèçóéòå îäíèì èç ñïîñîáîâ ( îäèí èç íèõ – â ìèêðîâîëíîâêå, êàê ýòî ñäåëàòü óçíàéòå, ïðîéäÿ ïî ýòîé ññûëêå).
Íàáóõøèå, íî íåðàñïóñòèâøèåñÿ ïî÷êè î÷èñòèòå îò âíåøíèõ ÷åøóåê, ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îòêèíüòå íà ñèòî, ÷òîáû ñòåêëà ëèøíÿÿ âîäà. Ñëîæèòå ïî÷êè â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè, çàëåéòå ìàðèíàäîì, áàíêè çàêàòàéòå è õðàíèòå â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
Áåðåçîâûå ïî÷êè
Áåðåçîâûå ïî÷êè îáëàäàþò ìíîæåñòâîì ïîëåçíûõ ñâîéñòâ: àíòèáàêòåðèàëüíûì, ïîòîãîííûì, îòõàðêèâàþùèì, ñïàçìîëèòè÷åñêèì è äåçèíôèöèðóþùèì äåéñòâèåì, óêðåïëÿþò ñòåíêè êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ è èììóíèòåò. Ïðèìåíÿþò áåðåçîâûå ïî÷êè â âèäå íàñòîåâ, îòâàðîê, íàñòîåê, ìàçåé. Áîëåå ïîäðîáíî î ïðèìåíåíèè áåðåçîâûõ ïî÷åê ïî÷èòàéòå â ìîåé ñòàòüå «Áåðåçîâûå ïî÷êè. Ïîëüçà è ïðèìåíåíèå».
Ñîñíîâûå ïî÷êè
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÿ âñå ÷àùå âñòðå÷àþ èíôîðìàöèþ î òîì, íàñêîëüêî ïîëåçíû ñîñíîâûå ïî÷êè. ×åñòíî ãîâîðÿ, ðàíüøå ÿ ïðîñòî íå ïîäîçðåâàëà, íàñêîëüêî îíè ïîëåçíû äëÿ íàøåãî çäîðîâüÿ. Îíè íå òîëüêî ïîâûøàþò èììóíèòåò, íî îáëàäàþò ïðîòèâîâèðóñíûì, áàêòåðèöèäíûì, äåçèíôèöèðóþùèì, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ìî÷åãîííûì è æåë÷åãîííûì è óñïîêàèâàþùèì äåéñòâèåì. À åùå ýòî áîëüøîé êëàäåçü ïîëåçíûõ âåùåñòâ.
Ïîäðîáíåå î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ñîñíîâûõ ïî÷åê ÷èòàéòå çäåñü:
«Ñîñíîâûå ïî÷êè. Ïðèìåíåíèå» è «Ñîñíîâûé ìåä».
Ñìîðîäèíîâûå ïî÷êè
Íå ìåíåå ïîëåçíû ïî÷êè íà êóñòàõ ñìîðîäèíû. Èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïðè ãîëîâíîé áîëè, âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ ïî÷åê è ìî÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîÿ 4 ñòîëîâûå ëîæêè ïî÷åê ñìîðîäèíû çàëåéòå ëèòðîì êèïÿòêà, ïîìåñòèòå åìêîñòü íà âîäÿíóþ áàíþ è åùå âàðèòå 30 ìèíóò. Îñòóäèòå è ïðîöåäèòå. Ïåéòå â òå÷åíèå äíÿ ïî ñòàêàíó íàñòîÿ, êàê îáû÷íûé ÷àé.
Ïðè ýêññóäàòèâíîì äèàòåçå è êîíúþíêòèâèòàõ ó äåòåé íàñòîé èç ïî÷åê ïðèãîòîâüòå âìåñòå ñ âåòî÷êàìè ñìîðîäèíû, ïðåäâàðèòåëüíî èõ èçìåëü÷èâ. 50 ã ñìåñè çàëèâàþò 1 ë êèïÿòêà, ïðîêèïÿòèòå íà ìåäëåííîì îãíå åùå â òå÷åíèå 10 ìèíóò, îñòóäèòå è ïðîöåäèòå. Ïîëó÷åííûì íàñòîåì ïðîìûâàéòå ãëàçà ó äåòåé èëè êóïàéòå èõ, äîáàâëÿÿ â âîäó ïîëó÷åííûé íàñòîé.
Êàê ïðàâèëüíî ñîáèðàòü ïî÷êè
Ïî÷êè ñ äåðåâüåâ ðåêîìåíäóåòñÿ ñîáèðàòü ðàííåé âåñíîé. Òðóäíî íàçâàòü ìåñÿö ñáîðà, òàê ìíîãîå çàâèñèò îò ïîãîäíûõ óñëîâèé. Ñàìîå ãëàâíîå, íàäî óñïåòü ïîéìàòü ìîìåíò, êîãäà ïî÷êè óæå íàáóõëè, íî åùå íå íà÷àëè ðàñïóñêàòüñÿ ëèñòüÿ.
Ó÷òèòå, ÷òî ïî÷êè ñ âûëóïèâøèìèñÿ ìîëîäûìè ëèñòî÷êàìè óæå íå èìåþò òîé ëåêàðñòâåííîé öåííîñòè.
Áåðåçîâûå ïî÷êè íåîáõîäèìî ñðûâàòü âìåñòå ñ âåòêàìè, ïîñëå ïðîñóøêè âåòîê, àêêóðàòíî ñðûâàþò ïî÷êè ñ âåòîê. Òîïîëèíûå è îñèíîâûå ïî÷êè ìîæíî ñðàçó àêêóðàòíî îáîðâàòü ñ âåòîê. Ñîñíîâûå ïî÷êè ëó÷øå âñåãî ñðåçàòü îñòðûì íîæîì, ðóêàìè îáîðâàòü ïî÷êè áûâàåò ñëîæíî.
Õðàíÿò âûñóøåííûå ïî÷êè èõ â õëîï÷àòîáóìàæíîì , áóìàæíîì ìåøêå èëè â ñóõîé ñòåêëÿííîé áàíêå.
Ñ ïîæåëàíèÿìè äîáðîãî çäîðîâüÿ Òàèñèÿ Ôèëèïïîâà
Èñòî÷íèê
|
|