Печенье "Бретон"

Для Вас еще один рецепт печенья, который тоже очень простой. А еще при приготовление можно и пофантазировать, а почему узнаете, когда прочитаете рецепт. Его нам предложили здесь: jrati.ru. Берите рецепт, благодарите за него, не меня:), а тех, кто с нами делится простыми и быстрыми рецептами.

Ингредиенты:

- желтки - 6 шт.

- молоко - 2 ст. л.

- мука - 2 стак.

- сахар - 1 стак.

- сливочное масло - 200 - 250 г

- соль - щепотка

Приготовление:

Сливочное масло взбить на небольшой скорости с сахаром. Постепенно добавлять 5 (!) желтков и продолжать взбивать.Просеять муку с щепоткой соли и добавить к желтковой смеси. Замесить тесто.

Разрезать тесто на несколько частей. Затем каждую часть раскатать не очень тонко и вырезать стаканом или формочками печенье.

А теперь - самый интересный и креативный момент всей выпечки: оставшийся желток смешать с молоком и смазать с помощью кисточки поверхность всех печений. Смазывать как можно погуще. А поверх этой глазури зубочисткой нарисовать любые узоры.

Противень застелить пекарской бумагой и выложить печенье. Выпекать в горячей духовке при t 180С примерно 12 - 15 минут.

Печенье на вкус - в самых лучших традициях настоящего домашнего печенья: хрустящее, рассыпчатое, ароматное и вкусное.

Приятного аппетита!