Когда закуски не много, то мяса нужно килограмм на четырех человек. И на противне в духовке мясо с картошкой держать 50 минут, а не сорок, как на сковородке.
Посидели душевно, мне понравилось.

Ссылка на сайт Креветка, где описано как за тысячу рублей соорудить пирушку на 10-20 человек.
http://www.crevetka.com/articles/view/52

Оригинальная картошка (видео), только надо попробовать ее холодной:
Настрогать сырую картошку тонкими пластиками, облить растопленным сливочным маслом, посолить, посыпать пряностями, посыпать тертым сыром, перемешать, положить на противень (или в формочки) стопками и сверху снова чуть присыпать сыром и зеленью. Выпекать 50 минут.