Рульку отварить около 1 часа на маленьком огне с морковкой и целой луковицей. Вынуть, шкурку надрезать ромбиками.Затем обмазать ее маринадом из соевого соуса, меда, соли, всякий травок и для \"дикости\" вкуса добавить розмарин. Положить в мешок для запекания, туда же положить картошку и кислую капусту. Запекать 15 мин при 200° и 45 мин при 160°.