ÒÎÐ - 5 Ðåöåïòîâ ÷óäåñíûõ è âêóñíûõ ñàëàòîâ |

Çàáèðàåì ñåáå. Òîï âêóñíûõ ñàëàòîâ äëÿ äîìàøíåãî çàñòîëüÿ.
1. Ñàëàò "Áóíèòî"
Èíãðåäèåíòû:
● Êóðèíîå ôèëå èëè ãðóäêà — 400 ãð.
● Ìîðêîâü ïî êîðåéñêè — 300 ãð.
● ßéöà — 4 øò.
● Ìàéîíåç 150 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ñîëåíîé âîäå. Äàòü îñòûòü, íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóáèêè, âûëîæèòü íà ïëîñêîå áëþäî, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè âûêëàäûâàåì ñâåðõó íà ñëîé ñ êóðèöåé, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
ßéöà îòâàðèòü âêðóòóþ (10 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ), îõëàäèòü â õîëîäíîé âîäå, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñûïàòü ñâåðõó íà ìîðêîâü è ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì ïîâåðõ ñàëàòà.
Ìîæíî óêðàñèòü ñàëàò êîëüöàìè èç ìîðêîâè, çåëåíüþ èëè ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà, ïîñëå ÷åãî ïîäàåì ê ñòîëó.

2. Ñàëàò "Áûñòðî è âêóñíî"
Èíãðåäèåíòû:
● êàïóñòà ïåêèíñêàÿ
● ñâåæèé îãóðåö
● ëó÷îê
● êîëáàñêà (êîìó êàêàÿ íðàâèòñÿ)
● ìàéîíåç (èëè ëþáàÿ äðóãàÿ çàïðàâêà íà âàøå óñìîòðåíèå)
● ñïåöèè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàïóñòó øèíêóåì (ó íàñ ïåêèíñêàÿ, ñ íåé âêóñíåå)
2. Îãóðåö ðåæåì ñîëîìêîé (ÿ ëþáëþ ÷òîá ñîëîìêà áûëà ïî-êðóïíåé)
3. Êîëáàñó ðåæåì ñîëîìêîé
4. Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè
5. Äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö è âñ¸ ïåðåìåøèâàåì!;

3. Ñàëàò «Èçóìðóäíûé»
Èíãðåäèåíòû:
● Âåò÷èíà — 200 ã
● ßéöî — 3 øò
● Øàìïèíüîíû — 150 ã
● Ñûð (ïàðìåçàí) — 100 ã
● Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
● Ìàéîíåç
● Ñîëü
● Îãóðåö (äëÿ óêðàøåíèÿ) — 2 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âåò÷èíó íàðåçàòü êóáèêîì.Îòâàðèòü ÿéöà, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.Ëóê è øàìïèíüîíû íàðåçàòü è îáæàðèòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå.Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü (êðîìå îãóðöîâ),ïîñîëèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì èëè ñìåòàíîé, ïåðåìåøàòü. Íà ïëîñêîé òàðåëêå ñôîðìèðîâàòü ñàëàò ãîðêîé. Íàðåçàòü òîíåíüêèå ïîëîñêè îãóðöà è, íà÷èíàÿ ñ ìàêóøêè, ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, íàèñêîñü, ïîî÷åðåäíî âäàâëèâàåì èõ â ñàëàò è òàê äî ñàìîãî íèçà.

4. Ñàëàò ñ âåò÷èíîé è àâîêàäî
Èíãðåäèåíòû:
● Àâîêàäî 1 øò
● Ñûð (òâ¸ðäûé) 100 ãð
● ßéöà 3 øò
● Âåò÷èíà 250 ãð
● Îãóðöû 2 øò
● Çåë¸íûé ãîðîøåê 1 áàíêà
● Ìàéîíåç
● Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà ñâàðèòü, îõëàäèòü, î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Îãóðöû è àâîêàäî âûìûòü, îáñóøèòü, àâîêàäî î÷èñòèòü, âûðåçàòü êîñòî÷êó, íàðåçàòü îãóðöû è àâîêàäî êóáèêàìè. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, âåò÷èíó íàðåçàòü êóáèêàìè. Ñ ãîðîøêà ñëèòü æèäêîñòü.Çåëåíü âûìûòü, îáñóøèòü, ìåëêî íàðåçàòü.Ñàëàò âûêëàäûâàòü íà áëþäî ñëîÿìè:Âåò÷èíà, Îãóðöû, Àâîêàäî, ßéöà, Ãîðîøåê, Ñûð, Çåëåíü.
Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Ïîñòàâèòü íàø ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.

5. Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè "Ïðîñòî è âêóñíî"
Èíãðåäèåíòû:
● 1 êã êàëüìàðîâ
● 1 áàíî÷êà çåëåíîãî ãîðîøêà
● 5-6 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà ïîìèäîðîâ
● çåëåíü (óêðîï,ïåòðóøêà)
● ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàëüìàðû î÷èñòèòü, ïîìûòü.Âàðèì êàëüìàðû â ïîäñîëåíîé âîäå 3 ìèíóòû ïîñëå çàêèïàíèÿ, îñòûâøèå êàëüìàðû ïîðåçàòü äëèííîé ñîëîìêîé.Òàêæå ïîðåçàòü ïîìèäîðû(ñåìåíà óáðàòü), äîáàâèòü ãîðîøåê,ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü.Ñàëàò çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ìîæíî ÷óòü ïîäñîëèòü,ïî âêóñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê ÂÊ
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíàÿ êíèãà/ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |