Ингредиенты:

• Крылья куриные - 1 кг
• Мёд жидкий - 2-3 ст. ложки
• Лимон - 1 шт
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу и желанию

Перекладываем подготовленные крылья в жаростойкую форму для запекания или на противопригарный противень, застеленный листом алюминиевой пищевой фольги (или покрытый пергаментом).

Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-30 минут.

Если вы крылышки не режете, то их перед запеканием удобнее сложить в виде треугольника, тогда выступающие тонкие части не будут пересыхать в духовке.

И затем уложить на противень.

Тем временем приготовим соус.

Очищаем от кожуры зубчики чеснока, кладем их на чистую разделочную доску, рубим острым кухонным ножом на мелкие кусочки и перекладываем измельченный овощ в небольшую миску.

Туда же с помощью  соковыжималки или руками выдавливаем сок из одного лимона, добавляем жидкий мед, по вкусу черный молотый перец и столовой ложкой перемешиваем эти ингредиенты до однородной консистенции – соус готов!

Через 20 минут достаем крылышки из духовки и смазываем их соусом при помощи кисточки.

Снова ставим в духовку на 10 минут.

Повторяем эту процедуру дважды, с промежутком 10 минут.

Не хочется возиться?

Через 20-30 минут после начала запекания открываем дверцу духового шкафа, аккуратно вытягиваем форму, поливаем крылья лимонно-медовым соусом и перемешиваем их так, чтобы ароматная смесь покрыла части курочки со всех боков.

Снова отправляем форму в духовку еще на 20 – 25 минут

Надеваем на руки кухонные прихватки,

вытаскиваем готовое блюдо из духового шкафа,

ставим форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу,

и с помощью кухонной лопатки раскладываем крылышки по тарелкам

По материалам www.tvcook.ru