-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Белянина

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивка мягкая игрушка. дизайн. кулинария. особенно:шитьё рукоделия свит дизайн (букеты из конфет)

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2013
Записей: 959
Комментариев: 22
Написано: 987





Вкуснейший мясной пирог

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший мясной пирог

Мясной пирог (604x604, 69Kb)

Ингредиенты:

для теста:
сливочное масло — 1/2 стак
сметана — 1 стак
яйцо — 1 шт
сода для выпечки — 1/4 ч.л
соль — 1/4 ч.л.
мука — 2,5 стак

для начинки:
баранина — 450 гр
локовица — 2 шт
картофель — 2 шт
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 ч.л.
кумин — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт

Приготовление:
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону. Разогреть духовку до 220ºС. Тонко покрошить лук.
Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой. Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям. Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога.
Сделайте небольшие надрезы. Выпекайте пирог до золотистого цвета. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

Рецепт фарфорового папье-маше

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galka5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт фарфорового папье-маше.

По материалам английских форумов по папье-маше.

Рецепт фарфорового папье-маше не отнесешь к разряду экономных, но у него есть одно важное достоинство: нанесенный тонким слоем на изделие он придает ему красивый и прозрачно-белый цвет.



Готовиться просто и быстро, прямо перед применением. Оставшийся после работы, материал может храниться некоторое время в холодильнике. Фарфоровый папье-маше с 19-го века применялся для изготовления кукольных головок и кухонной посуды. Да, большинство тазов для мытья посуды и салатниц в те времена делали именно из рваной бумаги! На сегодняшний день его основное применение - это карнавальные маски и куклы.

Для изготовления фарфорового папье маше (современный вариант) потребуется:
половина рулона белой туалетной бумаги хорошего качества
1 столовая ложка льняного масла холодного отжима. Это пищевое масло. В строительстве и ремонте используют вареное льняное масло, на котором готовят лаки и краски. Оно сохнет быстрее , но и его можно тоже использовать.
2 столовые ложки простого обойного клея
4 столовые ложки ПВА
1 столовая ложка жидкого отбеливателя
Все компоненты перемешиваются в небольшой посуде до однородности и папье-маше готово к применению.
Рубрики:  Рукодельки

ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА


ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА

✒ Соль восстанавливает потерянные нами силы, залечивает дыры в астральном теле. А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. В "нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.

Как же защититься с помощью соли?

Читать далее

Источник
Lkis

 

Серия сообщений "Наследие предков":
Часть 1 - Девочка – означает “Божественная”
Часть 2 - Веретено.
...
Часть 38 - КАК ВЫЧИСЛИТЬ СВОЕГО АНГЕЛА
Часть 39 - ВОЛШЕБСТВО ТАЛОЙ ВОДЫ...
Часть 40 - ЗАЩИТА СОЛЬЮ ОТ ЗЛА
Часть 41 - ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ СГЛАЗЕ (2 СПОСОБА)
Часть 42 - МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЕНИКА
Рубрики:  Полезности

сувенир"чтобы деньги лились рекой"

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сувенир"чтобы деньги лились рекой"

 

источник

 

Мастер-класс: сувенир "Чтобы деньги лились рекой"

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

Рыба в банке - умопомрачительно вкусно

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в банке - умопомрачительно вкусно

Рыба в банке - умопомрачительно вкусно

Скумбрия свежемороженая (800 г) 2 шт.

Морковь (200 г) 2 шт

Лук репчатый (150 г) 1 шт

Лимон (120 г) 6 ст. л.

Масло растительное (рафинированное) 60 г

Соль, приправы для рыбы по вкусу

1 литровая банка с металлической или стеклянной крышкой

Овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) + зелень

3407372_img_600 (600x400, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/основные блюда

Лекарство от рака

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарство от рака

1391261793_buzina (410x285, 98Kb)Лекарство от рака

Как это ни странно звучит, но факт остается фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии.

И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после.

Рецепт на удивление прост.

Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Машина из конфет - мастер-класс

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Машина из конфет - мастер-класс

Замечательный сладкий подарок  для мужчин к 23 февраля - машинка из конфет.

машинка из конфет мастер-класс (1) (700x500, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

Как приготовить лагман

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лагман - 5 рецептов с фото

Читать рецепты лагмана
Рубрики:  Кулинарные рецепты/основные блюда

Осетинские пироги. Вкусные рецепты с сыром и свекольными листьями

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги. Вкусные рецепты с сыром и свекольными листьями

Осетинские пироги. Вкусный рецепт с сыром и свекольными листьями (1) (700x393, 442Kb)

Кто не пробовал осетинских пирогов, тот не знаком с пирогами вообще) Я сама русская, обожаю русскую кухню, в полном восторге от грузинских хачапури, но попробовав один раз в Осетии осетинский пирог - испытала нечто) Это действительно самое вкусное, что можно сделать из дрожжевого теста с начинкой, и с любой начинкой. Каждый из разновидностей осетинских пирогов по своему вкусен и не сравним ни с чем) В любой осетинской семье пироги на столе занимают самое почетное место, это самое основное национальное блюдо. На сколько я помню, торжественность и значимость события, по которой накрывается стол с пирогами, зависит от их количества. Три пирога - самое то, что нужно) И вы знаете, пироги умеет печь любая настоящая осетинка, с самого детства. А резать пироги нужно по особенному, как я помню, тарелку при нарезании пирогов нельзя крутить ни в коем случае. Вообще у осетинского народа очень много своих традиционных нюансов..., я очень уважаю этот народ. В Осетии до сих пор, какой современной ни была бы молодежь, со всеми гаджетами и так далее, парень никогда не закурит при старшем и никогда не заругается, если рядом стоит человек пожилого возраста. Больше всего там чтят, почитают и с огромным уважением относятся к старшим, к родителям, уважают старость. Могу долго рассказывать об Осетии, но сейчас хочу вам предложить испечь осетинский пирог: со свежим сыром или еще вкуснее - с сыром и свекольными листьями.

Кстати, узнать, как сейчас живет осетинский народ вы сможете на сайте столицы республики Южная Осетия - chinval.ru. На страницах нового сайта вы сможете узнавать, как живет, восстанавливается и развивается город Цхинвал. Здесь есть фотографии города, а еще, сайт поможет вам найти близких или знакомых, которые когда-то жили в этом городе

Осетинские пироги. Вкусный рецепт с сыром и свекольными листьями (1) (700x468, 308Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

МИНИ-МАНЕКЕН В ИНТЕРЬЕРЕ, ВЫКРОЙКИ.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНИ-МАНЕКЕН В ИНТЕРЬЕРЕ, ВЫКРОЙКИ.

 

3437689_0_53893_e605cbe5_L_1_ (500x500, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

Манекены-игольницы. Идеи и мастер-класс от ARTEMELZA

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манекены-игольницы. Идеи и мастер-класс от ARTEMELZA

Каких только нет в сети игольниц-манекенов! Очень красивые. Может вдохновитесь да сотворите? Ниже- мастер-класс манекена, выполненного по той же выкройке, что и все остальные игольницы.

Во "вложении" - шаблон в натуральную величину.

053_a (700x700, 409Kb)

37 (428x640, 293Kb)

0_12sm (1) (400x700, 55Kb)0_17sm (430x700, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

Лазанья с фаршем и грибами

Среда, 19 Февраля 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья с фаршем и грибами

3424885_Depositphotos_4832052_XS (424x283, 144Kb)

Очень просто и быстро можно сделать модное и вкусное блюдо - лазанью.

Ингредиенты для приготовления потребуются такие:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка

Игрушки-подушки :))

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройки. Игрушки - симпатяжки

826c4e (570x390, 67Kb)

5c667d (497x553, 42Kb)

e6b7cf (570x533, 84Kb)

16f265 (420x543, 29Kb)

a847b1 (530x521, 77Kb)

7bfdf6 (412x545, 26Kb)

046e00 (408x564, 60Kb)

a4e3c0 (424x543, 32Kb)

Источник: http://www.passionforum.ru/blog/raznoobraznye-igruski-ruchnoy-raboty/vykrojki-igrushki-simpatjazhki.html
Рубрики:  Рукодельки

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный декоративный велосипед своими руками

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

МК по изготовлению мини-манекенов.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta

 

********************************************************

 

Фото-мастер-класс по изготовлению мини-манекенов.

Автор: Svetta

 

     http://4.bp.blogspot.com/-R29Rwj8RtSU/TnneGgQe3jI/AAAAAAAAWzw/HtyG4Iwrtlg/s1600/1.JPG                    http://2.bp.blogspot.com/-yTyZ_NUxE80/TpAokJy3gpI/AAAAAAAAXFE/e8wXc3m1Gjg/s1600/IMGP8154.JPG

 

    http://4.bp.blogspot.com/-h9PLfhicklI/Tpr1QwzoFFI/AAAAAAAAXX4/ZA06_FvB8Dk/s1600/IMGP8225.JPG      http://3.bp.blogspot.com/-72ZLQ79yy0M/TpG128gQ2_I/AAAAAAAAXF0/4UDM5jFXfVo/s1600/IMGP8160.JPG      http://3.bp.blogspot.com/-g5L563LBmXo/TpAonhiW28I/AAAAAAAAXFM/L9nHDNF5stY/s1600/IMGP8147.JPG   


Пригитовили красивые тряпочки,ножницы,нитки и иголки?

Тогда приступаем!


1. Выкройка.

Выкройки для своих манекенов я рисую сама,иногда использую всего лишь базовый вариант и уже на ткани дорисовываю формы.
Формы могут быть любимы: широкими и узкими,длинные или короткие,прямые или с нестандартной формой.Каждый раз я выбираю различную форму,чтобы все манекены не были похожи один на другого.
Если кому-либо трудно нарисовать форму манекена,можно скопировать силуэт из любой картинки или фотографии.
 

Для построения выкройки на ткани с рисунком я всегда использую прозрачный вариант шаблона,так как при нем можно подогнать желаемый рисунок под будущий манекен при раскрое.Прозрачный шаблон я сделала из плотной папки-кармашка.
 


2. Шьем тело.

После того как я выкроила две части будущего манекена,я сшиваю их друг с другом,оставляя открытой нижнюю часть:
 

 

Выворачиваю заготовку на лицевую сторону и заполняю наполнителем.
Самый верх манекена заполняю немного плотнее,чем все тело,для того,чтобы оно имело способность удерживать на себе груз будущего верхнего украшения,а основная часть - могла сгибаться и менять свои движения и форму.Нижнюю часть заполняю более плотнее для стойкости.
 


Вот так,сгибая и поворачивая,можно менять позу манекена,придавая различные движения телу.Для этого центральную часть я и не наполняю плотно.
 



3. Оформление низа манекена.

Делаем на картоне очертание нижней части манекена /наполненного/,вырезаем одну из деталей низа.
Помните,что картонная часть должна быть немного меньше нижней части самого манекена!

 


Вырезаю из кусочка ткани /никогда не выбрасывайте все обрезки ткани при работе!/ форму по картонной части,но более большего размера:



Наметкой стягиваю и закрепляю деталь из ткани,внутри которой ставлю картонную часть:
 


Пришиваю готовую нижнюю часть к нижней части манекена:
 


4. Украшение манекена.

Конкретно ничего не описываю,так как это - ваш личный полет фантазии.
Это может быть юбка:
 



Или поставленный цветок в верхней части:
 



Любые дамские аксессуары:
 


И дополнения к ним:



5. Мини-шляпки или шляпки-игольницы.


 


Для изготовления мини-шляпок для манекена я использую крыжечки от лимонадных бутылок.Для совсем маленьких шляпок идеально подходят крыжечки от краски для волос.
 


 

  http://3.bp.blogspot.com/-fpaC50uHMNg/Tj_ZKPFVb0I/AAAAAAAAVq4/1lZH-bXkEJI/s1600/IMGP7088.JPG    http://4.bp.blogspot.com/-A1X9_XM_YXs/TkARtO2pfQI/AAAAAAAAVrk/Nuc0o_7BX8U/s1600/IMGP7102.JPG    http://4.bp.blogspot.com/-M_B6FYZsRnI/Tj_Y5VCxD_I/AAAAAAAAVqQ/ejINRat1T2s/s1600/IMGP7089.JPG

Для закрепления шляпки на манекен я использую вот такие иголочки:
 


С задней части шляпки вывожу иголочку на нижнюю часть:
 


И ставлю шляпку на манекен.
При стабильности можно проклеить иголку клеем,но при этом предварительно найдите правильную позу для шляпки в последующем приклеиванием ее к манекену.
 



Желаю всем красивых мини-манекенов!

http://2.bp.blogspot.com/-4O6PDyPV0tU/TrGQA5_zINI/AAAAAAAAYJs/oDOQXIfb5xY/s1600/IMGP8422.JPG

 

**************************************

 

Шляпка-саше. мастер-класс.

 

 

Желающие вместе со мной могут сделать шляпку-саше.
Для этого нам необходимы: ткань для основы шляпки,прозрачная ткань для оформления верха шляпки,ароматные травы или пряности,картонная окружность или старый СД,крышка или любая другая основа для верха шляпки,клей и аксессуары:

 

Из картона вырезаем желаемый размер окружности - полей шляпки.
Вырезаем желаемую высоту из картонного рулона - это верхняя часть шляпки.

 

Вырезаем из ткани окружность большую по размеру картонного круга:

 

Делаем наметку по кругу ткани и стягиваем,закрепляем нить...

В итоге получается готовая нижняя часть будущей шляпки:

 

Далее приступаем к оформлению верхней части шляпки:

 

Верхнюю сторону рулона оформляем в таком виде,приклеивая края ткани вовнутрь:

 

Нижнюю часть рулона оформляем так,сделав наметку и собрав ткань вместе,закрепляя нить - это нижняя часть верхней части рулона:

 

Вырезаем из прозрачной ткани деталь для "одевания" всей верхней части шляпки /рулона/:

 

Перед тем как закрепить прозрачную ткань на рулон,наполняем его ароматными травами или пряностями,но не до верха,чтобы верхняя часть шляпки в будущем выглядела ровной:

 

В наполненном виде рулончик выглядит вот так:

 

Наметкой стягиваем в нижней части рулона прозрачную ткань,тем самым "одевая" верхнюю часть шляпки,и одновременно делая прозрачное отверстие для аромата пряностей в верхней части рулона:



 

Прикрепляем обе части шляпки друг с другом:

 

Далее даем полет своей фантазии и работаем над украшением самой шляпки.
У меня это вышло вот так:
 








Желаю всем новых творческих успехов!
 

******************************

Еще шляпка. Две в одном

 

 

Я  сделала сама коробочку,без использования готовых "полуфабрикатов".

А все это изобилие: шкатулка-шляпка для хранения игольницы-шляпки.








 

 

http://svetta-silk.

 

***************************************************************************

 

 

Серия сообщений "Игрушки и разные полезности своми руками":
Часть 1 - Игрушки из старой одежды
Часть 2 - СВОИМИ РУКАМИ ИЗ КОЖИ.книга
...
Часть 13 - Красота из помпонов. Идеи для вдохновения
Часть 14 - Разные елки своими руками. идеи
Часть 15 - Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta
Часть 16 - Милые примитивчики от Marguitta
Часть 17 - Замена бегунка на молнии МК
...
Часть 25 - Рукодельные цветы (397 мастер-классов)
Часть 26 - Шьем собачу подушку. Бассет-хаунд. Мастер-класс
Часть 27 - Красим плюш(точнее осветляем).

Серия сообщений "Куклы МК текстиль":
Часть 1 - Барельефная текстильная кукла. Мастер класс
Часть 2 - Текстильная кукла Мари Васильна
...
Часть 6 - Дракончики. Мастер класс 2 часть. Автор - Аулова Елена
Часть 7 - Новорожденный ёжик!!!( колготочный трикотаж )
Часть 8 - Фото-МК по изготовлению мини-манекенов. МК шляпки Автор: Svetta
Часть 9 - Шьем куклу ДОЛЛИ.Очень красивую и очень нежную.
Часть 10 - Ангелочек.
Часть 11 - Шьем символ 2013 года (Год Змеи). МК Автор - Вареньевна
Часть 12 - Делаем домового-хранителя дома. МК домового -автор Катю$ha
Рубрики:  Рукодельки

ПОДАРОК МУЖЧИНАМ - КРУЖКА ПИВА

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейная Пивная КРУЖКО - РЫБА. Подробный мастер-класс

Замечательный подарок к мужскому празднику! Кофейную, с ароматом корицы, пивную кружко-рыбу предлагает нам с вами сшить Татьяна Зуева. Огромное спасибо автору за мастер-класс!

Читать далее...
Рубрики:  Рукодельки

Салат с корейской морковкой

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с корейской морковкой

Салат с корейской (604x417, 60Kb)

Ингредиенты:
грибы шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 2 средних
яйца — 4 штуки
феле куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
майонез
соль

Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать .
Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинарные рецепты/салаты и закуски

Котлетки в пост.

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки в пост.

Вот такие котлетки, которые готовятся из гречки и картофеля, можно приготовить в пост. Получаются вкусными и очень лёгкими. Попробуйте! Их даже можно подать только с салатом. 


котлеты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/основные блюда

пасхальные яйца-веселые зайцы. Идеи и мастер-класс.

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пасхальные яйца-веселые зайцы. Идеи и мастер-класс.

Идеи пасхальных яйце-зайцев и мастер-класс по их шитью от  Зреловой Марины

1 (700x505, 293Kb)
Рубрики:  Рукодельки

Домашняя варёная колбаса

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя варёная колбаса

варёная колбаса (604x564, 44Kb)

Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (я брала молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:
Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут. Вынимаем колбаски и остужаем. Снимаем пленку. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Кулинарные рецепты/салаты и закуски


Поиск сообщений в Галина_Белянина
Страницы: 48 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь