Серия сообщений "фом":
Часть 1 - Голубая роза. Фоамиран.
Часть 2 - Лилия из фоамирана. Фото мастер-класс
Часть 3 - Роза из...
Часть 4 - Красота из фоамирана / цветы/.
Часть 5 - Мастер-класс венок из роз (фоамиран).
Часть 6 - Японские куколки из фоамирана и шариковых ручек
Часть 7 - Поделки из фетра и фаомирана (EVA)
Часть 8 - Фантазийные орхидеи
Часть 9 - Микки Маус из фоамирана (Фом Эва) на видео
Часть 10 - Кукляшки из фоамирана (Фом Эва) на видео.
Часть 11 - Куклы из фоамирана (Фом Эва) на видео-5серий МК
Часть 12 - МК. Розы из Фоамирана.
Часть 13 - Цветы из фоамирана (Фом Эва) ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ!
Часть 14 - Молды для поделок из фоамирана на видео. МК.
Часть 15 - Украшения из фоамирана на ...МК.
Часть 16 - Поделки из фоамирана на видео. Курочки..))
Часть 17 - Тюльпаны из фоамирана
Часть 18 - Фоамиран мастер класс по созданию венка из роз
Часть 19 - Фоамиран, маленькие цветочки. МК
Часть 20 - Роза из фоамирана(моя работа)
Часть 21 - Фантазийные цветы из фоамирана(моя работа)
Часть 22 - Астра и хриза из фоамиана(моя работа)
Часть 23 - Пиончик из фоамирана(моя работа)
Часть 24 - Совы из фоамирана на видео.
Часть 25 - Кукла из фоамирана в тканевом наряде на видео в 2х частях
Часть 26 - ГЕРБЕРА из фоамирана(мой МК)
Часть 27 - Цветы из фоамирана
Часть 28 - Цветочки за 2 дня(моя работа)
Часть 29 - Часть6.Куклы из фоамирана на видео от Como Arreglo·
Часть 30 - Часть4.Куклы из фоамирана на видео от Como Arreglo·
Часть 31 - Мастер класс по созданию дедушки Мороза
Часть 32 - Роза из фоамирана
Часть 33 - ПУАНСЕТИЯ из фоамирана+интересные факты.
Часть 34 - Керамическая флористика по созданию Новогоднего венка.
Часть 35 - Скоро Новый год!!! Поделки из фоамирана к Новому году на видео.
Часть 36 - Поделки из фоамирана на видео. Кукла-бабочка.
Часть 37 - Девочка из фоамирана на видео
Часть 38 - Ромашковое поле(моя работа)
Часть 39 - Игольчатый георгин фоамирана(моя работа)
Часть 40 - Брошь КЛЕНОВЫЕ ЛИСТЬЯ(моя работа)
Часть 41 - Делаем цветы из фоамирана (пористой резины).Видео - Мастер классы. Много!!
Часть 42 - Делаем английские розы из фоамирана
Часть 43 - Роза и валентинка из фоамирана.
Часть 44 - Еще один вариант роз из фоамирана
Часть 45 - МК по фоамирану.
Часть 46 - МК: Делаем английские розы из фоамирана
Часть 47 - Осенний букет для Наташи Коч(мои работы)
Часть 48 - Топиарий из фоамирановских цветов(моя работа)
Часть 49 - Весенняя брошь из фоамирана
Часть 50 - Брошь из фоамирана(моя работа)

Мужская рубашка на открытку

Делаем мужскую бумажную рубашку, которой можно украсить, например, открытку. Рубашка довольно проста в изготовлении и не требует много материалов. Очередная демонстрация того, на сколько скрап разнообразен.

 Вот такую открытку-конверт (купюра в конверт не входит) предлагает сделать  Elena Vladimirovna из "Страны Мастеров" (http://stranamasterov.ru/node/78765) .Понадобится лист цветной бумаги.

2.

Начнём с рубашки.

3.

 

4.

 

5.

 

6.

Переворачиваем,отгибаем ~ 2 см

7.

Переворачиваем, формируем воротничок

8.

 

9.

Рубашка готова!

10.

Вам понадобится квадрат 12 см х 12 см

11.

 

12.

Переворачиваем, отгибаем на глаз, см 6

13.

 

14.

 

15.

Формируем верх галстука,заворачиваем уголки внутрь

16.

 

17.

 

18.

 

19.

Галстук готов!
Если по фото непонятно, то подглядите здесь
http://www.planetapodelok.ru/?p=4071#more-4071

20.

Соединяем рубашку и галстук.

21.

Декорируем.
Кладём внутрь денежку и дарим от чистого сердца!

Можете ещё по приколу попробовать сделать рубашку с галстуком из купюры http://www.youtube.com/watch?v=7I4IWyw32nQ

Наверное многие из вас, кто частенько балует своих домочадцев всякими вкусностями, знаком с рецептами и методоми разделки теста от Валентины Зуркан. Предлагаю воспользоваться очередным замечательным рецептом Валентины и испечь вкусный ягодный пирог в форме сердца.

Рыбка А-ля Сугудай (сагудай)

Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.

Необходимо:

• Рыба (очищенная от всего лишнего)) — 3 средние разделанные на филе скумбрии
• Лук — 3 шт
• Уксус  9 % — 50 — 70 г
• Вода — 200 мл (прокипятить и остудить)
• Масло растит. — 0,5 стак. (можно чуть меньше)
• Соль — 3 ст. л.(без горки)
• Сахар — 1 ст. л.
• Перец, лавр. лист, зелень — по вкусу

Ингредиенты:
400 г консервированного ананаса
400 мл густого йогурта
400 мл жирных сливок для взбивания
2 чайных ложки желатина
сахар по вкусу
цедра лимона
2 чайных ложки ванильного сахара
около 200 г печенья савоярди, или печенья "дамских пальчиков"

Приготовление:
Желатин замочите в 2 столовых ложках воды. Оставьте на 10 минут.
Сливки взбейте до устойчивых пиков. Нагрейте желатин на низком огне до полного растворения. Не доводите до кипения.
В большой миске смешайте йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин. Добавьте слитые нарезанные ананаса. Затем введите взбитые сливки. Сок от ананасов вылейте в мисочку и в нем по очереди замачивайте печенье перед тем, как выкладывать его в качестве слоев. Выложите слой печенья, сверху - крем. Снова - печенье и снова - крем. Закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

#десерты@bon.appetit

Серия сообщений "Дессерт":
Часть 1 - Ферреро Роше на своей кухне. Рецепт приготовления.
Часть 2 - Домашние конфеты - вкусно и полезно!!!
...
Часть 32 - Кулинарная бомба-торт от Джейми Оливера (мастер класс от ГРАФИНИ)
Часть 33 - Итальянская классика: Тирамису
Часть 34 - Фруктовый торт а-ля тирамису
Часть 35 - Домашний шоколад - сладкоежкам посвящается)
Часть 36 - Батончик "Баунти"

Печенье савоярди.

 Это бисквитное печенье имеет очень лёгкую структуру. Его часто используют для таких десертов как Тирамису и Charlotte Russe.

на 40 штук

4 яйца, белки отделить от желтков
2/3 чашки (~135 gr) сахара
щепотка соли
1 чашка (~120 гр) муки для тортов
1/2 чашки минус 2 ст л (~75 гр) картофельного крахмала

Сахарная пудра для посыпки

Прогреть духовку до 190°C/375°F.
Застелить противни пергаментной бумагой (на бумаге начертить полоски 7-8 см шириной; тесто выкладывать, на чистую сторону бумаги).

Муку просеять с крахмалом.

Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Постепенно добавить 1/2 чашки сахара и взбивать до плотных пиков.
Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до кремовой массы, 5 минут.
Добавить 1/3 белков к желткам, и перемешать лопаткой; добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать.
Просеять по частям муку к яичной массе и аккуратно перемешать, после каждого добавления.

Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень полоски ~8x2-см.
Оставить печенье на 3-5 минут, а затем посыпать сахарной пудрой, через ситечко.

Если выпекать один противень за раз: выдавить всё тесто на приготовленные листы бумаги. Посыпать пудрой перед тем как ставить в духовку.

Выпекать около 12 минут до лёгкого зарумянивания.
Если печенье выпекается сразу на двух противнях, через 8 минут (до этого духовку не открывать!) переставить противни.
Остудить печенье на противне 5 минут, а затем переложить на решётку до полного остывания.
Хранить в закрытой посуде.
Если печенье предназначено для Тирамису, оставить его на решётке для подсыхания, не накрывая.


ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Источник: Кухарка, Наза
 

Происхождение рецепта Тирамису и по сей день вызывает много споров. Несколько регионов Италии, таких как  Тоскана, Пьемонт и Венето, настаивают на том, что именно они изобрели это лакомство.

Официальная же  версия  относит возникновение  рецепта Тирамису к XVII веку. Некие кондитеры города Сиена в ожидании герцога Тосканского Козимо Медичи, решили приготовить сладкое угощение, чтобы отпраздновать это событие. Было решено приготовить десерт,  подобающий личности герцога.  Он должен быть непременно вкусным, необычным и в то же время выполненным  из простых ингредиентов.

Так был придуман Тирамису. В ту эпоху его еще называли «супом герцога». Козимо Медичи понравилось угощение и он привез рецепт Тирамису во Флоренцию, откуда он впоследствии распространился и по всей Италии.

Легенда гласит, что Тирамису стало любим лакомством дворян, которые приписывали ему возбуждающее действие. Откуда  пошло название Тирамису, что в переводе означает «тяни меня вверх».

По другой неофициальной версии, впервые Тирамису приготовили в Турине в честь графа Камило Бенсо, чтобы поддержать в его трудной работе по объединению Италии.

Жители Венето убеждены, что якобы рецепт Тирамису был придуман в ресторане «Эль Тула» в Тревизо.  И его заказывали посетители расположенного неподалеку борделя.

Приготовление Тирамису займет 40 минут.

Ингредиенты на 8 персон:

Какао-порошок  для посыпки

Сваренный кофе – для пропитывания печенья Савоярди

Сыр Маскарпоне – 500 г

Яйцо – 6 шт средних по размеру

Сахар – 120 г + 2  ч.л. для кофе

Печенье Савоярди – 400 г

Приготовление:

Сварим кофе, выльем его в емкость  (добавим сахар по вкусу). Емкость берите такую, в которую поместится в длину печенье. Кофе должен остыть.

Взбиваем желтки с половиной сахара так, чтобы смесь стала светлой и приобрела кремообразную консистенцию.

Взбиваемь в миксере Маскарпоне (можно  вручную венчиком или деревянной ложкой) для того, чтобы масса стала пластичной, без комков.  Маскарпоне вводим в желтки и получаем крем маскарпоне.

Отдельно взбиваем белки с оставшейся половиной сахара и щепоткой соли до стойкой пены.

После чего деревянной ложкой аккуратно перекладываем взбитые белки в крем маскарпоне. У нас получился крем Тирамису.

Печенье Савоярди обмакиваем в кофе и выкладываем в форму в поперечном направлении близко одно к одному. Слой  печенья покрываем кремом Тирамису с помощью шпателя, затем обильно посыпаем какао-порошком (лучше взять Какао-амаро).  Последующий ряд печенья Савоярди  выкладываем в продольном направлении. Сверху выкладываем оставшийся  крем  и снова  обильно посыпаем какао-порошком. Посыпать удобнее всего  через ситечко, получается равномерно.

Поверхность украшаем шоколадной стружкой и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы десерт Тирамису уплотнился. После чего, наше Тирамису готово к сервировке. Приятного аппетита!

Совет:

Так как Тирамису не подвергается тепловой обработке, очень важно проверять свежесть яиц. Для этого  можно налить воду в глубокую емкость и опустить в нее  яйца. Если яйцо лежит на дне, это означает, что оно свежее.

Чтобы усилить аромат Тирамису, можно добавить в кофе немного Рома.

Любопытный факт:

Самый большой десерт Тирамису был приготовлен  Клаудио Торнио, мороженщиком  из Витторио Венето. Размер этого Тирамису – 110.65 м в длину, вес - 200 кг, десерт был поделен на 2000 порций.

Важно знать:

Тирамису чрезвычайно калорийный десерт. Его ингредиенты в отдельности содержат важные для здоровья элементы. Но тем, у кого аллергия на яйца, или молочный белок, содержащийся в маскарпоне, следует учесть, что Тирамису может вызвать пищевую аллергию.               http://edachok.ru/prezent/914-tiramisu.html

Серия сообщений "сладкие рецепты":
Часть 1 - Печенье Савоярди
Часть 2 - Тирамису
Часть 3 - парфе из ревеня
Часть 4 - КУРСЫ ПО УКРАШЕНИЮ ТОРТОВ ИЗРАИЛЕ
...
Часть 7 - Пастила по старым рецептам
Часть 8 - Зефир Клубничные облака
Часть 9 - Белевская пастила: традиционное русское лакомство

   Печенье Савоярди является легким в исполнении десертом. В рецептуру теста входят взбитые белки, которые придают печенью мягкую консистенцию.  В связи с чем, печенье можно использовать  для приготовления тортов, пирожных и тирамису. Оно имеет вытянутую, закругленную форму и чем-то напоминает пальцы рук. Поэтому  англичане и называют это печенье дамские  пальчики.

Готовится печенье Савоярди в течение 35 минут.

Ингредиенты:

Мука – 160 г

Яйцо куриное – 6 желтков, 4 белка

Сахар – 130 г

Немного сахарной пудры для украшения.

Приготовление:

Аккуратно отделить желтки от белков, из которых нам потребуется 6 желтков и 4 белка. Желтки с ¾ сахара и ванилином растереть    до светлого  цвета   (можно использовать миксер).  Масса должна увеличиться.

В белки добавить щепотку соли, взбить, добавить оставшийся сахар и продолжать  взбивать до белой пены.

Ввести очень аккуратно белки в желтки, затем ввести муку через ситечко, перемешивая  очень медленно  деревянной ложкой, добиваясь однородности.

Противень  застелить бумагой. Взять кондитерский мешок с отверстием диаметра в  1 см. Выложить тесто в мешок и выдавливать на бумагу  полосками длиной  до 10 см, располагая  полоски на достаточном расстоянии друг от друга. Посыпать  полоски сахарной пудрой и поставить в разогретую до 180⁰С  духовку выпекаться на  10-15 минут.

Прежде чем вынимать печенье савоярди из духовки, убедитесь в полной готовности. Затем  вынуть противень, лист бумаги вместе с печеньем снять и переложить на стол. Как только печенье савоярди остудится, его легко снять с листа с помощью тонкой лопатки.

Совет:

Савоярди можно использовать для приготовления десертов с суфле, подавать с фруктовыми салатами, мороженым или с соусами. Хранить печенье можно до 15 дней в закрытой емкости, складывая рядами, перемежая каждый ряд пергаментной бумагой. При этом способе хранения, оно остается мягким и ароматным долгое время.

История печенья Савоярди:

Рецепт печенья савоярди  возник в эпоху позднего средневековья (1350 г.). Оно было приготовлено по случаю визита короля Франции в дом Принца Амедео (Амадео) Савойского. Ароматное и легкое печенье пришлось по вкусу всем и стало называться Савоярди, увековечив это знаменательное событие и чествуя область  Франции  - Савойя.http://edachok.ru/shag/913-saviyardi.html

Серия сообщений "сладкие рецепты":
Часть 1 - Печенье Савоярди
Часть 2 - Тирамису
Часть 3 - парфе из ревеня
...
Часть 7 - Пастила по старым рецептам
Часть 8 - Зефир Клубничные облака
Часть 9 - Белевская пастила: традиционное русское лакомство

Created by Crazyprofile.com

Переходим по ссылке

Читать далее

В Одноклассниках на страничке Елены ( Коурова) Халиковой увидела её выпечку - это просто прелесть! Вот вам и идеи для выпечки к Пасхе (и не только).

 Друзья, при цитировании добавляйте комментарий!

Виды разделок слоек Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.      Ватрушка слоеная Гребешок Завиток Бабочка Бантик Карэ Косичка Круассан Медальон Половина круассана Полоска Сеточка Слойка с начинкой Снэк Треугольник с начинкой Улитка Фонарик Хлебец с шоколадом Цветочек

 

Обязательно попробуйте эту прелесть!!! Ваши детки будут в восторге!!!

 Пирог с маковой начинкой