Записи Друзья Комментарии

Вербочка 01 Вербочка 01

Аватар Вербочка_01

-Рубрики

ВЫТЫНАНКИ (5)
Вышивка (903)
Cимвол года (5)
Neocraft (1)
Renato Parolin (19)
Азия, Восток (1)
Алфавит (22)
Африка (30)
Баня (12)
Времена года (16)
Всё о и для вышивки (4)
Вышивка с текстом (3)
ГОРОДА (5)
Дети (30)
Детское (70)
Домашние животные (12)
Домики (31)
Журнал Вышиваю крестиком (Cross Stitcher) (3)
Журналы (9)
Закладки (35)
Знаки (5)
ЗНАКИ ЗОДИАКА (2)
идеи для вдохновения (1)
Календари (2)
Клейтон (48)
Кухня (34)
Лаванда (6)
Люди (29)
Магниты (7)
Медицина (4)
Метрики (19)
Миниатюры (38)
МК (10)
Монохром (45)
Море (9)
музыка (3)
Новый год (38)
Открытки (99)
Подушки (62)
Полотенце (12)
Предметы домашнего обихода (84)
Природа (23)
Прихожая (3)
Рамки (1)
Рушники (2)
Свадьба (13)
Сердечки (11)
Сумки, кошельки, чехлы для очков (24)
Тай Уилсон (7)
Транспорт (2)
Триптих, серии (23)
Фауна (19)
Цветы (53)
Часы (18)
Юмор (32)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (22)
Кардиган (21)
Пальто (3)
ДАЧА (31)
Болезни (2)
Вредители (2)
Овощи (6)
Сорняки (1)
Цветы (21)
Для новичков ЛИ.РУ (2)
Здоровье (3)
Маски для лица (2)
Что я ем (1)
ИНТЕРЬЕР (4)
КИНОЗАЛ (1)
МК (5)
Декупаж (1)
Кофе (1)
Мои работы (6)
Вышивка (4)
Фотографии (2)
НОВЫЙ ГОД (13)
ПОВАРЕННАЯ КНИГА (10)
Блюда из теста (1)
Блюда с курицей (6)
Консервация (1)
Овощные блюда (1)
Скрапбукинг (11)
Выкройки для открыток (1)
Идеи для творчества (1)
Надписи (1)
Открытки (4)
Фасоны открыток. (4)

-Цитатник

ловец снов - (0)

вышивка ЛОВЕЦ СНОВ

Символы власти: корона и лилия. - (0)

Символы власти: корона и лилия. Подборка вышивки. http://s7.postimg.org/wfs1twkiv/Fleur_De_Lis.jp...

Мешочек с лавандой (вышивка). - (0)

Мешочек с лавандой (вышивка). мешочек – 10 х 14 см; вышивка – 5,6 х 6,1 см/34 х 37...

Саше сердца - (0)

Саше сердца http://f19.ifotki.info/thumb/966235a0eaa4405a8ff937f7b139476c05e4fb238540866.jpg

Игольницы "Прованс" - (0)

Игольницы "Прованс" 1. 2. http://f20.ifotki.info/thumb/b5acf1b096643328a1ae03417d8434de05e4fb24...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 01.10.2013
Записей: 1026
Комментариев: 17
Написано: 1062

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Курица в луковом соусе

Четверг, 05 Марта 2015 г. 09:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица в луковом соусе - все предельно просто, и предельно вкусно

Когда-то давно угостили потрясающей курицей, тушенной в луковом соусе. Недавно нашелся рецепт, приготовили - и снова удивились замечательному вкусу при такой незамысловатости рецепта.

4 куриных окорочка (вес 1,1-1,3 кг)
500-550 г красного или белого репчатого лука (или обычного)
чуть больше половины ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара или меда
50-60 мл подсолнечного масла (2,5-3 ст. ложки)
соль, свежемолотая смесь перцев (или только черный)

Итак, промытые и обсушенные окорочка делим на голени и бедрышки, а лук шинкуем крупным кубиком.

Разогреваем масло в большой сковороде, где поместятся части курицы, засыпаем лук и перемешиваем. Посыпаем содой – этот прием помогает выделить из лука больше сока. И сразу скажем – вкус блюда от этого не страдает.Разогреваем масло в большой сковороде, где поместятся части курицы, засыпаем лук и перемешиваем. Посыпаем содой – этот прием помогает выделить из лука больше сока. И сразу скажем – вкус блюда от этого не страдает.

Через несколько минут лук у нас уже вот такой – утопающий в соке. Добавляем мед, накрываем и оставляем карамелизоваться на малом огне, 10-15 минут или немного больше. Через несколько минут лук у нас уже вот такой – утопающий в соке. Добавляем мед, накрываем и оставляем карамелизоваться на малом огне, 10-15 минут или немного больше.

Когда луковый соус приобретает более темную окраску – выкладываем в него куски курицы, поливаем соусом, посыпаем приправами.Когда луковый соус приобретает более темную окраску – выкладываем в него куски курицы, поливаем соусом, посыпаем приправами.

Снова накрываем, оставляя наше блюдо томиться 40-45 минут, за это время несколько раз переворачиваем курицу.
Когда нас удовлетворяет мягкость и вид курицы – выключаем.Снова накрываем, оставляя наше блюдо томиться 40-45 минут, за это время несколько раз переворачиваем курицу. Когда нас удовлетворяет мягкость и вид курицы – выключаем.
povarixa.ru

Рубрики:

ПОВАРЕННАЯ КНИГА/Блюда с курицей

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5405691/post355434849/">РљСѓСЂРёС†Р° РІ Р»СѓРєРѕРІРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/>РљСѓСЂРёС†Р° РІ Р»СѓРєРѕРІРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ -  РІСЃРµ РїСЂРµРґРµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Рё РїСЂРµРґРµР»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ

РљРѕРіРґР°-С‚Рѕ РґР°РІРЅРѕ СѓРіРѕСЃС‚РёР»Рё РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµР№ РєСѓСЂРёС†РµР№, С‚СѓС€РµРЅРЅРѕР№ РІ Р»СѓРєРѕРІРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ. РќРµРґР°РІРЅРѕ РЅР°С€РµР»СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Рё - Рё СЃРЅРѕРІР° СѓРґРёРІРёР»РёСЃСЊ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅРѕРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ РїСЂРё С‚Р°РєРѕР№ РЅРµР·Р°РјС‹СЃР»РѕРІР°С‚РѕСЃС‚Рё СЂРµС†РµРїС‚Р°.

4 РєСѓСЂРёРЅС‹С… РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР° (РІРµСЃ 1,1-1,3 РєРі)
500-550 Рі РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РёР»Рё Р±РµР»РѕРіРѕ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР° (РёР»Рё РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ)
С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹
1 С‡. Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР° РёР»Рё РјРµРґР°
50-60 РјР» РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (2,5-3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё)
СЃРѕР»СЊ, СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚Р°СЏ СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ (РёР»Рё С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡РµСЂРЅС‹Р№)

РС‚Р°Рє, РїСЂРѕРјС‹С‚С‹Рµ Рё РѕР±СЃСѓС€РµРЅРЅС‹Рµ РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР° РґРµР»РёРј РЅР° РіРѕР»РµРЅРё Рё Р±РµРґСЂС‹С€РєРё, Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5405691/post355434849/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet