ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК. |
Трудно представить себе львовскую кофейню (кавярню) без этого лакомства. Львов по-настоящему гордится своим сырником. Не пирогом с творогом, не творожником или чизкейком, нет. Именно сырником, от украинского слова «сир» (в транскрипции «сыр») — творог. Конечно же, местные жители с гордостью рассказывают, что аутентичному рецепту — много веков, в тоже время никто не знает, какой из существующих вариаций сырника — оригинальный. Вариаций львовского сырника очень много — его готовят с лимонной или апельсиновой цедрой, коксовой стружкой, орехами, маком и даже яблоками. Неизменным остается жирный домашний творог, хорошее сливочное масло и яйца с оранжевыми желтками.
|
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-МАНДАРИНОВЫЙ. |
Ингредиенты:
- 200 гр мягкого сливочного масла
- 250 гр сметаны
- 1,5 стакана муки (стакан 200 гр)
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 5 мандаринов
- 50 гр горького шоколада (или по вкусу)
|
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ |
"Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни."
Харуки Мураками
Ингредиенты на 10-12 шт:
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки
|
БРАУНИ: ГОТОВИМ АМЕРИКАНСКИЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА! |
"Не бойтесь дарить согревающих слов, И добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, Тем больше вернется тепла."
© Омар Хайям
Брауни в американской кухне – то же самое, что у нас, например, шарлотка. Это один из самых популярных в США десертов, да и не только там – его знают и любят сегодня во всем мире, ведь это настоящее искушение для сладкоежек и любителей шоколада!
|
ЯБЛОКИ С КАРАМЕЛЬЮ ИЛИ ШОКОЛАДОМ |
"Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет."
Ингредиенты и приготовление:
1. Растопите карамель или шоколад.
2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.
3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.
4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики
|
"УМНОЕ ПИРОЖНОЕ" |
"Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие – отсутствием."
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется.
Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.
Ингредиенты:
(на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
Приготовление:
|
ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ |
"Случайностей не существует — все на этом свете либо испытание, либо наказание, либо награда, либо предвестие." © Вольтер
Люля-кебаб в духовке – это очень вкусное мясное блюдо со специями, которое принято готовить на Кавказе, Балканах, а также в Средней Азии. Готовят обычно его на мангале, но не менее вкусным люля-кебаб получается и в духовке! Главное в самом процессе приготовления хорошо вымешать фарш и охладить, чтобы при запекании он не разваливался, а крепко держался на деревянных палочках. Угощайтесь!
Время приготовления: 1 час 45 минут
Порций: 8
Вам потребуется:
Фарш бараний или свиной свежий — 500 грамм
Сало свиное свежее — 50–70 грамм
Лук репчатый — 300 грамм
Зелень укропа свежая — 1 пучок
Чеснок среднего размера — 5–6 зубчиков
Семена кориандра — 1 щепотка
Специя зира — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец красный острый молотый — на кончике ножа
Лимон среднего размера — 1/2 часть
|
СПАГЕТТИ, КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ. |
Тонкая (в сухом виде 2 мм в диаметре) и длинная (до полуметра) итальянская нитеобразная круглая лапша. Слово «спагетти» означает нить, шпагат для завязывания.
Важно знать,как правильно приготовить спагетти , знать нюансы и тонкости приготовления.
|
7 МИФОВ О ПОХУДЕНИИ. |
Миф 1
Легкие физические нагрузки (бег, гимнастика, занятия в спортзале) не влияют на процесс похудения, а просто тонизируют организм. Они не важны при диете.
И да, и нет. Можно ли похудеть, не посещая спортзал?
Можно! Но это вовсе не означает, что необходимо лечь на диван и сбрасывать килограммы. Наилучшим выходом является совмещение здорового питания и регулярных занятий спортом. Естественно, что гнаться за рекордами никто не заставляет. Однако лёгкая физическая нагрузка — весьма важный элемент систем снижения веса и рекомендована при любой комплекции.
Миф 2
Самая простая диета — не завтракать. Нужно потерпеть до обеда — за это время львиная доля калорий сгорает. И не надо мучить себя вечерними ограничениями.
Очень распространенное заблуждение. Но организм и его биоритмы не обманешь. Всё, что не получено с утренним приёмом пищи, с лихвой компенсируется калориями, полученными днём. Причём многократно и незаметно. Подобная практика не только не полезна, но и нарушает обмен веществ, а это уже чревато серьёзными последствиями.
Миф 3
Ночной бутерброд — злейший враг диеты. Небольшой перекус ночью – и вся диета пропала. Строго запрещено есть с 6 вечера до 6 утра.
Спорное утверждение. Исследования ведущих диетологов и практика показывают, что организму нет никакой разницы, в какое время суток ему больше откладывать жиров.
Участвовавшим в экспериментах добровольцам предлагались различные варианты питания — с повышенными калориями утром, днём или поздним вечером. Никакой разницы в наборе веса не обнаружено. С другой стороны, бутерброд ночью — причина и следствие несбалансированного питания в течение дня, а вот это уже настоящий враг диеты.
Миф 4
Не все продукты полезны. Стоит употреблять в пищу только свежую растительную пищу, она не только наполнит организм витаминами, но и поможет сбросить вес.
Одна из популярных сегодня - диета шесть лепестков отзывы диетологов, сбалансировала растительную и белковую (мясную, рыбную, творожную) пищу.
Пользу свежих овощей сложно переоценить. Но это высказывание — миф. Естественно, строжайшая диета с использованием растительной и полезной пищи даёт эффект. Но нет никакой беды, если будет съедено небольшое количество «неправильной» еды. Самое главное — знать меру. Маленький кусочек шоколадки ещё никому не навредил, а вот настроения и удовольствия прибавляет заметно.
|
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ. |
"Все наши жалобы на то, чего нам не хватает, вызваны недостатком благодарности за то, что у нас уже есть." © Даниель Дефо
Представлена упрощённая версия, т.к. классические котлеты по-киевски делаются с косточкой.
Время приготовления: 40 мин Порций: 4
Вам потребуется:
4 куриных филе,
100 г сливочного масла
2 ст. л. измельчённой зелени петрушки,
лимонный сок
1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей)
мука,
яйца,
панировочные сухари,
чёрный молотый перец,
соль,
подсолнечное масло для жарки
Как готовить:
|
САЛАТ "МОЯ СЛАБОСТЬ" |
Этому салату дала название я. И не случайно. Когда вы прочтете список ингредиентов, надеюсь поймете - почему.
Ингредиенты:
Чернослив залить кипятком на 10-15 мин.
Просушить, нарезать соломкой.
Орехи измельчить, предварительно можно немного поджарить.
1 слой: 3/4 часть орехов
2 слой: буряк, 2/3, натереть на крупной терке, залить смесью сметаны и майонеза, посыпать орехами
3 слой: морковь натереть, залить сметаной с майонезом
4 слой: буряк, залить соусом из сметаны и майонеза, посыпать орехами.
|
ИЗЮМИТЕЛЬНЫЙ КЕКС. |
Для начала хочу открыть несколько секретов приготовления кексов.
Во первых - классический кекс выпекается в гофрированной форме.
Во вторых - перед выпечкой форму обильно смазывают маслом, разогретым до густоты жирной сметаны, затем посыпают мукой, тертым миндалем, орехами или сухарями.
В третьих - в само тесто щедро добавляют изюм, корицу, орехи,цукаты, пряности.
В четвертых - чтобы кекс получился ярко-желтым, желток со щепоткой соли разотрите с вечера и поставьте до утра в холодильник.
В пятых - теплый кекс разрезайте горячим ножом - тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой, взяв ее обеими руками, отделите нужный кусок.
А теперь собственно рецепт:
|
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
Однажды приготовив крылышки по этому рецепту моя семья назвала их "любимыми". И фраза: "А сделай наши любимые крылышки" звучит, с тех пор, достаточно часто.
|
8 ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ |
|
КАРТОФЕЛЬ-ФРИ С ЧЕСНОКОМ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ |
Ларилорхен
|
САЛАТ "ЛИСИЧКА" |
Ларилорхен
|
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе |
|
ВИДЫ ДРЕСС-КОДА: УЧИМСЯ ОДЕВАТЬСЯ ПО СЛУЧАЮ |
Дресс-ко́д (англ. Dress-code, D/C) – определенная форма одежды, рекомендованная для посещения различных мероприятий, заведений или организаций. Обычно указывается в официальных приглашениях или анонсах событий.
|
ЗАМЕНЯЕМ БЫТОВУЮ ХИМИЮ ЭКО-СРЕДСТВАМИ: 10 СОВЕТОВ |
Химии сейчас в нашей жизни предостаточно. Поэтому кое-что из бытовой химии мы заменим эко-средствами, эти 10 советов помогут сделать ваш дом уютнее и натуральнее.
|
Приглашаю в цветущую весну... |
Приглашаю в цветущую весну...
Почти середина апреля и весна уже полноправная хозяйка. Она начала свой путь неуверенно, но прошло время и ее пёстрые краски радуют нас все больше и больше. Она наполняют своей волшебной красотой и неповторимыми ароматами всё окружающее пространство красками и такое чувство, что мы попадаем в волшебную сказку. А, Вы хотите взглянуть на зту сказку?
|
Торт "Шоко-лайм" - изысканный вкус для любого праздника |
Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см. Торт "Шоко-лайм" - это действительно изысканный вкус и красивый, праздничный вид. Он может стать украшением вашего праздника!
|
Календарь природы для детей в виде часов |
|
ВЕСЕНЕЕ... |
|
30 фотографий животных, которые вы просто обязаны увидеть |
Среди сотен тысяч умилительных фотографий животных встречаются и те, которые надолго остаются в памяти и производят наибольшее впечатление. Эти снимки демонстрируют не только яркие моменты из жизни зверей, но и то, что животные по своей сути во многом похожи на нас, и людям есть, чему у них поучиться. Зверята дружат, любят друг друга, и безвозмездно помогают другим животным в трудный момент. Им так же, как и людям, хочется уюта, ласки и тепла. Именно поэтому мы просто обязаны заботиться о них больше.
AdMe.ru собрал для вас 30 лучших фотографий животных, после просмотра которых вы больше никогда не сможете смотреть на них по-прежнему.
|
Пасха заварная в мультиварке |
|
Пасха "Царская" заварная (фото и видео мастер-класс) |
|
Мясной хлеб с кетчупом |
Очень домашнее, уютное, теплое блюдо. И как удобно готовить! Фарш перемешал, засунул в духовку и готово. Не зря вся Америка на них "сидит". Прекрасная альтернатива нашим котлетам - не надо стоять у плиты и жарить, да и полезнее из духовки. Данный вариант вполне себе классический, а в качестве приправы - кетчуп. Берите вкусный, в котором уверены.
4-6
порции
|
Французский журнал по вышивке крестом |
|
Омлет по рецепту СУЗДАЛЬСКОГО МОНАСТЫРЯ |
|
Как приготовить сырные шарики? |
Сырные шарики можно легко, быстро и относительно недорого приготовить, когда неожиданно нагрянули гости. Приготовить это блюдо можно по следующему оригинальному, но недорогому рецепту.
Способ приготовления.
Необходимые ингредиенты:
|
Суп из рыбной консервы |
Простой быстрый суп из доступных продуктов.
|
Горбуша в шубке |
|
Слоеный салат из курицы с шампиньонами и черносливом |
|
Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка |
|
Цветная капуста запеченная с сырным соусом |
Приятный вкус и польза цветной капусты невольно наводят на вопрос, что приготовить из цветной капусты? Рецепты с цветной капустой, как и с другими овощами, очень разнообразны. Это супы, запеканки, овощные рагу, салаты. Рецепты из цветной капусты часто используют варёную цветную капусту. Кроме этого, её можно запекать сырой, мариновать. Цветная капуста маринованная обладает пикантным вкусом, нежной, хрустящей консистенцией. Очень часто цветную капусту обжаривают, рецепты здесь можно привести такие: цветная капуста в кляре, рецепты цветная капуста в сухарях, цветная капуста с яйцом. Приготовление цветной капусты лучше производить в нержавеющей стальной кастрюле на медленном огне.
Цветная капуста запеченная с сырным соусом - отличная идея для весеннего ужина.
|
Рыба, запеченная под соусом |
Рыба, запеченная под соусом
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу
|
Сырные лепешки с начинкой из ветчины |
Очень мягкие, пышные, вкусные лепешки! С начинкой можно эксперементировать.
|
75 ярких воспоминаний, которые обязательно нужно подарить ребенку |
Яркие воспоминания из детства остаются с нами на всю жизнь. Первая снежинка на ладони, первый мыльный пузырь, запах елки на Новый год — бесценные моменты познания мира.
Теперь мы можем подарить эти незабываемые мгновения нашим детям. AdMe.ru рекомендует: сделайте это вместе с вашим ребенком, чтобы воспоминания о его детстве были счастливыми.
|
Индейка с абрикосами |
индейка с абрикосами - Ингредиенты:
|
Десертик по картинке |
Десертик по картинке
Очень легкий десерт, смотрите картинку и делайте, как показано. Тесто - бисквитное или песочное на Ваш выбор. Приятного приготовления!
Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - Прикольные наклейки
Часть 2 - Flowers Scraps
...
Часть 22 - Для Вас, новогодние обои
Часть 23 - Весенняя красота (обои)
Часть 24 - Десертик по картинке
|
Пирожки с творогом, орехами и мёдом |
|
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта |
Мясо в рукаве – это просто и вкусно, в этой подборке смотрите вкусные рецепты запекания говядины в рукаве.
Говядина иногда может получаться суховатой – в этом главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если готовить это мясо в соответствии со всеми рекомендациями, но еще проще – приготовить говядину в рукаве, и тогда она точно не будет сухой или не очень вкусной.
|
Сила, которая способна творить чудеса |
Воздействия нашей физической силы и той силы, которой целитель воздействует на больного с помощью биополя, отличаются внешне.
|
Печенье "Подушечки" |
Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!
|
Шарлотка с апельсиновыми дольками |
|
ПРОЕКТ ЦВЕТНИКА: КАМЕНИСТЫЙ САДИК |
Ларилорхен
Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Фиалковый рай
Часть 2 - Комнатные растения, цветущие зимой
...
Часть 28 - 12 супер-эффективных способов удобрить домашние растения
Часть 29 - 5 комнатных растений эффективно очищающих воздух
Часть 30 - Проект цветника: каменистый садик
|
Мясо с картофелем в рукаве |
.jpg)
|
Пышки на сметане |
|
Секреты воздушного-воздушного бисквита |
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
Секрет узнавала и делюсь я, Три И ночка
|
Цветная капуста под сливочно-сырным соусом. |
|
