Отличные творожные колобки на завтрак. Идеально подойдут в качестве более лёгкой альтернативы жареным сырникам, а также, в качестве пасхального блюда.
ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА С ШОКО ЗАЛИВКОЙ |
|
Нежный и сочный лимонный кекс с тимьяном |
|
УМНЫЕ КАРТИНКИ |
|
4 журнала по рукоделию. |
|
10 колбасных изделий домашнего приготовления |
10 колбасных изделий домашнего приготовления
1. Сардельки молочные детские
Ингредиенты
Филе говядины без жил — 2 кг
Филе бедра индейки — 1 кг
Соль поваренная мелкая - 55 г
Кориандр — 2 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок свежий (через чеснокодавилку) — 3 зубка
Сахар — 0,5 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Молоко холодное — 300 мл
Молоко сухое — 100 г
Зелень по вкусу
Черева свиная
Как приготовить
Мясо порезать на кусочки и пропустить через мясорубку сначала с решеткой 4 мм, затем 2 раза с решеткой 2 мм. В сухой посуде смешать соль, чеснок и молотые специи. Добавить в фарш и перемешать. В холодном молоке растворить сахар и, подливая постепенно к фаршу, хорошо и тщательно вымесить. Должна получиться однородная масса. Оставить фарш в холодильнике в закрытой посуде на ночь. В фарш добавить сухое молоко и рубленую зелень, хорошо вымесить до полного растворения молока и равномерного распределения зелени Набить подготовленные кишки фаршем не очень плотно.
Перекрутить набитые колбаски каждые 5-6 см (одна сарделька будет соответствовать суточной норме потребления мяса для малышей). Чтобы их потом было удобно переворачивать на решетке духовки — перекрутить их между собой, образуя сплетения. Поместить набитые сардельки в духовку, в одну из них воткнуть температурный датчик и, поднимая жар, постепенно в течение 4-х часов, достигнуть температуры 80-85 градусов. Переворачивать сардельки каждые полчаса. Далее охладить под холодным душем — и дать отлежаться в холодильнике 8 часов. Готовые сардельки можно замораживать. Затем порционно размораживать и подогревать на пару 2-4 минуты.
|
ВЫШИВКА «ОРХИДЕИ» |
|
ОКРАШИВАНИЕ ТКАНИ ДЛЯ ВЫШИВКИ |
Иногда нужна ткань неравномерного окрашивания, с мраморными разводами. Можно и самим сделать такую, для этого можно взять самые натуральные красители: чай или кофе. Нужно сделать крепкий отвар, сложить комком ткань и опустить туда на некоторе время, затем простирать и закрепить цвет в воде с добавлением соли. Получится изумительный оттенок и креативная вышивка на такой ткани.
Если ткань окрашивать чаем, какао и кофе, можно добавить немного корицы и ванили. Тогда, помимо красивого оттенка, будет ещё и приятный аромат.
Ещё коричневато-желтоватый оттенок может придать отвар из луковой шелухи. Насыщенность цвета будет зависеть от крепости отвара.
Так же, если нужно получить яркие цвета, такие как зелёный, красный, оранжевый и так далее, можно воспользоваться красками для ткани. Но лучше после вышивания картину не стирать. Поэтому процесс вышивания надо сделать как можно аккуратнее, чтобы не испачкать ткань и нитки.
Некоторые рукодельницы для окрашивания ткани используют мелки. Но после вышивания её стирать уже нельзя, поэтому работу нужно сделать очень аккуратно.
советы good
|
ВЫШИВКА КРЕСТОМ, СХЕМЫ ДЕВУШКА С БУКЕТОМ DIMENSIONS 35274 |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Мои рукоделки! Другим - варианты оформления вышивки! |
|
Карамельный торт с яблоками |
Нежнейший торт с муссом и яблоками.
|
Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке! |
Такой пирог можно сделать из фаршированных блинов с разной начинкой. Например, блины с мясом и грибами, и приготовить их в мультиварке. Но это не значит, что нельзя сделать это блюдо в духовке. Просто делать этот пирог надо на сковороде или в форме для торта.
|
Нежнейшие куриные паровые котлетки |
Пробуем приготовить куриные котлеты по рецепту Юлии Высоцкой. Очень полезное блюдо, готовится легко и в пароварке, плюс никаких лишних калорий.
|
ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ |
Ларилорхен
|
МАСКАРПОНЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
Ларилорхен
|
Куриное филе в сухарях с картофельным пюре - очень нежное |
Очередной простой и вкусный рецепт для детей от Светланы.
Света обещала,что по этому рецепту получается нежнейшая куриная грудка.
И действительно, так и получилось!
|
Творожная запеканка с яблоками в мультиварке* |
|
Ленивый голубец |
|
Шоколадная мечта» (Schoko-traum) |
|
Фаршированные помидоры |
|
Запеканка из капусты с грибами |
Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!
Если вы любите голубцы, жаренные грибы, жульены и тому подобное, то вам просто необходимо приготовить эту незамысловатую запеканку. Уверена, она вас не разочарует. По-моему, самый подходящий вариант для этого блюда - белые сушеные грибы, в них максимально сосредоточен тот самый, всеми любимый вкус и аромат. Подойдут так же совершенно любые свежие или консервированные грибы, без уксуса, конечно.
|
Пирожное песочное по 22 коп. |
Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!
|
Помидоры по-корейски |
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Приготовление:
Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
|
Как сделать чипсы в микроволновке |
Сложностей в приготовлении чипсов нет, но есть 2 момента — толщина нарезки картошки и мощность микроволновки. Картофель на чипсы, лучше всего нарезать толщиной до 1 мм, так они будут более хрустящиe. По поводу мощности микроволновки, то чем больше мощность, тем меньше времени надо на само приготовление. Поэтому тут я Вам точно не подскажу, придётся экспериментировать, у меня же микроволновка мощностью 800 Вт, а время приготовления чипсов, приблизительно 5 минут.
|
Апельсиново-ореховое печенье |
Ну да, а рецепт то у меня печенек от Лены Sweet and not sweet. Очень вкусные и ароматные печенюшки! Леночка, спасибо за рецепт.
|
Шоколадное печенье |
|
Жареные творожные пирожки с яблоками |
Творожное тесто очень часто называют ложнодрожжевым, поскольку выпечка, приготовленная на творожном тесте, по вкусу и структуре отчасти напоминает дрожжевую, тесто получается легким, нежным и очень вкусным. Готовится творожное тесто легко и быстро и испечь пирожки на нем проще простого. У меня сегодня с яблоками. Приготовим?
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
1 пачка творога (200 г)
1 яйцо
2 столовые ложки сахара (можно взять больше – меньше т.е. по вкусу)
По щепотке соли и негашеной соды
130 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и мука везде разная, а уж творог разный в квадрате)
Для начинки:
4 – 5 яблок
Сахар
Растительное масло для жарки пирожков
|
Лепешки "Чапилгаш" - остановиться на одной нереально! |
Чапилгаш – это ингушские тонкие пресные лепешки с начинкой. Очень – очень вкусные лепешки! Остановиться на одной просто не реально!!! Попробуйте!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста вам понадобится:
500 г кефира
1 чайная ложка соли
0.5 чайной ложки сахара
0.5 чайной ложки соды (негашеной)
1 столовая ложка растительного масла
Около 700 г муки
Для начинки:
12 – 14 средних картофелин
50 г сливочного масла
100 – 200 г растопленного сливочного масла для смазывания лепешек после выпечки
Из приведенного количества ингредиентов получится около 20 лепешек.
|
Батон запеченный с сыром и чесноком |
|
Плюшка “Сахарная” - а мы тут плюшками балуемся! |
В детстве я эти плюшки обожал. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.
|
Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно! |
Покажите мне, кто не любит сосиски в тесте? Как только их мы сегодня ни ругаем, как только ни пытаемся исключить из привычных продуктов питания, но стоит только увидеть (учуять) сосиску в тесте, как тут же все ограничения преодолеваются и сосиска оказывается во рту. Причём, заметьте, она почему-то тает там со скоростью звука))
|
Пирожное "Буше" от Алии! |
По вашим просьбам!
Попробовала я это пирожное и поняла, как можно его сделать идеальнее...
|
Капустно-грибная запеканка, МК |
В этой запеканке сочетаются сразу 2 блюда – голубцы и жульен. Если вы любите оба этих явства, то стоит попробовать приготовить их в одной запеканке.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Быстрые и вкусные вареники, мастер-класс
Часть 2 - Взбитые вареные яйца
...
Часть 42 - Пельмени "Рыбки"
Часть 43 - Разноцветные блинчики
Часть 44 - Капустно-грибная запеканка, МК
|
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ |
|
Невозможно вкусно! Суперкекс. |
|
Вареная буженина |
Приготовление очень простое и выручит хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство- абсолютно натурально!
|
Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке |
Получаются голубцы настолько нежными и вкусными, что вы обязательно влюбитесь в этот простенький рецепт и будите часто баловать им своих близких и родных.
Ингредиенты:
|
Салат "Маленький подарок" |
Такой подарок- салат можно сделать совсем маленьким и побольше, все зависит от назначения... Но, все-таки, советую сделать его чуть побольше, потому что он обязательно вам понравится и окажется, что будет маловато... Но, на то он и подарок!)))
Для салата нам потребуется:
1 куриная грудка
2 средних яблока
1 большой болгарский перец
3 яйца
Майонез по вкусу
Куриную грудку и яйца отварить, перец и яблоки почистить…
Все ингредиенты нарезать на кубики одинакового размера.
Осторожно перемешать и заправить майонезом.
Получается очень вкусный салатик :)
С вами готовила салатик Три И Ночка
|
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ |
Восхитительный, тающий во рту пирог(торт).
Тесто:
Растереть масло с сахаром тщательно, добави
Начинка: джем лимонный и безе из 2 белков+2 стол. ложки сахара,1 стол.ложку лимонного сока.
Безе взбить в крепкую пену вместе с лимонным соком.
Приготовление: ко
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как хочется порой положить лимон не в чай… а в швейцарский банк!
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 14 - Творожный Наполен на сковороде
Часть 15 - Очень вкусный манковый тортик
Часть 16 - Лимонный пирог в японском стиле
|
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ОДНОЙ КАРТОФЕЛИНЫ? |
Не рекомендую смотреть пост на голодный желудок
|
ЧУРРОС - ИСПАНСКИЕ ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ |
|
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ |
|
«КВАДРАТ ДЕКАРТА» - ТЕХНИКА ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ |
Зачастую для того, чтобы добиться в жизни результатов, необходимо лишь немного уверенности в собственных силах и стойкости в принятии решений. Уклониться от этого не удастся, потому что как бы мы не старались спрятаться от проблем, жизнь будет подкидывать нам все новые и новые вызовы. Решения бывают разные, маленькие и повседневные, большие и судьбоносные, но все их объединяет одно: необходимость сделать выбор ставит некоторых людей в тупик. Особенно это актуально в тех случаях, когда принять решение необходимо быстро. Ограниченность во времени заставляет нервничать и расстраивает еще больше. Проблема заключается не только в том, как принять правильное решение, а как сделать такой выбор, который повлечет за собой наиболее благоприятные последствия. Боязнь разочарования в результате порождает опасения сделать ошибку.
Вы стоите перед выбором — делать нечто или не делать? Например, вы хотите завести собаку, но у вас сомнения. Да, вы знаете все плюсы такого решения. И знаете, какова ваша жизнь без собаки. И не знаете, как лучше поступить. Обычно советуют на бумажке выписать все плюсы и минусы наличия собаки, но это не всегда вносит полную ясность, как же лучше поступить.
Техника «квадрат Декарта» позволяет рассмотреть ситуацию с четырех разных точек зрения. Выполнять ее лучше всего письменно. Разделите лист бумаги на четыре части и в каждую вписать соответствующие пункты:
1. Что будет, если я заведу собаку (плюсы от получения желаемого). Наконец-то сбудется моя мечта детства о лабрадоре. Научу его разным трюкам, буду хвастаться друзьям, летом буду возить его на дачу и ходить с ним по грибы.
2. Что будет, если я НЕ заведу собаку (плюсы от неполучения желаемого). Если я не заведу собаку, мне не надо будет как-то менять свой уклад жизни.
3. Чего НЕ будет, если я заведу собаку (минусы от получения желаемого). С утра уже поваляться в кровати не получится, потому что ее надо выгуливать. Я не смогу снять квартиру, если хозяева против домашних животных. Не смогу легко переезжать с места на места, а также уезжать в длительные, многомесячные командировки.
4. Чего НЕ будет, если я НЕ заведу собаку (минусы от неполучения желаемого). У меня не будет друга, который будет ждать меня дома с работы, и с которым мы можем ходить гулять. И детская мечта моя не сбудется.
С последним пунктом надо осторожнее, потому что он слишком похож на первый (наше подсознание любит игнорировать частицу "НЕ")
«Квадрат Декарта» помогает прояснить последствия каждого решения. Дело в том, что в ситуации, требующей решения, мы часто зацикливаемся на одной позиции: что будет, если это произойдет? С помощью же «квадрата Декарта» мы рассматриваем одну и ту же ситуацию с четырех противоположных сторон и имеем возможность взвесить последствия любого выбора.
Удачи в принятии любых решений!
|
Пасха царская (вареная) |
|
Вкусный яблочный пирог с творогом |
|
Старорусские творожные колобки |
Отличные творожные колобки на завтрак. Идеально подойдут в качестве более лёгкой альтернативы жареным сырникам, а также, в качестве пасхального блюда.
|