Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Òûêâåííî-ìîðêîâíûé òîðò
Òûêâåííî-ìîðêîâíûé òîðò
«À ÷òî ìîðêîâêó òîæå â òîðò?». Äà, ïîëó÷èëîñü íàñòîëüêî âêóñíî, ÷òî äî óòðà òîðò íå äîæèâåò. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî, íî òðåáóåò ïîêóïêè èíãðåäèåíòîâ.
Èíãðåäèåíòû
äëÿ òåñòà
200 ã íàòåðòîé òûêâû
200 ã íàòåðòîé ìîðêîâè (1 áîëüøàÿ èëè 2 ñðåäíèõ ìîðêîâêè)
4 ñòîëîâûõ ëîæêè ì¸äà
3-4 ÿéöà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû (åñëè ëþáèòå)
3 ñòîëîâûõ ëîæêè îðåõîâ (íå îáÿçàòåëüíî)
2 — 3 ñòîëîâûõ ëîæêè èçþìà (íå îáÿçàòåëüíî)
3 — 4 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà (ëó÷øå êîðè÷íåâûé)
1.5 ñòàêàíà ìóêè
0,5 ñòàêàíà êåôèðà
2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ (èëè ãàøåííóþ ñîäó)
äëÿ êðåìà
300 ã ñìåòàíû èëè ñûð Ìàñêàðïîíå
Ñàõàðíàÿ ïóäðà
0.5 ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïèðîã
Íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå òûêâó è ìîðêîâü.
Íàòåðòûå ìîðêîâü è òûêâó ñîåäèíèòü ñ ì¸äîì è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îòñòàâèòü ìåäîâóþ ñìåñü îñòûâàòü.
Âçáèòü ìèêñåðîì: ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü êåôèð, êîðèöó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìóêó.
Äîáàâèòü îñòûâøóþ ìåäîâóþ ñìåñü, åùå ðàç âçáèòü ìèêñåðîì.
Ïîëîæèòü ïî æåëàíèþ èçþì è îðåõè, ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó 180 ãð
Ñìàçàòü ðàçúåìíóþ ôîðìó ìàñëîì.
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è îòïðàâèòü â äóõîâêó äî çàðóìÿíèâàíèÿ (ìèíóò 20).
Ïîñëå çàðóìÿíèâàíèÿ ïðèêðûòü ïèðîã ïåêàðñêîé áóìàãîé, ñíèçèòü òåìïåðàòóðó äî 160 è îñòàâèòü ìèíóò íà 30.
Êðåì
Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ëèìîííûì ñîêîì.
Ãîòîâûé êîðæ âûíóòü èç ôîðìû.
Ñëåãêà îñòóäèòü è ðàçðåçàòü ïîïîëàì ÷òîáû ïîëó÷èëîñü 2 êîðæà.
Íèæíèé êîðæ õîðîøî çàëèòü êðåìîì, íàêðûòü âòîðûì è ïîêðûòü åãî ñâåðõó îñòàòêàìè êðåìà. Îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ äëÿ ïðîïèòêè.
Ìîæíî óêðàñèòü îðåõàìè/ìàíäàðèíàìè/øîêîëàäîì, à ìîæíî ïðîñòî ïîñûïàòü êîðèöåé.
§ Îìíîìíîì!