Простой и привычный рецепт блинчиков. 

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 стакана
Яйца куриные – 3 шт.
Молоко – 0,5 л
Сахар – 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло (по желанию) - 30 г

Приготовление:

Муку просеять через сито
Взбить яйца, соль, сахар с молоком комнатной температуры.
Понемногу добавляя муку хорошо взбить тесто.
Тесто готово. Печь блины сразу же.

Разогреть сковороду, смазать ее кусочком сала. Налить тесто и распределить его по всей сковороде. Выпекать молочные блины на среднем огне до золотистого цвета около одной минуты. Затем перевернуть и жарить с другой стороны 30 секунд.

Блины складывать на блюдо, смазывая каждый блин холодным сливочным маслом.
Подавать молочные блины можно с сметаной, джемом, вареньем, медом, икрой.

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                                                               http://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_37806

Серия сообщений "Масленица":
Часть 1 - Блины в дырочку
Часть 2 - Шоколадный торт из блинчиков
...
Часть 34 - БЛИННЫЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ
Часть 35 - Блинчики с творогом (блинчикес мит кез)
Часть 36 - БЛИНЫ МОЛОЧНЫЕ "КАК У МАМЫ"