Два рецепта приготовления рыбы

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 14:10 + в цитатник

Цитата сообщения nikki19-79

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Два рецепта приготовления рыбы

Рыба по-гречески

Ингредиенты:

- рыба
- подсолнечное масло
- соль, перец
- помидоры
- лук
- яйца
- сыр

Приготовление:

Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.

Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.

Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.

На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.

Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.

Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Рыба по-французски

Берем филе любой рыбы. В классическом варианте так делают горбушу, кету Филе можно купить готовое, а можно сделать самой.
Купить целую рыбину, почистить от чешуи, отделить голову, разрезать рыбу пополам вдоль хребта, отделить хребет, отрезать хвост и плавники. Кожу, если вы хорошо очистили ее от чешуи, не снимайте. Голову и хвост от крупной рыбы не выбрасывайте, а сварите, отделите мясо от костей и употребите рыбное мясо в любой салат, или сделайте рулет из лаваша. Так у вас все пойдет в дело.

Итак, готовое филе рыбы или же то филе, которое вы сделали сами, разрежьте на порционные куски, плотно уложите на середину сковороды кожей вниз. Посолите, поперчите.

Уложите на рыбу репчатый лук, нарезанный полукольцами. Сверху лук смажьте сметаной или майонезом, кто как любит. Со сметаной рыба получается более диетическая, с майонезом пожирнее, повкуснее.

Сверху уложите предварительно обжаренные грибы - шампиньоны.

Сверху посыпьте толстым слоем натертого сыра. Поверх сыра можно либо слегка сбрызнуть растительным маслом или же надрезать уголок пакета майонеза и, выдавливая майонез из пакета, сделать тонкую сеточку из майонеза на сыре.

Рыба по-французски подготовлена.

Теперь готовим гарнир.

1. Сырую картошку чистим, режем на крупные куски. Складываем в глубокую миску, солим, поливаем растительным маслом, и обваливаем картошку всю в растительном масле.

2. Теперь перекладываем картошку по бокам от рыбы.

3. Ставим сковородку в духовку на 25-30 мин.

Рыба готова, приятного аппетита!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5403595/post353562277/">Р”РІР° СЂРµС†РµРїС‚Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹</a><br/>Р”РІР° СЂРµС†РµРїС‚Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂС‹Р±С‹

Р С‹Р±Р° РїРѕ-РіСЂРµС‡РµСЃРєРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- СЂС‹Р±Р°
- РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
- СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
- РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹
- Р»СѓРє
- СЏР№С†Р°
- СЃС‹СЂ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р С‹Р±РєСѓ СЂРµР¶РµРј РЅР° РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРµ.

РђРєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РІ С„РѕСЂРјСѓ, СЃРѕР»РёРј, РїРµСЂС‡РёРј.

Р’Р°СЂРёРј СЏР№С†Р°. Р РµР¶РµРј РєРѕР»СЊС†Р°РјРё Р»СѓРє, РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РµРіРѕ.

РќР° РєСѓСЃРѕРє СЂС‹Р±РєРё РєР»Р°РґРµРј РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ, РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅРѕРµ Р»РѕРјС‚РёРєРѕРј.

РЎРІРµСЂС…Сѓ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‡РёРє. Р—Р°С‚РµРј РЅР°С€ Р»СѓС‡РѕРє. РњР°Р№РѕРЅРµР·. РўРµСЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ.

Р’СЃРµ СЃС‚Р°РІРёРј РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ СЃС‹СЂ СЂР°СЃРїР»Р°РІРёР»СЃСЏ.

Р С‹Р±Р° РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё

Р‘РµСЂРµРј С„РёР»Рµ Р»СЋР±РѕР№ СЂС‹Р±С‹. Р’ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ С‚Р°Рє РґРµР»Р°СЋС‚ РіРѕСЂР±СѓС€Сѓ, Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5403595/post353562277/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Два рецепта приготовления рыбы