Ингредиенты
сухие дрожжи 1 ч.л.
гречишная мука 100 г
пшеничная мука 100 г
яйца 2 шт
сахара 1 ч.л.
соль щепотка
молоко 270 мл
сливочное масло 1 ст.л.


В небольшой миске разведите дрожжи в 1 ст. л. теплого молока.
В другой емкости соедините гречишную и пшеничную муку, яйца, разведенные в молоке дрожжи, сахар, соль и половину молока, тщательно перемешайте. Добавьте оставшееся молоко и снова перемешайте.
Накройте пищевой пленкой и оставьте на час.
Растопите в сковородке сливочное масло. При помощи чайной ложки распределите оладьи на сковороде и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте оладьи, украсив изюмом и сахарной пудрой и дополнив любимым вареньем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "сырники":
Часть 1 - Такие разные сырники
Часть 2 - Мини-оладьи из гречишной муки