Помидоры маринованные

Четверг, 17 Октября 2013 г. 17:20 + в цитатник

Помидоры, маринованные на скорую руку

6 порций

4 часа

Что-то остренького захотелось. Дай, думаю, помидорки замариную. И вот что получилось. :) Очень вкусно. Эти маринованные помидоры с секретом - чем больше они маринуются в холодильнике, тем вкуснее получаются.

Продукты (на 6 порций)
Помидоры свежие - 1 кг
Чеснок - 0,5-1 головка
Растительное масло - 50 г
Сахар - 50 г
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 50 мл
Красный перец - 1 щепотка
Черный молотый перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Пошаговый фото рецептПомидоры, маринованные на скорую руку

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №1

Как приготовить быстрые маринованные помидоры:

Небольшие зеленые или бурые помидоры помыть.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №2

Разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №3

Чеснок очистить и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №4

Зелень помыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №5

Приготовить маринад. Для этого уксус смешать с сахаром, перцами, чесноком, солью и маслом. Мешать до растворения соли и сахара. Залить помидоры маринадом. Посыпать зеленью. Хорошо перемешать и сложить в банки. Закрыть капроновой крышкой. Поставить в холодильник на 8-10 часов.

Фото приготовления рецепта: Помидоры, маринованные на скорую руку - шаг №6

Помидоры маринованные быстрого приготовления готовы. Хранить маринованные помидоры в холодильнике.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "консервашка":
Часть 1 - Помидоры маринованные
Часть 2 - Кетчуп из слив
Часть 3 - Пилюстка в свекольном соке
...
Часть 36 - Заготовки на зиму без уксуса
Часть 37 - Очень вкусные заготовки из фруктов и сладкие необычные компоты
Часть 38 - Аджика без варки + 17 рецептов домашней аджики на любой вкус