Всё до банального просто. Масло выдерживаем при комнатной температуре, чтобы растаяло. В чашу для смешивания кладём масло, яйца, сахар, сметану, соду и всю муку. В общем, все ингредиенты для теста.

Замешиваем густое тесто. Как видно по фото, я пользуюсь миксером с чашей. При этом тесто легко замесить руками. Берём два пакета. От четвёртой части до трети всего содержимого чаши кладём в один пакет, остальное тесто в другой пакет. Оба пакета убираем в морозилку на час. Если будете убирать тесто на большее время, большой можно разместить просто в холодильнике.

Противень для выпечки смазываем сливочным маслом. Раскатываем по нему большой кусок теста. Сверху смазываем вареньем.

Маленький кусок теста достаём из морозилки. Если это четверть, то трём его на тёрке и крошкой засыпаем вареньем. Если там вся треть, то можно пропустить тесто через мясорубку и колбасками сверху украсить варенье. Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия 15-20 минут до румяной корочки.

Готовое печенье нарезаем на квадратики или ромбики. Пример моей нарезки можно посмотреть на видео сверху. С противня легче снимать, когда печенье немного остынет.

https://vk.com/feed?w=wall-18464856_139571

Приятного аппетита!!!

2015-05-04_002933 (700x532, 343Kb)

Метки: печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5395910/post361693111/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј:

500-550 РіСЂ. РјСѓРєРё

180-200 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

РґРІР° СЏР№С†Р°

220-250 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°

РґРІРµ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° Р±РµР· РіРѕСЂРєРё СЃРѕРґС‹

РѕРєРѕР»Рѕ 300-500 РјР». РіСѓСЃС‚РѕРіРѕ РІР°СЂРµРЅСЊСЏ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ СЃ РІР°СЂРµРЅСЊРµРј:

Р’СЃС‘ РґРѕ Р±Р°РЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РњР°СЃР»Рѕ РІС‹РґРµСЂР¶РёРІР°РµРј РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ, С‡С‚РѕР±С‹ СЂР°СЃС‚Р°СЏР»Рѕ. Р’ С‡Р°С€Сѓ РґР»СЏ СЃРјРµС€РёРІР°РЅРёСЏ РєР»Р°РґС‘Рј РјР°СЃР»Рѕ, СЏР№С†Р°, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, СЃРѕРґСѓ Рё РІСЃСЋ РјСѓРєСѓ. Р’ РѕР±С‰РµРј, РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.

&nbsp;

Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј РіСѓСЃС‚РѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РљР°Рє РІРёРґРЅРѕ РїРѕ С„РѕС‚Рѕ, СЏ РїРѕР»СЊР·СѓСЋСЃСЊ РјРёРєСЃРµСЂРѕРј СЃ С‡Р°С€РµР№. РџСЂРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5395910/post361693111/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Печенье с вареньем