• Шаг 1
  
  1 Лук почистить и крупно нарезать, чтобы потом перекрутить с фаршем. Чеснок почистить.
• Шаг 2
  
  Готовый фарш еще раз перекрутить.
• Шаг 3
  
   Смешать со всеми специями, солью. Хорошо вымесить.
  
  В рецепте не указано было, но я несколько раз фарш отбила, чтобы колбаски лучше держали форму, т.к. в составе нет связующих продуктов.
• Шаг 4
  
  4
  Колбаски длиной 8-10 см удобно делать, пропустив фарш через горлышко пластиковой бутылки (срезать верх).
  
• Шаг 5
  
   Полученные колбаски оборачиваем по косой полосками бекона. В таком виде Чевапчичи можно заморозить, а потом поджарить в удобное время.
• Шаг 6
  
   На сковороде разогреть масло и обжарить Чевапчичи со всех сторон. Но если у вас есть возможность, Чевапчичи можно обжарить на углях, на решетке гриля.
• Шаг 7
  
   Подавать предпочтительно с овощами. Но от картофельного пюре трудно отказаться.
   
• Мне и моей семье очень нравятся, я их жарю на сковороде, а на даче -на гриле 
• 
   

Приятного аппетита!