
 ÊÓÐÈÖÀ "ÕÅ"
♨ Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèíàÿ ãðóäêà
2-3 áîëãàðñêèõ ñëàäêèõ ïåðöåâ
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
1/2 ÷. ëîæêè êðàñíîãî ãîðüêîãî è
1/3 ÷. ëîæêè ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
1 ñò ëîæêà ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè (îñòðàÿ)
1 ñò. ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, óêñóñ, ñîëü
♨ Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðóäêó îòâàðèòü è îñòóäèòü.
2. Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü ãðóäêó,
êîòîðóþ ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè íàðâàòü ïî
âîëîêíàì íà êóñî÷êè.
3. Äëÿ çàïðàâêè â ñîòåéíèê èëè ñêîâîðîäó íàëèòü ïîëñòàêàíà
ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 2 ñò. ëîæêè óêñóñà.
Ïîñòàâèòü íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ,
äîáàâèòü ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó.
Êàê çàêèïèò ïîëîæèòü òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî ïðîãðåòü.
4. Ñàëàò çàëèòü ãîðÿ÷åé çàïðàâêîé è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
5. Ïîñòàâèòü, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

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