10 романов, которые волнуют и ошеломляют с первой фразы!

1. Рубен Давид Гонсалес Гальего — "Белое на черном"

"Я — герой. Быть героем легко. Если у тебя нет рук или ног — ты герой или покойник. Если у тебя нет родителей — надейся на свои руки и ноги. И будь героем. Если у тебя нет ни рук, ни ног, а ты к тому же ухитрился появиться на свет сиротой, — все. Ты обречен быть героем до конца своих дней. Или сдохнуть. Я герой. У меня просто нет другого выхода."

2. Борис Виан — "Пена дней"

"Колен заканчивал свой туалет. Выйдя из ванны, он завернулся в широкую махровую простыню, оставив обнаженными только ноги да торс. Он взял со стеклянной полочки пульверизатор и оросил летучим ароматным маслом свои светлые волосы. Янтарный гребень разделил его шелковистую шевелюру на тонкие оранжевые пряди, напоминающие борозды, которые вилкой прокладывает веселый пахарь на блюдце с абрикосовым конфитюром. Отложив гребень, Колен вооружился щипчиками для ногтей и косо подстриг края своих матовых век, чтобы придать взгляду таинственность. Ему часто приходилось это делать — веки быстро отрастали."

3. Эрленд Лу — "Мулей"

МЫ ПАДАЕМ.
ЛЮБЛЮ ТЕБЯ.
ДЕЛАЙ ЧТО ТЕБЕ ХОЧЕТСЯ.
ПАПА
(SMS-сообщение, посланное с борта самолета в Центральной Африке в апреле 2005)

4. Альбер Камю — "Посторонний"

"Сегодня умерла мама. Может, вчера, точно не знаю".
Считается, кстати, самым запоминающимся началом за всю историю французской литературы.

5. Патрик Зюскинд — "Парфюмер"

"В восемнадцатом столетии во Франции жил человек, принадлежавший к самым гениальным и самым отвратительным фигурам этой эпохи, столь богатой гениальными и отвратительными фигурами. О нем и пойдет речь. Его звали Жан-Батист Гренуй, и если это имя, в отличие от других гениальных чудовищ вроде де Сада, Сен-Жюста, Фуше, Банапарта и т.д., ныне предано забвению, то отнюдь не потому, что Гренуй уступал знаменитым исчадиям тьмы в высокомерии, презрении к людям, аморальности, короче, в безбожии, но потому, что его гениальность и его феноменальное тщеславие ограничивалось сферой, не оставляющей следов в истории, - летучим царством запахов."

6. Владимир Набоков — "Лолита"

"Лолита, свет моей жизни, огонь моих чресел. Грех мой, душа моя. Ло-ли-та: кончик языка совершает путь в три шажка вниз по небу, что бы на третьем толкнуться о зубы. Ло. Ли. Та."

7. Габриэль Гарсия Маркес — "Любовь во время чумы"

"Так было всегда: запах горького миндаля наводил на мысль о несчастной любви. Доктор Урбино почувствовал его сразу, едва вошел в дом, еще тонувший во мраке, куда его срочно вызвали по неотложному делу, которое для него уже много лет назад перестало быть неотложным. Беженец с Антильских островов Херемия де Сент-Амур, инвалид войны, детский фотограф и самый покладистый партнер доктора по шахматам, покончил с бурею жизненных воспоминаний при помощи паров цианида золота."

8. Сергей Довлатов — "Чемодан"

"В ОВИРе эта сука мне и говорит: 
- Каждому отъезжающему полагается три чемодана. Такова установленная норма. Есть специальное распоряжение министерства."

9. Александр Солженицын — "Раковый корпус"

"Раковый корпус носил и номер тринадцать. Павел Николаевич Русанов никогда не был и не мог быть суеверен, но что-то опустилось в нём, когда в направлении ему написали: «тринадцатый корпус». Вот уж ума не хватило назвать тринадцатым какой-нибудь протезный или кишечный."

10. Иэн Макьюэн — "Цементный сад"

"Я не убивал своего отца. И все же порой мне кажется, что я подтолкнул его к гибели."

Хочешь достичь успеха? Тогда ты просто обязан следовать следующим правилам:

1) Окружай себя только теми людьми, кто будет тянуть тебя выше. Просто жизнь уже полна теми, кто хочет тянуть тебя вниз

2) Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут

3) Если вы найдете человека с которым сможете вести себя также свободно, как ведете себя наедине с собой, то цените его как воздух

4) Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните - есть еще самолеты и яхты

5) Вбивая гвоздь в душу, помните, что даже вытащив его своими извинениями, вы все равно оставите там дыру, которая будет долго зарастать и мучить своего владельца. не делайте больно тем, кто любит вас всем сердцем

6) Никогда не оправдывайтесь. Ни перед тем, кто вас любит, ни - тем более - перед тем, кто не любит. Тот, кто не любит, все равно вам никогда не поверит, а кто любит - он и сам придумает для вас оправдание

7) Если про тебя идут слухи, значит, ты - личность. Запомни: Никогда не обсуждают и не завидуют плохому. Завидуют лучшим, обсуждают лучших

8) Не можешь сделать женщину счастливой? Не мешай другому. Джейрард Батлер

9) Умейте прощать, ведь это свойство сильных. Слабые никогда не прощают. Махатма Ганди

10) Боритесь, ведь женщина выбирает сильных, смелых и
настойчивых, а не тех, кто при малейшей ссоре опускают руки и уходят

11) Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом

12) Всегда помни, что люди становятся близкими постепенно, чужими – мгновенно

13) Учитесь радоваться без алкоголя, мечтать без наркотиков, общаться без интернета и нервничать без сигареты

14) Выберите себе работу по душе, и вам не придется работать ни одного дня в своей жизни

15) Не полагайтесь слишком сильно на кого-нибудь в этом мире, потому что даже ваша собственная тень покидает вас, когда вы в темноте

16) Не жалей о своих ошибках, ведь не сделав их, ты никогда не узнаешь как делать правильно

17) Если хочешь иметь то, что никогда не имел, придется делать то, что никогда не делал. Коко Шанель

18) Когда ты проиграл - просто улыбнись. Победитель теряет вкус победы

19) У вас должна быть мечта. Обязательно! Чтобы вы смогли вставать по утрам

20) Если медведь привязывает тебя к дереву, приговаривая что-то на латыни - ложись спать. В любой непонятной ситуации ложись спать

21) Если Вы недовольны тем местом, которые занимаете, смените его. Вы же - не дерево! Джим Рон

22) Вас никто не сможет подвести, если вы ни от кого не будете зависеть. Роберт Энтони

23) Если ты богат, не думай об этом, если ты беден - не принимай свою бедность всерьез. если ты способен жить в мире, помня о том, что мир - это только спектакль, ты будешь свободным, тебя не коснутся страдания. Страдания - результат серьезного отношения к жизни; блаженство - результат игры. Воспринимай жизнь как игру, радуйся ей

24) Никогда не говори людям о своих проблемах, 80% ими не интересуются, остальные 20% рады, что они у тебя есть

25) Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни.

Фаршированный лук

Ингредиенты:
- 2 большие луковицы (или 3 -4 средних луковицы) 
- 1 чашка белого риса 
- 1 ст.л. томатной пасты 
- 2 ч.л. корицы 
- 1 ч.л. душистого перца 
- 1 ч.л. молотого тмина 
- 1 ч.л. молотого кориандра 
- 1 и 1/2 ч..простой или морской соли 
- свежемолотый черный перец 
- 3 ст.л. рубленой свежей кинзы или петрушки 
- 400 г бараньего фарша 
- 2 ст.л. белого винного уксуса или яблочного уксуса 
- сахар по вкусу 
- 2 ст.л. оливкового масла 

Приготовление: 
1. Рис залить холодной водой.
2. Отрежьте верхушки у каждой луковицы и сделайте надрез по одной стороне от центра сверху донизу. 
3. Отварить лук в течение 10 минут. 
4. Слить воду у риса.
5. Добавить к рису томатную пасту, корицу, душистый перец, тмин, кориандр, соль, перец, кинзу или петрушку и фарш. Все хорошо перемешать.
6. Готовый лук откинуть на сито.Вынуть несколько соев из середины и нафаршировать.
7. На сковороде раскалить масло и обжарить лук, выкладывая швом вниз до золотистого цвета. 
8. Добавить уксус. Накрыть крышкой,убавить огонь до минимума.
9. Тушить до полной готовности мяса.

Ингредиенты:
600 грамм свежей свеклы
300 грам картофеля
1,5 л овощного бульона
1 небольшая луковица
1 ст. ложка подсолнечного масла
2 стебля сельдерея
1 ч. ложка измельченного свежего укропа
100 мл сметаны
соль, перец

Приготовление:
Подсолнечное масло подогрейте в большой кастрюле, поджарьте сельдерей, порезанный на небольшие кусочки, картофель, лук и натертую свеклу на протяжении 5-7 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорело. Затем добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться 30-35 минут. Снимите с огня, позвольте немного остыть. Потом с помощью блендера измельчите суп до состояния пюре. Вылейте назад в кастрюлю, добавьте укроп, сметану, соль, специи по вкусу. Приятного аппетита!

Мука – 200 грамм;
Кефир – 150 мл;
Куриное яйцо – 4 штуки;
Сода – 0,5 ч. ложки;
Курица (у меня копченая) – 200 грамм;
Тертый твердый сыр – 200 грамм;
Болгарский перец – 1 штука;
Зелень – 1 пучок;
Молоко – 3 ст. ложки;
Соль, перец, чеснок – по вкусу
Тесто: в кефир добавить 2 взбитых яйца, соль, соду и муку. Замесить тесто, раскатать его и распределить по форме для выпечки. Для начинки порезать курицу, болгарский перец, зелень, мелко натереть сыр , добавить измельченный чеснок. Выложить начинку на тесто. 2 взбитых яйца смешать с 3 ст. ложками молока, залить начинку. Остатки сыра порезать брусочками и выложить на пирог в форме решетки, украсить черри и маслинами. Запечь при 180 градусах минут 30-40.

АРОМАТЕРАПИЯ. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

Что такое ароматерапия

Ароматерапия — использование в лечебных целях эфирных масел — концентрированных ароматных экстрактов растений, применяемых для достижения расслабления организма и снятия ряда болезненных симптомов. Ароматические масла выделяют из определенных частей растений — корней, коры, стеблей, цветов, листьев или плодов — двумя методами: перегонкой, используя последовательное выпаривание и конденсацию для извлечения масел из растений, или же холодной выжимкой, пропуская кору или кожуру растений через пресс для выдавливания масла. Применяют масла различными способами, главным образом, прикладывая их к коже или вдыхая их запах.

Некоторые практикующие врачи считают, что масла обладают способностью оказывать возбуждающее воздействие как на физическое, так и на духовное состояние человека. Они утверждают, что эфирные масла оказывают воздействие на человеческие эмоции, поскольку нервы, участвующие в обонянии, напрямую связаны с лимбической системой мозга, управляющей эмоциями, и что активные компоненты эфирных масел придают им особую лечебную ценность наряду со свойственными им антисептическими, антибактериальными и антивирусными свойствами.

Происхождение Ароматерапии

Древние люди использовали ароматические душистые вещества в лечебных, косметических и религиозных целях. В X веке н. э. арабский врач Авиценна описал методы перегонки растений, хотя существуют свидетельства, что то, что получило известность как ароматерапия, возможно, уже применялось и в более древние времена.

Французский химик Рене-Морис Гаттефос, работавший на парфюмерной фабрике, в 20-х годах нашего века ввел в практику современное научное использование эфирных масел, а также и сам термин ароматерапия. Обжегши руку в результате химического взрыва, он быстро вылечил ее без каких-либо осложнений в виде инфекций или рубцов, приложив к раненой поверхности лавандовое масло, случайно оказавшееся у него под рукой. Именно Гаттефос предложил классификацию эфирных масел и их свойств.

Применение этого метода

Ароматерапевты считают, что все эфирные масла тем или иным способом воздействуют на эмоции и что многие из них также эффективны и при физических заболеваниях. Они полагают, что масла не только снимают стресс, но и могут улучшить замедленное кровообращение, снять боль, уменьшить опухоль или очистить организм от шлаков. Другие используют эфирные масла для борьбы с бактериальными или вирусными инфекциями, ожогами, гипертензией, аритмией, болезнями верхних дыхательных путей, бессонницей, депрессией и многими другими заболеваниями.

Хотя пациенты, больные астмой, и могут получить пользу от ароматерапии, пользоваться эфирными маслами им следует лишь под наблюдением практикующего врача-ароматерапевта.

Препараты /приемы ароматерапии

Эфирные масла могут использоваться для наружного применения при массаже, а также при компрессах и в составе мазей. Их можно вдыхать или принимать внутрь. Помните о необходимости следовать всем предписаниям относительно необходимости разбавления, дозировки и правил приема, а также всем предостережениям, которые будут перечислены ниже в отношении каждого масла.

Распространенный в ароматерапии прием состоит в разбавлении эфирного масла в растительных носителях-маслах, таких, как сафлоровое или свежее миндальное, для ароматерапевтического массажа. Можно воспользоваться основными массажными приемами самому или попросить о помощи партнера, с тем чтобы добиться расслабления организма или снять другие специфические проблемы. Если вы склонны к аллергическим реакциям, сначала проверьте свою чувствительность на масло, капнув несколько капель его на внутреннюю поверхность локтя и подождав 24 часа. Если не последует никакой реакции, можете смело пользоваться данным маслом. Во время массажа кожа впитывает масло, и одновременно пользователь вдыхает его запах.

Другой способ применения эфирных масел — теплые ароматические ванны, во время которых лечебные свойства воды усиливают лечебные свойства масел. Можно также прикладывать непосредственно на кожу горячие и холодные компрессы, кремы или лосьоны, изготовленные на основе эфирных масел. В случае респираторных заболеваний, бессонницы, депрессии или стресса попробуйте дышать ароматом масла, пользуясь паровым ингалятором. Не забывайте закрывать глаза во время ингаляции.

Покупайте эфирные масла только у солидных, проверенных компаний и не гонитесь за ценой, поскольку фальсификация дорогих эфирных масел с помощью химических веществ и дешевых трав — весьма распространенное явление. Проконсультируйтесь у опытного терапевта, прежде чем принимать масла внутрь. Некоторые эфирные масла, такие, как масло туи, полыни, листьев полыни, пижмы, иссопа, шалфея и эвкалипта, никогда не следует принимать внутрь.

Как сохранить здоровье

Применение эфирных масел часто включается в программы по оздоровлению организма, поскольку пользоваться ими легко и приятно. Ароматерапевты считают, что регулярное использование эфирных масел может восстановить равновесие и гармонию в организме, равно как и успокоить ум и эмоции.

Что говорят критики об ароматерапии

Критики из числа представителей традиционной медицины указывают на общее отсутствие исследований в этой области и ненаучные объяснения сторонников ароматерапии, такие, как ссылки на незримые эфирные эффекты или так называемые неуловимые части растений. Критики, исповедующие философию холизма, осуждают ароматерапию за неполное использование растительного сырья. Они также утверждают, что химические изменения, происходящие в растениях после того, как цветы срежут, могут с точностью до наоборот изменить лечебную ценность данного вида растения.