Рецепт от девочка: Всё очень вкусно и быстро! От того, что готовят в китайских ресторанах не отличить! Попробуйте, не пожалеете!

Берем мяско (свинину или куриное филе), режем тонкими пластиками, для этого желательно чтобы мясо было подморожено.

На 0,5 кг мяса грамм 150 картофельного крахмала, у меня было столько:

Высыпаем крахмал в мясо и хорошенько перемешиваем:

Добавляем немного холодной водички, примерно грамм 50, опять хорошо перемешиваем, солить и перчить не надо:

Наливаем в сковороду растительное масло, не много, но и так чтобы оно покрыло мяско полностью:

Выкладываем мясо, но только не все сразу, а небольшими порциями, чтобы не слипалось, жарится очень быстро, переворачиваем на другую сторону:

Вынимаем и кладем в дуршаг, чтобы масло стекло.

Всё мясо пережарили, начинаем готовить соус, в сковородку кладем 2 ст.л. томатной пасты, 0,5 ч.л. соли, 5-8 ст.л. сахара (кому-то нравится послаще то 8, я обычно кладу 6), немного водички, всё перемешиваем и

включаем плиту.

Как только сахар растворится, вливаем 1 ст.л. уксусной эссенции (кому не нравится кислое, можно положить меньше 1 дес. ложку), в это время над печкой стоять не рекомендую, т. к. пары уксуса очень пахучи!
Размешали и снимаем соус с печи и заливаем им наше мяско!

Всё можно кушать!!! Приятного!!!