Разгрузочные дни способствуют перестройке нарушенного обмена веществ и расходованию излишнего жира, содержащегося в жировой ткани организма. За правильно организованный разгрузочный день можно снизить вес на 0,5-1 килограмм, приобрести ощущение легкости, улучшить самочувствие.

Простая пища даст возможность передохнуть и очиститься как желудочно-кишечному тракту, так и остальным системам, которые при переедании тоже вынуждены были работать в усиленном режиме, ведь основные силы организма были направлены на переваривание пищи.

Мы предлагаем ознакомиться с вариантами меню разгрузочных дней, которые были бы полезны именно сейчас, в постпраздничные дни.

На что только не пойдешь ради похудения. К счастью, не обязательно прибегать к изнурительным диетам и услугам врачей, когда есть народная медицина. Одним из ее средств народной медицины для поддержания тела в форме является отвар овса для похудения.

Есть много способов для приготовления отвара овса для похудения, но мы рассмотрим два наиболее простых из известных народным лекарям.

Отвар овса для похудения – Рецепт 1

Хорошо подойдет для очищения печени. Что может пригодиться, так это: почки березы и ее листья, листья брусники, травы шиповника и спорыша, и, конечно, овес.

Берем кастрюлю и засыпаем в нее стакан промытого овса, затем добавляем в нее три столовых ложки свежих или сухих брусничных листьев, а наверх добавляем две столовых ложки березовых почек или листьев. Кастрюлю с ингредиентами заливают четырьмя литрами воды и оставляют на сутки в прохладном месте. Пока она там стоит, берем еще одну кастрюлю по стакану воды и измельченных плодов шиповника. Вторая кастрюля ставится на огонь и доводится до кипения, после чего в нее добавляют травы спорыша в количестве двух столовых ложек. Ждем 15 минут, а потом оставляем ее настаиваться на 40-50 минут. После этого нам понадобиться еще одна, третья кастрюля, куда мы будем процеживать содержимое второй.

Очень захотелось поделиться с вами, мои читатели, интересной информацией о пользе гречки и эффективности гречневой диеты.

Скажу про себя, что особой любви у меня к этому продукту не было, пока...

Сначала мне попалась информация врача-диетолога Института пластической хирургии Галины Бородиной в одном из женских журналов. Статья называлась «5секретов гречневой диеты».

Речь в ней шла о пользе гречки для красоты и стройности фигуры.

Коротко перечислю основную пользу гречневой крупы, которую назвала врач-диетолог Галина Бородина.

Чем хороша гречка? Что в ней такого особенного?

В ней много:

• растительного белка, витаминов группы  В - именно они отвечают за хорошее состояние волос, ногтей, кожи
• железа, калия, кальция, которые нормализуют давление, улучшают цвет лица, делают кости крепкими
• рутина, который выводит из организма холестерин, уплотняет стенки сосудов, останавливает                      кровотечения

Кроме этого гречка выводит из организма шлаки и ионы тяжёлых металлов.

На гречке быстро и безопасно можно постройнеть (за неделю сбросить 5-8 кг!!!). В  первые дни вес снижается быстро от 0.5-1 кг в сутки, затем медленнее, но жировая прослойка верно уменьшается.

Для диеты подходит только ядрица, гречку не варят, а заливают с вечера кипятком из расчёта 1 часть крупы на 2 части воды и выдерживают до утра. Есть в течение всего дня без соли, сахара, специй. При этом выпивать 1.5 литра воды ( зелёный чай тоже подойдёт).

Хорошо сочетается по мнению диетолога гречка с нежирным кефиром(1%), но не более 1.5 литров в день! Пить  кефир рекомендуется за полчаса до еды или через полчаса после еды.

Кроме гречки можно употреблять что-то одно из списка:

яблоки, салат из капусты, заправленный маслом, ложку мёда, зелень.

Завершать такую диету постепенно.

В 1, 2-й дни после диеты:

• на завтрак кашу из овсянки на воде или обезжиренный йогурт
• на обед нежирный суп или салат с рыбой
• на ужин гречку безо всего
• Затем очень медленно включать остальные продукты.

Эту систему диетолог не рекомендует начинать без консультации врача, особенно, если понижен гемоглобин, низкое давление, есть хронические заболевания. Нельзя беременным и кормящим женщинам!!!

Внимание!

После такой диеты может возникнуть упадок сил, ухудшение самочувствия предупреждает доктор. Сидеть на ней больше недели не рекомендуется и разрешается повторять не раньше чем через 1-1.5 месяца.

Подробности здесь
 

Лосось пряного посола

Семга быстрого посола

Авокадо – полезный и приятный на вкус плод, который можно кушать не только в сыром виде. Плоды авокадо прекрасно сочетаются с мясом птицы и морепродуктами, с ними готовят различные салаты, соусы, супы и бутерброды. Мы предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных рецептов блюд с авокадо.

Суп-пюре с авокадо

В качестве первого рецепта попробуйте приготовить очень простой и вкусный суп-пюре из авокадо. Возьмите 1.1 л разогретого куриного бульона, влейте в блендер, положите туда же 3 плода авокадо, предварительно очистив и порезав их, и смешайте ингредиенты на максимальном режиме. Пока смесь остывает до комнатной температуры, приготовьте украшение: порежьте один плод авокадо кусочками и мелко порубите свежий кориандр. Перелейте суп-пюре в порционные тарелки и положите туда подготовленные кусочки авокадо и кориандр.

Надеюсь, что такая  вкусная "елочка" украсит ваш новогодний стол. Тем более, что делается она очень просто, из доступных продуктов.

• Батон или хлеб белый - 5-6 лом.;
• Сыр плавленный - 100 г;
• Яйца отварные - 2 шт;
• Картофель  (отварной в "мундире")  - 1 шт;
• Чеснок - 2-3 зуб.;
• Укроп - 0,5 пуч.;
• Майонез ;
• Редис или перец сладкий красный  (для украшения)  ;
• Соль  (по вкусу)  ;

Из кусочков хлеба вырезать формочками разного диаметра 5-6 кружков. У яиц отделить белки от желтков. Белки, картофель и сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, третью часть измельченного укропа и майонез. Хорошо перемешать.

Собрать елочку в форме конуса (нижний хлебный кружок - самый большой, далее - меньший и т.д.) , смазывая каждый кружочек подготовленной намазкой, притом по краям намазки должно быть больше. Верх елочки сделать остроконечной из намазки.

Оставшимся измельченным укропом посыпать всю елочку.

Украшения вырезать из редиса или красного сладкого перца и размятых желтков, в которые добавить чуть майонеза. Вокруг елочки выдавить полоску майонеза (видимость снега). Можно тарелку посыпать тертыми белками, также создавая снежок.

Приятного аппетита!

Спасибо автору за рецепт - Елена Калинина

Обожаю арбузы!! А тут еще и вкуснейшие салат обнаружила. Пусть он вам напоминает о лете!

автор рецепта - Елена Калинина

• Грибы  (шампиньоны)  - 300 г;
• Копченый окорочек - 300 г;
• Морковь по-корейски - 200 г;
• Сыр твердый  (в салат - 150 г, для украшения - 50 г)  - 200 г;
• Яйца  (вареные)  - 3 шт;
• Майонез  (легкий)  - 200-300 г;
• Свежие огурцы - 1-2 шт;
• Свежие помидоры - 2 шт;
• Маслины - 5-6 шт;
• Растительное масло  (для обжаривания грибов)  ;

Приготовление

Грибы порезать и обжарить немного на растительном масле. Окорочек очистить от кожи и порезать или порвать руками на небольшие кусочки. Морковь измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Отдельно натереть белки и желтки. Огурцы натереть на крупной терке и отжать жидкость. Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Маслины порезать кусочками.

Выкладывать салат слоями, каждый смазать майонезом.

1-й слой - окорочек, 2-й слой - морковь, 3-й - грибы, 4-й - желтки, 5-й - сыр и 6-й слой - белки.

Огурцами украсить бока салата, верх - сыром и помидорами. Маслины выложить кругом.

Рецепты салатов на каждый день , красивых и вкусных, праздничных и будничных - это ли не мечта отчаянной домохозяйки?? Ищите их, собирайте и обменивайтесь на форумах и ваш стол всегда будет сказочно красивым.

http://bakuchei.ucoz.ru/index/konservacija_iz_ogurcov/0-96
Консервируем огурцы

Салат из огурцов

Огурцы - 2,5 кг, репчатый лук - 0,5 кг, зелень укропа - 200 г, соль - 2 ст.л., сахар - 300г, уксус - 150 г (можно чуть поменьше), масло подсолнечное - 300 г. Нарезать огурцы и лук на полукольца толщиной 2-3 мм, мелко нарезать укроп. Добавить остальные компоненты, и все тщательно перемешать. Уложить в подготовленные банки и стерилизовать: 3-х литровую банку (если кому лень или мало тары) - 25-30 минут, 1 литровую банку - 10 минут. Закупорить.

Салат "Охотничий"

Вам потребуется: 
1кг капусты нашинковать, 
1кг моркови, 
1,5кг огурцов, 
2кг помидор, 
1кг лука. 
Для маринада: 100г уксуса, 12ст.л сахара, 10ст.л соли и 250г растительного масла.

Капусту нашинковать, морковь и лук нарезать мелкой соломкой, огурцы и помидоры - мелкими ломтиками. Смешать маринад и залить овощи. Все разложить по банкам. 
Стерилизовать 40мин. Укупорить.

http://sadovymir.ru/archive/detail.php?id=3028&...;release=4&ELEMENT_ID=3029

Выгодные огурцы

  Как-то ко мне в огород заглянула соседка и удивилась: ”Какие у тебя огурцы - прямо пучками растут! Чем ты их кормишь?” Я стала ей объяснять, что сорт особый купила - пучкового типа. Оказывается, она о таком даже не слышала. Сама много лет выращивает Изящный и Зозулю. Специально для моей соседки и других садоводов подробная информация о пучковых огурцах. 

 

 Чем они отличаются? 

 

  20-25 лет назад в теплицах и парниках сажали в основном среднеплодные гибриды (F1 Зозуля, F1 Апрельский, F1 Легенда и другие). В открытом грунте были популярны короткоплодные сорта и гибриды смешанного типа цветения, формирующие в женских узлах по 1-2 завязи (Алтайский ранний 166, Щедрый 118, Должик, F1 Родничок и др.). Урожай они давали хороший, и до сих пор в магазинах многие просят именно эти семена. 

 

  Огурцы пучкового типа выгодно отличаются тем, что в одном узле формируется сразу несколько завязей (в среднем 3-9 штук). За счет этого с той же площади можно собрать значительно больше подов. Благодаря обилию некрупных зеленцов их количество на каждом растении может достигать 400- 500 штук и более! 

http://www.charla.ru/blog/cooking/1771.html

Сегодня чай стал традиционным напитком в каждой семье. Кто-то пьет черный, кто-то предпочитает зеленый чай, а кто-то наслаждается экзотическими сортами. Особе место в этом перечне занимают чаи травяные и в частностиромашковый чай. 

С давних пор, когда еще не было возможности всесторонне исследовать свойства ромашкового чая, была подмечена полезная особенность этого напитка расслаблять и успокаивать нервы, бороться с бессонницей. Во многих семьях чашка ромашкового чая перед сном является непременным атрибутом вечернего ритуала. Еще один плюс в пользу этого напитка состоит в том, что его можно давать даже маленьким детям, если, конечно, у малыша нет аллергии на ромашку.

Седативное действие чая объясняется содержанием в ромашке апигенина — вещества положительно влияющего на нервную систему.

Антибактериальные свойства ромашки позволяют рекомендовать ромашковый чай тем, кто страдает расстройствами и заболеваниями сердечнососудистой системы, почек.
Ромашковый чай с добавлением душицы окажет ветрогонное действие, облегчив отход газов и уменьшив газообразование.

Пользу ромашкового чая, несомненно, оценят и те, кто страдает нарушениями микрофлоры кишечника — целебный напиток поможет восстановить баланс.
Для людей, постоянно принимающих обезболивающие и противовоспалительные препараты на основе ацетилсалициловой кислоты, ромашковый чай является средством профилактики и защиты желудка от разъедающего действия этих лекарств.

При простудных заболеваниях ромашковый чай полезен в качестве противомикробного, потогонного и обезболивающего средства. Также благодаря содержанию бисаболола ромашковые отвары способны снимать боли и спазмы во время менструаций, заболеваний женский половой сферы.

Наряду с перечисленными полезными свойствами ромашка обладает противосудорожным, желчегонным действием, чашка ромашкового чая может оказать неоценимую услугу людям, периодически страдающим от сильныхмигреней.

В результате последних исследований доказано, что ромашковый чай является весьма полезным напитком для больных диабетом второго типа — ромашка содержит вещества, которые способны понижать уровень сахара в крови.

Полезен ромашковый чай и для кожи лица. Считается, что если ежедневно выпивать чашку ромашкового чая с медом за полчаса до завтрака, то вам обеспечен здоровый вид, свежий и приятный цвет лица.


Конечно, чтобы быть полностью уверенными в пользе ромашкового чая, который вы пьете, лучше приготовить его самому из сухого сырья, купленного в аптеке. Понятно также, что чай, приобретший название «ромашковый» благодаря ароматизатору никакой особой пользы не принесет.

Однако в настоящее время многие известные производители выпускают ромашковые чаи, иногда в составе сложных чаев, которые практически не отличаются по своим свойствам от аптечных и содержат натуральное растение ромашку.

Если у вас семье есть опыт применения полезных свойств ромашкового чая, мы с удовольствием узнаем о них.

Серия сообщений "Видео":

Часть 1 - Zorro/Погоня горячей крови
Часть 2 - Лучшая сцена погони в мире
...
Часть 27 - Птичий МЧС
Часть 28 - Чумовой прыжок экскаватора
Часть 29 - Как очистить селёдку от костей одним движением
Часть 30 - Упрямая мышь!

Шопы — этническая группа, происходящая из Болгарии, а шопский салат — традиционное и очень популярное блюдо восточноевропейской кухни. Вариаций приготовления много — можно запекать перец, можно готовить только со свежими овощами, можно заправлять только оливковым маслом, можно добавить уксус, можно украсить оливками и зеленью или подавать только с брынзой. Но перец, огурцы, помидоры, лук и брынза в этом салате неизменны.

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам историю о нашем путешествии, которое проходило по Европе и длилось целый месяц. В посте вы прочтёте о всех сложностях, с которыми нам пришлось столкнуться и увидите, как можно необычно путешествовать по крупнейшим городам Европы.

Форшмак: нежный солененький паштет из рыбы


 

Форшмак – это еврейское блюдо, которое можно есть как паштет или подавать как закуску. Я давно собиралась приготовить его, но как – то сомневалась. Сегодня я поняла, что напрасно, форшмак получился вкусным и на бутербродах исчезал очень быстро. Если вы хотите приготовить его для гостей, то советую его приготовить сначала для себя и попробовать, вдруг вам не понравится вкус, это блюдо не для всех:.)

>>> ДАЛЬШЕ

Разработанные методы получения очищенных белков и смесей аминокислот оказались универсальными для всех видов сырья. Такие продукты не следует употреблять, ведь купив такой продукт вы  калечите себя и своих детей.

Запахи при современной технике исследуются методами газожидкостной хроматографии и воссоздаются искусственно из тех же компонентов, что и в натуральных пищевых продуктах.

Читать далее

Данный список представляет продукты, которые имеют особую ценность для сохранения здоровья и восстановления сил. Ряд перечисленных продуктов обладают лечебными свойствами.

1. Яблоки. В спелых яблоках содержатся сахара (в основном фруктоза), пектин, витамины C, B1, провитамин A, аминокислоты, флаваноиды (рутин, кверцетин и др.), органические кислоты, дубильные вещества, минеральные соли (железо, кальций, магний) и микроэлементы (йод, кремний, марганец, медь, натрий, калий, цинк, никель, молибден, кобальт), эфирные масла. Кверцетин и другие ценные вещества, содержащиеся в яблоках, препятствуют развитию раковых клеток. Кверцетин также оказывает противовоспалительный эффект, является натуральным антиоксидантом, снижает пагубное воздействие свободных радикалов. Фенольные соединения плодов и листьев защищают сосуды, уменьшают их ломкость и проницаемость, способствуют усвоению витамина C, а также препятствует развитию атеросклероза, благодаря чему помогают избежать инфарктов, инсультов, стенокардии. Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, также препятствуют усвоению холестерина из продуктов в кишечнике и снижают его синтез в организме. Яблоки необходимы для нормального функционирования желудка. Кислоты, содержащиеся в яблоках, тормозят размножение гнилостных бактерий, а пектин способствует выводу токсичных веществ из организма.

Читать далее