Торт желе или сметанный десерт с ягодами

.

Ингредиенты:

Сметана – 1 литр Желатин – 5 ч.л. Сахар – 1/2 стакана. Холодная вода – 0,5 л Ягоды – 1-1,2 л

Способ приготовления:


наризаем фрукты и ягодыШаг 1.

Нарежьте мелкими кусочками грушу, чернику, чёрную и красную смородину (целиком), малину, полевую клубнику, яблоки, персики, бананы.


переливаем в формуШаг 2.

Возьмите эмалированную кастрюлю положите в неё желатин, и залейте кипяченой холодной водой, оставьте на 50-60 минут. Как только желатин разбухнет, отправьте кастрюлю на печку, подогревайте массу, постоянно помешивая пока желатин полностью не раствориться, но не доводить до кипения. Дальше добавьте в кастрюлю сахар и сметану, тщательно смешайте, чтобы образовалась однородная масса. Всыпьте в сметанный десерт ягоды и фрукты, перемешайте. Затем перелейте смесь в форму силиконовую, еще перемешайте, равномерно распределив ягоды(фрукты). Поставьте торт желе в холодильник на 3-4 часа, чтобы десерт из сметаны застыл.


нарезаем сметанный десертШаг 3.

Затем желе аккуратно извлеките из формы, нарежьте кусочками и подайте к столу. У кого нет силиконовой формы, могут готовить в обычной эмалированной миске или можно разложить по отдельным креманкам (бокалам), а можно приготовить арбузный десерт, как вариант. Приятного аппетита!

http://www.receptoff.com/tort-zhele-ili-smetannyj-desert-s-yagodami/