Вегетарианский суп «Дачный»

Ингредиенты:

• капуста2килограмма
• свекла600граммов
• картофель500граммов
• морковь400граммов
• помидоры400граммов
• лук репчатый100граммов
• крупа гречневая100граммов
• зелень по вкусу

Способ приготовления:

• 1
  Гречку промыть, обжарить на сливочном масле.
• 2
  Свеклу, морковь, лук порезать, обжарить на сливочном масле, потушить.
• 3
  Гречку, тушеные овощи, картофель высыпать в кипящую воду.
  Через 30 минут посолить, добавить зелень.
  Дать настояться 15 минут.
  Можно подавать со сметаной.                                                http://www.mmenu.com