Ранние сорта яблок можно встретить в каждом саду. Их созревания всегда ждут с нетерпением, ведь лакомиться плодами нового урожая можно уже в июле-августе.

Окраска, форма, аромат и вкусовые качества плодов летних сортов яблок поражают разнообразием, но их главное достоинство – пригодность к употреблению сразу после сбора. Именно из таких плодов получаются самые вкусные соки, варенья и джемы. К сожалению, большинство ранних сортов подходит преимущественно для любительского выращивания, т.к. плоды не могут долго храниться и плохо переносят транспортировку.

Описать все ранние сорта яблонь невозможно, но стоит выделить 10 сортов, которые заслужили признание садоводов и успешно выращиваются в садах средней полосы.

Белый налив

Один из самых популярных и известных сортов, который хорошо знаком даже людям, далеким от садоводства. Выведен в странах Балтии, но уже давно прижился в садах средней полосы и внесен в Государственные реестры разных стран как один из ведущих ранних сортов.

Плоды зеленовато-желтые, с сочной белой мякотью и тонкой нежной кожицей, кисло-сладкого вкуса. При перезревании вкусовые качества снижаются, мякоть становится мучнистой. Плоды созревают неравномерно, но начинать сбор урожая можно уже в конце июля – начале августа. Белый налив может храниться около 2 недель.

Грушовка московская

Старинный русский сорт. Описан впервые в 1797 году. Встречается также под синонимом Скороспелка. Плоды небольшие, слегка сплюснутые, желтовато-зеленого цвета с рисунком из розовых крапин и полос. Мякоть бело-желтая, под кожицей слегка розоватая, рыхлая, кисло-сладкая и очень ароматная. Созревает в начале августа.

К достоинствам сорта яблок Грушовка московская стоит отнести очень высокую зимостойкость. Это один из основных ранних сортов по Уральскому, Восточно-Сибирскому, Западно-Сибирскому и другим северным регионам. В районах с более мягким климатом его из-за низкой транспортабельности и плохой устойчивости к заболеваниям вытесняют другие сорта.

Мантет

Сорт канадской селекции, выведенный на основе Грушовки московской. Плоды мелкие или средние, продолговато-округлые, желтовато-зеленого цвета с рисунком из розовых пятен и полос. Мякоть превосходного вкуса и аромата, сочная, нежная, сладкая, с легкой кислинкой. Мантет можно с уверенностью назвать одним из лучших десертных сортов.
Период созревания урожая растянут, однако первые плоды можно срывать уже в конце июля. Яблоки этого сорта плохо переносят транспортировку и предназначены для приготовления соков и употребления в свежем виде.

Китайка золотая ранняя

Один из сортов И.В. Мичурина. Получен в результате скрещивания Белого налива и Китайки. Яблоки мелкие, янтарно-желтого цвета, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце июля. Товарные качества сорта низкие, а срок хранения плодов не превышает недели. Однако высокая зимостойкость и урожайность делают его одним из популярных сортов, особенно в северных регионах.

Мелба

Канадский сорт известный с 1898 года. Мелба внесена в Госреестр и получила широкое распространение. Плоды среднего размера, с нежной тонкой корочкой. Мякоть сочная, белая, кисло-сладкая, с конфетным ароматом. Плоды способны храниться до 2 месяцев, неплохо выдерживают транспортировку и имеют хороший товарный вид.

Стар Эрлиест (Суперпрекос)

Сорт американской селекции. Выведен сравнительно недавно, но заслужил популярность благодаря сверхраннему созреванию и хорошей устойчивости. Плоды можно собирать уже в первой половине июля. Яблоки небольшие, но лежкие, с хорошими вкусовыми качествами. Дерево компактное, с округлой кроной.

Квинти

Столовый сорт канадской селекции, полученный в 1986 году. Плоды небольшие, желтые с розовым загаром, созревают одновременно, что существенно облегчает сбор урожая. Съемная спелость наступает в середине июля, но храниться плоды могут не более 20 дней.

Плоды содержат много аскорбиновой кислоты. Вкус их кисло-сладкий, с необычным ароматом и привкусом. Но, к сожалению, для сорта характерна низкая зимостойкость.

Аркад желтый и Аркад розовый

Сорта народной селекции со схожими вкусовыми качествами и сроками созревания. Окраска плодов отличается, но оба сорта очень сладкие, сочные и безумно нравятся детям. Привлекают также высокая урожайность и зимостойкость сортов.

Летнее полосатое

Сорт выведен Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства. Плоды сочные, кисло-сладкие, привлекательные. Яблоки употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления компотов и варенья. Но следует учитывать, что они хранятся не более 10 дней и часто осыпаются до достижения съемной зрелости.

Главными достоинствами сорта являются высокая зимостойкость и экологическая пластичность, т.е. способность легко приспосабливаться к любым условиям.

Катя

Новый летний сорт яблок шведской селекции. Плоды зеленовато-желтые, с красным румянцем. Кожица блестящая, гладкая, тонкая. Мякоть кисло-сладкая, кремовая. Плоды созревают во второй половине августа. Пригодны для транспортировки и могут до 2 месяцев храниться в холодильнике.

http://sad.usadbaonline.ru/ru/2014mar/plants/7889/10
Фото из инета