Смешиваем маргарин, сметану и соль до получения однородной массы, вводим яйцо и соду.Постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно будет очень пластичным, не пугайтесь и его жирности.
Тесто хорошо бы оставить в холодильнике часов на 5-6. Я обычно замешиваю тесто утром. Чтобы на ужин побаловать своих домочадцев. Если времени нет, то просто остужаем тесто в морозильной камере в течении минут 15-20.

Скоро  Пасха.

 Самое время потренироваться в новых рецептах).
0,5л молока закипятить, снять с огня и добавить в него 100г сливочного масла и 2 столовые ложки подсолнечного. Пусть остывает.
2 яйца взбить с 1стаканом сахара, смешать с остывшим до 28-26 градусов молоком+ 60г дрожжей(или сколько надо на 1кг муки сухих, я беру 1 пакетик Саф-момент).
Поставить в теплое место на 12 часов, накрыв полотенцем.
За это время можно поспать или как хотите, но обязательно приготовить начинки.
Через 12 ч замешиваем тесто, добавляя 1кг муки и ванилин, и сразу лепим пирожки. Подходят они 2-2,5ч, увеличиваясь в объеме раза в 3.
При вымешивании теста руки макаем не в муку, а в подсолнечное . масло. Это важно, чтобы муки было не больше килограмма, иначе тесто будет тяжелым и невкусным. И масло должно быть СЛИВОЧНЫМ, а не маргарином, не экономьте на себе.
Дальше, как обычно, смазали желтком, посыпали чем хотите, я люблю кунжут на  несладких пирожках..

№2

1,5 кг муки
200 г маргарина
200 г сметаны
2 стакана сахара
10 яиц
50 г свежих дрожжей
1 л молока
3 ст.л. растит. масла
ванильный сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сделать опару. Дрожжи, 1 ст л сахара, 100 мл теплого молока; 2 ст. л муки соединить, перемешать и поставить в теплое место на 20 мин.
2. Маргарин соединить со сметаной, сахар взбить с яйцами. Опару соединить с маргаринной смесью и взбитыми яйцами, хорошо перемешать.
3. Оставшееся молоко подогреть до комнатной температуры и влить в смесь. Всыпать муку и замесить тесто.
4. Растительное масло налить в руки и вымешивать тесто, пока оно не начнет отставать от рук. Оставить тесто на 40 мин. Как поднимется, обмять.
Венское тесто готово! Можно формовать изделия.

Предлагаю еще один потрясающе вкусный пирог 

Крылья я чуть обжарила. Надо учитывать, что они болтались наверху ничем не закрытые ещё 20 мин в духовке, потому не очень-то их надо обжаривать. Так, слегка и с лучком. Лук порезала полукольцами. Засыпала их специями - вегетой, букет приправ от Магги и перчиком черненьким. Разложила на тесте кружочком, сверху забросала кукурузой из банки и майонезом чуть полила, больше для красоты, чем для вкуса. Можно ещё сверху сыра накидать кубиками, но мне вчера было лень его кромсать.

Ингредиенты для теста:

Приготовила пирог, с совершенно удивительно-вкусной начинкой : мясо + грибы, можно с обычной тушёной капустой. За последние несколько дней пекла его дважды. Нравится очень, при чём не только мне, но и моим близким!

 Идею формирования такого пирога увидела на просторах интернета. Делюсь теперь своим результатом здесь с вами.

Хлеб без замеса.

С этого хлеба многие начинали свое увлечение хлебопечением. И я не исключение. Я пробовала разные версии этого хлеба, но вот один как-то мне запал в душу, ну все в нем прекрасно! Эту версию я увидела у i_lara года полтора назад, и меня так впечатлил мякиш её хлеба!! Вот, с тех пор я и пеку этот хлеб, но вот ТАКОГО мякиша, как у Лары у меня все никак не получалось. У меня он скорее походил на сыр мааздам :) , а так хотелось равномерного, среднепористого хлеба.. Да и корочка, вернее корка меня не устраивала, уж больно твердая получалась.

Уважаемые форумчане, угощаю вас пирогом, который назвала "Цветок желаний". Почему такое название? Потому что в каждую часть можно положить начинку по вашему желанию и вкусу. 
 

 

Ой, время поджимает, скоро худеть пора, а у меня еще конь не валялся...Если кому интересно пожалуйста ко мне на сайт "Вкусно с Любовью" присоединяйтесь мы будем Вам рады Нажимайте и вы у меня Жду вас !!!

Хлеб первый раз я испекла лет 30 назад. Если помните, в стране разруха, неразбериха, продуктов нет, а которые есть- по карточкам. Там, где в те годы находилась моя семья, хлеб был белый, похожий на поролон, или черный, похожий на пластилин. Мама присылала из Питера все, что могла- крупу, муку, сухие дрожжи (бабуля сама сушила), сухое молоко, чай и пр., свекровь иногда умудрялась даже масло растительное прислать в десять полиэтиленовых пакетов запакованное и сало. Тогда же существовало некое издание "Сделай сам", дай Бог здоровья его создателям. Оттуда я и черпала многие советы, которые тогда, буквально, спасали мою семью от невзгод. Когда не оказалось дрожжей, а местный хлеб даже брать в рот было страшно, я и воспользовалась интересным советом по приготовлению закваски. Тот хлебушек, с которым я хочу вас сегодня познакомить- плод длительных экспериментов. В основе- советы из уже упомянутого издания и рецепты Любаши, Софьюшки и Ларочки. Вот такое чудо расчудесное получилось.

Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!

Время приготовления: 50 мин + расстойка
Порций: по желанию

Как сажать розу. Все этапы посадки.

Серия сообщений "Садовое цветоводство":
Часть 1 - О Лилиях
Часть 2 - Тюльпаны
...
Часть 36 - Как правильно обрезать розы
Часть 37 - Как размножать хризантемы черенками
Часть 38 - Как сажать розу. Все этапы посадки.

Маринкины Творинки

И дома нужно выглядеть очаровательной, красивой, опрятной, ухоженной, стильно одетой. Никаких застиранных халатиков и спортивных костюмов, ночных рубашек и пижам тем более! Предпочтение должно быть отдано удобной и красивой домашней одежде – брюки с майкой, юбка с топом и другие.

Но домашний халатик нам все же нужен, чтобы накинуть его по утру и пробраться в ванную, откуда уже мы выходим королевишной!

И вечером после приема ванны халатик тоже пригодится.

Попробуем сшить халат своими руками.

 Салат "Айболит" - просто, вкусно и полезно!

Состав:

-вареная курочка кубиками,

-зелёная редька на тёрке,

-свежий огурец соломкой,

-обжаренные лук с морковкой.

Способ приготовления .

Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Любимый"
Часть 2 - Салат с крабовыми палочками и сухариками
...
Часть 22 - Помидоры маринованные за 30 минут
Часть 23 - Лучшие салаты c креветками
Часть 24 - Салат "Айболит"

Серия сообщений "помидоры":

Часть 1 - Как подготовить семена к посеву
Часть 2 - Простой уход за рассадой.
...
Часть 46 - Ускоренный метод выращивания растений
Часть 47 - Интересный метод выращивания томатов! Берём на заметку!
Часть 48 - Подготовка семян к посеву - уДачные советы

Ингредиенты: 
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Начинки в этом пироге могут быть разнообразные. Лично мне больше он нравится с капустой или рыбой. Хотя и с мясом, и с курицей тоже очень вкусно!

У каждой любительницы комнатных растений есть в наличии пластиковые цветочные горшки, которые, как известно, не отличаются изысканностью и красотой. В основном пластиковые горшочки бывают однотонные — коричневого или белого цвета, без каких-либо рисунков с узорами. А красоты-то хочется) Хочу вам предложить попробовать свои силы в декорировании цветочного горшка полимерной глиной или любой другой массой для лепки. Предлагаю просмотреть мастер-класс, который поможет вам легко справиться с работой и своими руками полностью видоизменить пластиковый горшок для цветов.