Чернику по праву называют ягодой от ста болезней. Она содержит много марганца, меди, бора, титана, хрома, витамины группы B, C, Р. В чернике содержится лимонная, яблочная, янтарная и хинная кислота, тростниковый сахар и много пектиновых веществ. Особенно высоко в ней содержание витамина B2 - рибофлавина, который улучшает зрение. Чернику как составной элемент используют во многих современных лекарственных средствах.
В ягодах содержатся очень полезные вещества флавоноиды - сильные антиоксиданты, которые сводят к минимуму самую главную причину болезней и приостанавливают старение. Дело в том, что клетки нашего организма разлагаются из-за окисления, порождающего свободные радикалы. Свободные радикалы повинны более чем в 60 самых распространенных болезнях, самые опасные из которых рак, инсульт, инфаркт. Чтобы нейтрализовать дестабилизированные молекулы - и нужны антиоксиданты. В сочетании с витамином С флавоноиды усиливают действие друг друга. Благодаря этому свободные радикалы гибнут. Поэтому лето - самое подходящее время, чтобы провести оздоровительный курс против сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза и сделать запасы этой ягоды на зиму.
 |
|
|
|
|
|
|
|
