В готовке этого блюда необходимы следующие составляющие:

· Килограмм шампиньонов

· Две средние луковицы

· 250 грамм сметаны (жирностью 15%-20%)

· Два зубчика чеснока

· Поваренная соль и чёрный молотый перец - на Ваше усмотрение и по Вашему предпочтению.

Приступаем к готовке данного блюда:

Нарезаем луковицы в виде полуколец.

Порезанные полукольца лука обжариваем лук в сковородке до золотистого оттенка.

Затем обжаренные полукольца лука вынимаем из сковородки и перекладываем в пиалу.

Килограмм шампиньонов нарезаем пластинами или ломтиками средних размеров.

Берём сковородку, в которой только что жарились кольца лука, вливаем в неё, самую малость, растительного масла. Затем выкладываем шампиньоны. Обжариваем грибочки до полной готовности.

После того, как грибочки обжарятся, смешиваем их с ранее обжаренными кольцами лука. Примешиваем 250 грамм сметаны. Вводим чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Присаливаем. Приперчиваем.

Хорошенько перемешиваем.

Оставляем тушиться на маленьком огне на 13 min.

https://zen.yandex.ru