Цитата сообщения Александр_Песчаный Куриное филе в слойке


Ингредиенты:

1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.

*******************************************************************
Отличный сайт про автономное газовое пожаротушение. Благодаря этому сайту я узнал много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны. Приятного просмотра.
*******************************************************************

Серия сообщений "Рецепты\Кулинария":

Часть 1 - 28 кулинарных хитростей на вес золота.
Часть 2 - Котлеты по-измирски.
...
Часть 15 - «Нужно быть гибкой с людьми», - Марина Шевченко
Часть 16 - Бутерброд - гриль Капрезе
Часть 17 - Куриное филе в слойке