ПОТРЕБУЕТСЯ:

Капуста- 1 маленький качан

Вода-1 ст.

Яйцо-1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный

Мука-прим.3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту отварить как на голубцы и разобрать на листья.

Каждый лист отбить

завернуть в трубочку

разрезать на небольшие кусочки .

Приготовить кляр.

Стакан холодной воды смешать с яйцом.

Добавить соль, перец и муку. Перемешать. Масса должна напоминать по густоте сметану.

Каждый капустный конвертик обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Получатся вот такие котлетки.

Подавать со сметаной. Я в сметану добавляю еще измельченный чеснок и посыпаю кнели паприкой. Это на любителя.

Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/

Я НАШЛА ЗДЕСЬ:

http://recipes.forblabla.com/blog/45398687604/Knel...926233823&bpid=43926233823