РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ - без утомительного перекручивания фарша

Люблю вкусные рыбные котлеты, а вот готовить не очень, потому что надо перекручивать филе на мясорубке, а потом ее мыть! Но вот повезло найти вкусный рецепт рыбных котлет, где не надо крутить филе, а достаточно порезать кусочками. И при этом котлетки получаются очень мягкими и нежными.



Тонкости приготовления

самый вкусный салат

Этот салат и действительно самый вкусный салат из тех, что я пробовала. Я говорю о мясных салатах. Он очень просто готовится и продукты очень доступные. Главное условие это именно красный болгарский перец! Когда приготовите поймете почему. Он оттеняет вкус мяса, и вносит определенный вкус, поверьте что с перцем другого цвета , dы этого не добьетесь.



Очень советую его приготовить. Я в него влюблена!

супер-сытные ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ «Как на рынке»: один съел и порядок!

Обожаю эти пирожки с картошкой! Посмотрите, какие! Аппетитные, румяные, а большущие – один едва на ладони умещается! Это ж целые корабли. Авианосцы!

Пирожки с картошкой продают на рынке, очень здорово в холодную погоду купить вот такой горячий, свежий пирожок и погреться. Но, я Вам скажу, ещё лучше нажарить их дома – целое блюдо, чтоб на всю семью! Рецепт дрожжевых пирожков с картошкой очень прост и экономичен, получается много, и они супер-сытные: один съел и порядок! За это мы их и любим. И не только за это… Ещё я Вам секрет расскажу. Если сделать пирожок с картошкой правильно, то есть тоненько раскатать, чтобы тесто не порвалось, то его можно, надкусив… надуть! Очень интересно. Дети в восторге, и я тоже.

Рекомендую.

Блюда для Мультиварки

Часть 1 - Тортик творожный рецепт для мультиварки
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
Часть 3 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 4 - Думляма
Часть 5 - Рыба маринованная
Часть 6 - Блюда в мультиварке ( паштет, сало,сальтисон)
Часть 7 - Кислое мяско
Часть 8 - Много рецептов блюд для мультиварки
Часть 9 - Запеканка для мультиварки
Часть 10 - Сайт Литовской кухни рецепты для мультиварки
Часть 11 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 12 - О режиме "Тушение"
Часть 13 - Рецепт блинов в мультиварке
Часть 14 - Сёмга под сливочным соусом
Часть 15 - Творожная запеканка в мультиварке
Часть 16 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 17 - Рецепты для мультиварок. Пошагово с фото
Часть 18 - Кёфте
Часть 19 - Творожное суфле по Светински
Часть 20 - Кулинарные рецепты с фото
Часть 21 - Варенье на любой вкус в мультиварке
Часть 22 - Кисельный торт в мультиварке
Часть 23 - «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 24 - Домошняя сгущенка в хлебопечке
Часть 25 - Перцы фаршированные в мультиварке По - Светински
Часть 26 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Как почистить сосуды за 3 дня?

Уровень холестерина в крови человека повышается с возрастом независимо от правильности диеты. Мы предлагаем несколько естественных и комфортных способов без особых хлопот снизить уровень холестерина и очистить сосуды. 
 

Холестерин приносит много пользы организму:
- помогает переваривать жиры,
- обеспечивает синтез витамина D,
- служит строительным материалом для клеточных мембран при делении клеток,
- участвует в выработке половых гормонов.

Читать далее...

Лаваш с салатом или самый вкусный перекус.

лаваш или пита (тонкие кукурузные лепешки) 6 шт

большой пучок зеленого салата

10 ломтиков бекона или грудинки

10 ломтиков любимого сыра

половина красной луковицы

3 вареных яйца

1  помидор

для соуса:

2 ст.л майонеза

2 ст.л сметаны

1 измельченный зубчик чеснока

немного уксуса по вкусу

1 ч.л меда

0,5 ч.л горчицы

Яйца,помидор,сыр,бекон и лук нарезать в произвольном порядке,перемешать. Смешать все ингредиенты для соуса,добавить его в начинку,и хорошо перемешать.На лаваш выложить в несколько слоев листья салата,затем положить в середину часть начинки и свернуть или конвертиком,или рулоном. Очень сочно и вкусно! Можно взять с собой на работу,так как листья салата не дадут отсыреть лавашу,и блюдо будет как только что приготовленное. Для праздничного варианта этой закуски подойдет очень вкусная и необычная начинка- куриный салат с виноградом и орехами. Так же готовится салат,и заворачивается в лаваш.

 

Узоры для вязания крючком. Подборка

Нажми на картинку

Интересные узоры крючком	Обвязка края "Дорожка из лепестков" крючком. Мастер-класс от Yoshta	Понравился мне этот узор!
Вязание мотивов с цветами Подробное описание	БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ С ОСИНКИ от djv. МНОГО!!!	ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ: ЛЕНТЫ, ШНУРЫ, ТЕСЬМА
Маленькие розочки. Объёмный узор крючком. Подробный МК	“Спущенный обвитой столбик”	Схемы котов для вязания и вышивки.
41 узор для вязания крючком".Журнал по вязанию.	1 часть. Схемы для филейного вязания крючком.	Узор крючком.Клубничное настроение.

Узоры для вязания крючком. Подборка 44

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post301493250/

Очищение организма простыми методами

Очищение отрубями.

Вообще, клетчатка очень полезна для кишечника (именно поэтому в вашем повседневном рационе должны присутствовать каши и свежие овощи и фрукты). Отруби содержат клетчатку в большом количестве, а кроме того обладают желчегонным эффектом, что активирует пищеварение. Они отлично абсорбируют токсины, выводят шлаки, остатки пищи и микробы. Важно, что они абсолютно безвредны для организма, просты в применении и продаются в каждой аптеке и даже супермаркетах.

Рецепт прост: три раза в день съедать две столовых ложки отрубей, запивая их стаканом воды. Проделывать процедуру нужно за час до приема пищи на протяжении месяца.

Читать далее...

Салат МИМОЗА

 МИМОЗА

 

1 слой - картофель.

2 слой - горбуша.

3 слой - лук.

4 слой - яичные белки.

5 слой - морковь.

6 слой - яичные желтки.

 

все слои промазать майонезом.

 

салаты cook_good 

Народные средства для лечения подагры

Чтобы излечить подагру народными средствами, необходимы правильно подобранные средства и регулярность их применения. 
 

Читать далее...

Как очистить целую головку чеснока за 10 секунд!

Все знают, что чистить чеснок – не самое приятное занятие. После него приходится долго отмывать руки, чтобы чесночный запах не преследовал вас целый день. Оказывается, есть совсем простой способ, позволяющий очистить целую головку чеснока за считанные секунды.





читать дальше

Скумбрия, запеченная в фольге - почти как скумбрия горячего копчения.

Всем привет! Вы любите  скумбрию горячего копчения?  Вкус у рыбки в фольге получается похожий.

Как приготовить? Да очень просто!

Нужно взять большую скумбрию с  головой.

 Размораживаем, вырезаем жабры, надрезаем брюшко так, чтобы оно не было разрезано полностью (как карман). Удаляем внутренности.

  На одну большую скумбрию (400-600) гр. : 1.ч.л. соли, пол.ч. л. черного перца.

Перемешиваем эту ингредиенты и обмазываем скумбрию.

  Скумбрию выкладываем на фольгу. В оставшуюся смесь соль +перец намешиваем мелко нарезанные лук, помидор, чеснок и зелень. Эту смесь укладываем в голову на место жабр и в брюшко скумбрии. Обкладываем тушку тонкими пластиками помидора. Можно добавить мелко нарубленный лимон или просто полить соком лимона.

   Заворачиваем фольгу (не плотно!) и ставим в заранее разогретую духовку  до 220 градусов. Когда ставим блюдо в печь – переводим режим на 200 градусов и запекаем ее в течение 15 минут. 
    Далее открываем духовку, вынимаем противень и надрезаем сверху фольгу, чтобы она была раскрытой. Далее переключаем режим на 180 гр. И еще 10 минут.
    Выключаем духовку. И еще  через 10 минут  вынимаем вкусное блюдо из печи!
    Если нет свежей зелени – можно заменить сушеной. Одновременно на противне можно положить фольгу – насыпать крупной соли, на эту соль положить хорошо вымытую и высушенную МЕЛКУЮ картошку и запечь ее одновременно с рыбой.
   Картошечку можно потом макать в соус: Мелко нарубленный чеснок + соль в растительном масле.

   Пальчики оближешь!

источник

волшебно-ароматная КУРИЦА в апельсиновом соусе

Еще один чудеснейший вариант запеченной в духовке курицы. Она получается изумительная, с прекрасной коричневой хрустящей корочкой. Части курицы можете брать любые (но не филе, будет суховато), если берем целую, то режем пополам и кладем рядом. Я делала половинку, для целой куры умножьте ингредиенты на два.



Курица получается очень ароматная и нежна...

самые ВКУСНЫЕ рецепты от простуды


А вы заметили, что в последнее время в рекламе лекарственных препаратов от простуды нам стали «ненавязчиво» внушать, что народные рецепты от простуды – это мракобесие, чушь и ерунда? Красивые улыбчивые люди с телеэкрана доказывают нам, что мед, лимон и чеснок, это конечно, полезно, но только если вы принимаете... дорогостоящий препарат из аптеки. Получается, что, не выложив крупную сумму денег, вы не вылечитесь? Да бред! Одно дело – если вы запустили болезнь, тут без сильнодействующих лекарств не обойтись. Но зачем травить себя химией при малейшем чихе? Есть масса народных средств, прекрасно лечащих простуду безо всяких побочных эффектов.

Семь самых вкусных рецептов от простуды

Рецепты для очистки сосудов

Рецепт 1 Самый простой в приготовлении и хорошо очищающий сосуды состав готовится из семян льна. Вечером 1/3 стакана семян заливают 1 литром воды, доводят до кипения и 2 часа держат на водяной бане. За ночь отвар настаивается, утром его процеживают. Получается примерно 850 миллилитров киселеподобной жидкости. Ее рекомендуется выпить за 5 дней. Пьют по 1/3 стакана утром натощак и вечером до еды. Для того чтобы был хороший эффект, пить надо 15 дней. Лечение повторяют через 3 месяца. Рецепт 2 1 килограмм корней петрушки, 1 килограмм сельдерея с корнем и 2 лимона. Пропускают все через мясорубку, смешивают с 1 стаканом меда. Смесь хранят в холодильнике и принимают утром натощак по 2-3 столовые ложки. Рецепт 3 Смешать 2ст.л. свежей хвои, 2ст.л. луковой шелухи (если проблема с почками), 2ст.л. промытого овса (если проблема с ЖКТ). Залить смесь 0,5л отвара шиповника – 2ст.л. шиповника залить 0,5л воды и варить на слабом огне 10 минут. Настоять ночь. Процедить. Пить в течение дня от 0,5л до 1,5л. Курс 4 месяца. Рецепт 4 При угрозе инсульта очистить сосуды головного мозга. Приготовить отвар хвои. Взять 5ст.л. измельчённых иголок сосны, 2ст.л. раздробленных плодов шиповника, 2ст.л. луковой шелухи, залить 1л воды. Довести до кипения и варить на малом огне 10 минут. Настоять ночь, можно в термосе. Процедить. Отвар хвои пить и вместо воды от 0,5 до 1,5л в сутки, и с лимоном. Рецепт 5 Очистить сосуды головного мозга. Гипертоникам и инсультникам полезно пить этот настой 1 раз в год. Горсть свежей хвои ели с веточками заварить в термосе 1л кипятка и настоять ночь. Утром добавить очищенный нарезанный лимон и настоять еще 2 часа. Выпить весь настой за 3 раза, принимая его за 1 час до еды или через 2 часа после еды. Курс 10 дней. Рецепт 6 Очищает сосуды мозга. Взять в равных пропорциях мёд, лимонный сок и оливковое масло (можно нерафинированное подсолнечное). Всё смешать. Принимать по утрам натощак по 1ч.л. за 30-40 минут до еды. Состав улучшает память и общее самочувствие. Рецепт 7 Совет врача. Очистить сосуды головного мозга и для предотвращения умственного перенапряжения. Растереть 1 головку чеснока, залить 1 стаканом оливкового масла и поставить на 1 сутки в холодильник. Затем влить в смесь 1ч.л. лимонного сока. Принимать по 1ст.л. за полчаса до еды. Курс – 2 месяца, в зависимости от состояния. Рецепт 8 Хорошо очищает сосуды сок киви. Достаточно съедать 3-4 плода в месяц (в неделю 1 плод). Хорошо съедать 1-2 грейпфрута в неделю. В его белой мясистой пленке содержится пектин, значительно снижающий холестерин в крови. Этим предотвращается склероз сосудов головного мозга. Берегите свои сосуды и заботьтесь о них до наступления патологического самочувствия. argo-moscow.com

 

Украинский салат

Время приготовления займет около 2 часов.




- Морковь - 500 г;
- лук болгарский - 500 г;
- сладкий перец - 1,5 кг;
- помидоры - 1,5 кг;
- сахар - 80 г;
- соль - 40 г;
- перец горошком - 20 горошин;
- уксус 9% - 250 мл.



- Нарезаем овощи: Помидоры полукольцами, лук кольцами, перец полосочками. Шинкуем морковь по-корейски.

- Кладем порезанные овощи в большую миску, добавляем уксус, соль, сахар и масло.

- Хорошенько перемешиваем и кладем салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую.

- Ставим стерилизовать на 1 час, затем закатываем.

- Переворачиваем вверх дном. Укрываем до остывания.

Очень вкусный салат! Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "Украинские рецепты":

Часть 1 - Настоящий украинский борщ
Часть 2 - Кремзлики со свининой
Часть 3 - Украинский салат
Часть 4 - Рулет по-лугански
Часть 5 - Мандрики с вареньем

Новогодние пожелания и стихи

 

Читать далее...

Идеи новогодних композиций на праздничный стол.

 

Читать далее...

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА



Советы по приготовлению рыбы
Запекание - один из любимых в русской кухне способов приготовления рыбы, позволяющий лучшим образом сохранить полезные свойства и раскрыть вкус рыбного блюда.

Большое разнообразие замечательных русских рецептов приготовления запеченной рыбы разработано и, что немаловажно, записано в течение столетий в российских монастырях, монахи которых всегда имели много хороших продуктов и любили вкусно покушать.
Как шутят русские монахи, рыба - это не только ценный "рыбий мех", но так же диетическое, легкоусвояемое рыбье мясо и питательная рыбья икра.

Монахи всегда предпочитали запеченную рыбу всякой другой, полагая ее главным блюдом на своем постном монашеском столе. Эта традиция сохраняется в российских монастырях и ныне.

К сожалению, рецепты многих замечательных русских блюд, в т.ч. рыбных, до XIX века почти никто не записывал, а если записывал, то весьма кратко, полагая, что нюансы их приготовления всем известны. И ныне эти рецепты по большей части безвозвратно утрачены - от них остались только названия.

Форель, запеченная целиком в фольге по рецепту Свято-Троицкой Сергиевой Лавры

Форель, запеченная целиком, на подушке из нарезанного тонкими полосками (как лапша) дайкона, сдобренного оливковым маслом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ ФОРЕЛИ В ФОЛЬГЕ:

Свекольный салат с сельдью

Читать далее...