Цитата сообщения Ольга_Сан КАРТОШКА СО СЛИВКАМИ В ГОРШОЧКЕ



• Картофель - 1 кг,
• шампиньоны - 300 г,
• репчатый лук - 1 шт.,
• сливки 10%-250 мл,
• твердый сыр - 100 г,
• соль, кориандр, черный молотый перец и зелень по вкусу

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны - небольшими ломтиками. Картофель, лук и грибы выложить в горшочки слоями так, чтобы в каждом горшочке получилось по два слоя картофеля, грибов и лука. Сливки взбить с солью и специями и залить в каждый горшочек. Томить горшочки при температуре 200 °С 30-40 минут. За 5-10 минут до готовности посыпать картошку с грибами тертым сыром. Перед подачей на стол в каждый горшочек добавить немного измельченной зелени.