Цитата сообщения Ольга_Сан «БРАУНИ» СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ за 20 МИН.



200 г горького шоколада
1 пачка сливочного масла
1 стакан сахара
5 яиц
110 г муки
500 г сливочного сыра для начинки

1 Шоколад поломать на кусочки, масло нарезать кубиками. Оба ингредиента растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Остудить.
2 Взбить 3 яйца и 130 г сахара. Влить яичную смесь в растопленные шоколад и масло. Перемешать. Муку просеять и осторожно подмешать. Тесто аккуратно вымесить. Сыр взбить с оставшимся сахаром и 2 яйцами.
З Три четверти шоколадного теста вылить в форму, выстеленную пергаментом. Разровнять. Сверху выложить взбитый сыр. На него вылить оставшееся шоколадное тесто. Разровнять. Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.