Цитата сообщения Ольга_Сан ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ БАТОНЧИКИ.



На 5 порций: миндаль — 100 г, орехи грецкие — 80 г, цедра апельсиновая тертая - 100 г, сухофрукты - 70 г, молоко сухое — 2 ст. ложки, какао - 2 ст. ложки, корица молотая — 1/2 н. ложки, мускатный орех — 1/4 ч. ложки, сахар - 100 г, вода — 4 ст. ложки, шоколад темный рубленый - 250 г.

1 Миндаль и грецкие орехи обжарьте, остудите, порубите, соедините с цедрой, сухофруктами, какао, сухим молоком.
2 Соедините сахар, воду и варите 10 минут. Влейте полученную массу в фруктово-ореховую смесь.
3 Перемешайте, выложите в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом, разровняйте. Выпекайте при 180°С 20 минут.
4 Затем выпеченную массу остудите, выньте из формы и разрежьте на батончики.
5 Шоколад растопите на водяной бане, слегка остудите.
6 Батончики окуните в шоколад, выложите на противень, выстланный фольгой, и охладите.