Читать далее...

"41 узор для вязания крючком".Журнал по вязанию.

Пополнить свою коллекцию узоров для вязания крючком, Вы сможете с помощью этого журнала, в нем собраны рельефные узоры, отдельные мотивы и т.д.

1.

Читать далее...

  Представляем вашему вниманию видео уроки от Елены Тищенко под названием «Спиральное плетение из газет». Благодаря данным урокам вы освоите два способа спирального плетения из газетных трубочек. Если вы не знаете, куда девать старые газеты и журналы, просмотрев эти уроки, вы узнаете, как сделать из них замечательные новые вещи, которые пригодятся в хозяйстве каждой хозяйке, а также послужат отличным подарком близким и друзьям.

  С видео уроками «Спиральное плетение из газет» вы можете ознакомиться на нашем портале, когда появится свободная минутка. Успехов в ваших начинаниях!

Смотреть видеоуроки.

Заготовки на зиму. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Помидорные дольки	"Аля Верес"	Заготовки из огурцов	Салат "Десятка"
10-ка рецептов баклажан	Пальчики оближешь!	"Салат "Корейцы отдыхают"	Закуска - Баклажаны, как грибы
Баклажаны "Объедение"	Лечо "Белорусское" БЕЗ уксуса	Заготовки из баклажанов	ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - 35 РЕЦЕПТОВ
ЛЕЧО "ПРОСТО И ВКУСНО"	Заготовки из помидор	ХХХХХХ	ХХХХХ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post290796413/
 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.
Часть 2 - Консервация - 3334 рецепта
...
Часть 4 - Консервирование
Часть 5 - Заготовки на зиму: лучшие рецепты
Часть 6 - Подборка 1. Заготовки на зиму.

Ингредиенты:

мякоть вареной курицы 400 г;

шампиньоны консервированные 100 г;

яйца вареные 2 шт.;

морковь вареная 4 шт.;

картофель вареный 3 шт.;

сыр твердый 50 г;

орехи грецкие 2 ст. ложки;

майонез 1 стакан.
Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.

Выложите 1/2 подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Выложите оставшиеся овощи слоями, поливая каждый слой майонезом, сверху уложите ломтики курицы и грибов. Поставьте салат в холодильник на 3 часа. При подаче оформите салат зеленью и орехами.

SelenArt

Мои любимые печеньки – очень нежные, воздушные, слоеные да и готовятся  легко и просто. Попробуем?

Читать далее...

Алюминиевая фольга широко используется для упаковки пищевых продуктов, благодаря чему последние долго сохраняют свой вкус и аромат. Но не все знают, что алюминиевую фольгу можно применять и для других целей помимо хранения и приготовления в ней продуктов. Познакомимся с некоторыми хитростями ее использования в быту.

1 .Если вы застелите плиту фольгой, прежде чем начнете жарить на ней мясо, то вам не придется, потом отмывать с нее жир. Тоже самое можно проделать и в гриль-духовке – застелить на нижнюю решетку фольгу, тогда жир будет стекать на нее, а духовка останется чистой. 
2. Чтобы освежить черствый хлеб нужно завернуть его в фольгу, предварительно сбрызнув водой, и поставить разогревать в горячей духовке в течение 5 минут. Таким же способом вы можете подогреть и другие продукты, например, кашу, если смажете предварительно лист фольги маслом.  Читать далее

Эта запеканка - настоящее творожное облако! При минимуме каллорий - максимум удовольствия!))

Рецепт

Новогодние шаблоны для вырезания:

1.


2.

Читать далее...

Читать далее...

Сообщение Верлиока

 

В этом пироге всё обычно - тесто, начинка. Необычен только способ формовки. Из-за этого вид у пирога получается интересным и привлекательным.
Начинки для этого пирога можно использовать любые - сладкие, солёные. Единственное условие - они не должны растекаться.
Тесто желательно делать покруче, потому что мягкое тесто сложнее скручивать.
Во время сворачивания рулета внутренние слои под давлением внешних начинают расплющиваться и высовываться из рулета. Это не страшно. Потом, поставив рулет в правильное положение, можно огрехи подправить руками.

 

СОСТАВ

 

800г дрожжевого теста, 500~800г лука, 1 кг шампиньонов, 4 ст ложки растительного масла, ~1 ч ложка соли

 

Подготовка начинки.
Лук почистить и порезать на 4-6-8 частей (в зависимости от величины луковицы).

 

 

В чугунок или сотейник налить масло и насыпать лук.

 

 

Перемешать, поставить на минимальный огонь и закрыть плотной крышкой.
(Если крышка не плотная, то влага очень быстро испарится и лук начнёт гореть.)
Тушить при не частом помешивании от 20 до 40 минут.
Лук должен стать коричневато-красным, но остаться сочным.

 

 

Шампиньоны помыть. Очень крупные грибы разрезать на половинки или четвертинки. Средние и маленькие грибы оставить целыми.
Положить грибы к луку и влить 2 ст ложки воды.
(Вода требуется на первом этапе тушения, чтобы грибы не подгорели. Затем они дадут сок и будут тушиться в собственном соку.)

 

 

Опять закрыть чугунок крышкой и тушить шампиньоны примерно 10 минут (лесные грибы - 15~20 минут).

 

 

Откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вся влага.

 

 

Остудить до тёплого.
Пропустить грибы с луком через мясорубку.

 

 

Можно для придания лучшего вкуса добавить несколько солёных или маринованных грибов.
Слить выделившийся сок.

 

 

Фарш посолить и перемешать.

Формирование изделия.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером примерно 30х40см.
На тесто равномерным слоем намазать начинку.
Острым ножом разрезать пласт на 4 полосы одинаковой ширины.

 

 

Первую полосу скатать в рулет.
Перенести получившийся лулет к началу второй полосы.

 

 

Скатать вторую полосу поверх первого рулета.
Точно так же на получившийся рулет намотать третью и четвёртую полоски.
Перенести рулет на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить одним срезом вверх, вторым - вниз.

 

 

Смазать яйцом или растительным маслом или водой.
Оставить до увеличения в 1,5 раза.

 

 

Если делать пирог в форме, то после заполнения формы он начнёт расти вверх. Но если делать на противне, то он сильно раздастся вширь. Поэтому я советую после достижения пирогом оптимального диаметра поставить на него ограничитель - сделать из фольги в несколько сложений полоску, смазать её изнутри и обвить ею пирог.

 

Духовку разогреть до t=220°C.
Поставить в неё пирог.
Через 10 минут, когда верх пирога немного зарумянится, духовку немного приоткрыть и положить на пирог лист фольги.
Температуру уменьшить до t=180~200°C.
Допекать 50 минут.

 

 

Готовй пирог вынуть из духовки, обильно смезать сливочным маслом или чаем или водой. Накрыть кухонным полотенцем и оставить до остывания.

 

 

 

Источник: Хорошая кухня.
 

Быстрый творожный пирог

Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
*стакан 250 мл

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)

масло и мука для формы

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром(минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое

Начинка:
Взбить миксером все составляющие

2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку

3. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

SelenArt

Как можно использовать привычные вещи для решения различных проблем:

1. Аспирин - две таблетки, разведенные в половине стакана горячей воды, помогут Вам избавиться от неприятных следов дезодоранта подмышками. Просто смочите раствором нужное место и оставьте на несколько часов.

2. Водка - смешав пару столовых ложек любой водки с парой капель жидкости для мытья посуды, и добавив это в 350-400 мл воды, у Вас получится отличное средство против насекомых.

3. Нить для чистки зубов - отлично подходит для пришивания пуговиц, молний, кнопок.

4. Йогурт - если Вы хотите вырастить мох для украшения дачного участка, смешайте стакан воды со стаканом йогурта (живого), добавьте туда горстку мха, и полейте на нужное место.

5. Кетчуп - поможет очистить изделия из серебра. Просто поместите украшение в емкость с кетчупом на пару минут, после чего тщательно потрите его зубной щеткой.

6. Лак для волос - если Вы хотите, чтобы Ваш рисунок (особенно пастелью) сохранился надолго, покройте его обычным лаком для волос.

7. Морозилка холодильника - положите в нее обычные парафиновые свечи перед тем, как их зажечь. Так они будут гореть намного дольше.

8. Оливковое масло - смешанное с лимонным соком (или винным уксусом) в пропорции 1:2 придаст блеск поверхности мебели.

9. Хлеб - с помощью небольшого кусочка хлеба Вы легко удалите жирные отпечатки на стене и обоях.

10. Чехол (для зажигалки, очков) - пришейте небольшой чехол от чего-либо к краю полотенца, с которым Вы ходите на пляж. Там Вы сможете хранить ключи и различные мелочи во время отдыха.

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье"Свиные ушки"
Часть 2 - Хрустящее лимонное печенье
...
Часть 45 - Печенье «Семейное»
Часть 46 - Печенье "Тайна"
Часть 47 - Кокосовое печенье

Нажми на картинку

Салат "Ветка сакуры" куриная грудка (500 г ),1 банка ананасов кусочками (340 г),1 банка кукурузы,4 яйца,1 луковица ,50 г сыра,майонез,2 зубчика чеснока (по желанию).	Ингредиенты к рецепту «Салат Нисуаз»:  Салат зелёный 1 щепотка   Перец чёрный молотый 1 щепотка  Соль 1 ст. л.   Уксус бальзамический тёмный 70 мл  Масло оливковое 2 шт.  Яйца куриные 10 шт.  Маслины без косточек 1 шт.  Перец сладкий 1 шт.  Огурцы 8 шт.  Помидоры черри 10 г  Анчоусы 1 банка   Тунец консервированный 1 ч. л. Горчица дижонская	Салат «Подснежники»Нам понадобится: перепелиные яйца, свежий огурец, зелёный лук, листовой салат, майонез по желанию
чудесный салат" На ура" - всегда расходится " на УРА!" пекинская капуста,  большое сладкое яблоко,  кусочек Пармезана (половина того, что на фото),  белые самодельные сухарики,  белый сладкий виноград,  2-е запечёные куриные грудки, порезанные кубиками,  4-5 зубчиков чеснока,  майонез,  растительное масло,  соль.	Очищающий салат"Метелка". Для приготовления понадобятся всего три овоща:  капуста,морковь,свекла  и фрукт:яблоко  Непременное условие:  Все овощи должны быть сырыми	Рулет "Мимоза" Ингредиенты:  1 упаковка листового лаваша(3 листа),  250 г майонеза,  3 вар. яйца,  150-200 г сыра,  1 банка сайры,  укроп, зеленый лук.
Оригинальный салат "Невеста" · Эта невеста подойдет для любого праздника!курица копченая – 300 г  яйца куриные – 3 шт.  сырок плавленый «Дружба» — 1 шт.  картофель среднего размера – 1 шт.  лук   майонез	9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай	Салат "Большая ромашка" Ингредиенты: - 400 г отварной горбуши, - 200 г твердого сыра, - 4 яйца, сваренных в крутую, - 2 шт отварной до полу готовности моркови, - 2 шт лука, - 2 шт маринованных огурчика, - майонез. Для украшения: - помидор, - оливки.
Вкусный салат - Курица с грибами Ингредиенты: Список ингредиентов прост как никогда: -куриное филе (на 4 порции у меня ушло пол грудки), - кустик салата, - 200гр. грибов, - луковица, -соевый соус, - майонез  - приправы для соуса.	Cалат "Необыкновенный" Ингредиенты: - 200 г крабовых палочек - 300 г шампиньонов - 2 лука - 2 моркови вареной - пучок укропа - масло оливковое по вкусу - масло растительное для обжарки - соль по вкусу	Салат "Красная шапочка" Ингредиенты: - Репчатый лук, - куриная грудка (копченая или гриль), - отварной картофель, - грецкие орехи, - отварная морковь, - вареные яйца, - твёрдый сыр,  - зерна граната для украшения.

Салаты. Подборка 20

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post291317988/
 

Грибные блюда. Подборка 2.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Грибочки закусочные	Грибные закуски	ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ	Грибочки "Оригинальные"
Готовим с шампиньонами	Грибной салат	Шапиньоны по-корейски	Торт "Грибное чудо"
Салат из маринованных грибов	Рецепты с грибами	Вешенки с чесночным маринадом	Пирог с шампиньонами
Салат «Грибная шуба»	Слоеный салат с грибами	Баклажаны с грибами	Пирожки-лодочки
Маринованные шампиньоны	"Грибная фантазия"	Постный грибной рулет	Маринованные шампиньоны
Грибы, фаршированные сыром	ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"	Кальмары с шампиньонами	Малоизвестные грибы.
Суп-пюре из шампиньонов	Крем-суп из шампиньонов	Суп-пюре из шампиньонов	Маринованные грибочки

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post290792859/
 

Серия сообщений "Грибы. Блюда из грибов.":
Часть 1 - Грибные блюда. Подборка
Часть 2 - Грибная кулинария
...
Часть 6 - Грибная энциклопедия. Рецепты из грибов.
Часть 7 - Подборка 1. Грибные блюда. Жульен.
Часть 8 - Подборка 2. Грибные блюда.