Эпоха The Beatles |

Вот уже почти полвека легендарная «ливерпульская четверка» остается самой популярной и уважаемой группой. Музыканты, которые проработали вместе всего 8 лет, успели записать 13 полноценных альбомов, и оказали огромное влияние на развитие музыки.
|
Фэнхуан – один из самых красивых городков Китая |

Древний городок Фэнхуан находится в юго-западном уголке китайской провинции Хунань, у подножья горы на берегу реки Тотцзян. Городок на удивление хорошо сохранился, его не тронула модернизация, здесь встречается множество этнических языков, обычаев, видов искусства. Также в городке можно увидеть старинные здания в архитектурных стилях времен династии Мин и Цин. Древний городок сохранил планировку и первозданный внешний вид времен империи Мин XIV века и империи Цин XVII века. В старом квартале сохранилось более 200 старинных жилых зданий, около 20 крупных и малых улочек, 10 древних парков и переулков, а также стены древнего города, ворота с башнями, колодца, мосты, храмы и т.д. И все это – практически в первозданном виде.
|
Рецепты интересного варенья |
ИНТЕРЕСНЫЕ ВАРЕНЬЯ
Рецепты вкусного и необычного варенья,джемов,пастилы и мармелада из ягод,арбузных корок,моркови,лимонов и даже лепестков розы

Делать простое варенье необычным, можно несколькими способами.
Во-первых, добавить пряностей.
Во-вторых, добавить орехи. В-третьих, добавить ликеров.
В-четвертых -добавить чая, кофе или душистой зелени
И конечно
- добавив других фруктов, ягод и овощей.
Немного, буквально одно колечко жгучего перца, к примеру,
- и клубничное варенье меняется до неузнаваемости.
Правда, понравится такое варенье только взрослым.
|
Малиновые заготовки |
МАЛИНА
Малиновое варенье дарит мне воспоминания из детства
Замечательные рецепты изумительного вкусного малинового варенья
Малиново-нектариновыи джем
2 ст. малины,
3 нектарина, 4 ст. сахара, 180 мл воды,
1 ст. л. лимонного сока, 10 г пектина.
Нектарины и малину промойте, из нектаринов удалите косточки.
Взбейте мякоть нектаринов и малину в блендере, процедите пюре через сито, чтобы удалить семечки. Добавьте сахар, перемешайте, дайте постоять 10 минут. Тем временем простерилизуйте банки и крышки. Поставьте на огонь и проварите 1 минуту после закипания. Отдельно вскипятите и проварите 1 минуту воду с пектином. Помешивая варенье, введите в него тонкой струйкой воду с пектином,тщательно размешайте.
Снимите с огня, расфасуйте варенье, закатайте, переверните и дайте остыть в течение суток.
|
Варенье из персиков и абрикосов |
Изумительные рецепты варенья из персиков и абрикосов
Персики и абрикосы
- самодостаточные фрукты, лучше готовить их отдельно от других фруктов и ягод.
А разнообразить вкус можно с помощью пряностей и алкоголя.
Абрикосы - пожалуй, самый пригорающий фрукт.
Поэтому помешивайте абрикосовые джемы и варенья почаще и готовьте по возможности в посуде с антипригарным покрытием.
Для ароматизации в заготовки из абрикосов можно добавлять миндальный, апельсиновый, мандариновый или лимонный ликер, сок и цедру цитрусовых, миндаль, ваниль, кардамон, имбирь. Персики «дружат» с такими же добавками - плюс вишневый ликер, бадьян, корица.
Персик - фрукт капризный.
Но в варенье он ведет себя просто примерно: лимонная кислота и ванилин сохраняют и подчеркивают его натуральный нежный вкус и аромат.
|
Домашние соусы на зиму |
Готовим домашние соусы на зиму
Аджика домашняя
2 кг помидоров,
2 кг моркови,
1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,
3 ст. л. соли.
Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.
|
Мясные деликатесы своими руками часть 2 |
|
Манты с мясом и тыквой |
Куриная ветчина |
|
Сало "как копченное" |
Сальтисон классический |
|
Сибирские пельмени |
Колбаса из курицы с черносливом |
|
Колбаса с сыром |
Шашлык грузинский |
Часть первая здесь
|
Рецепты вкусных соусов |
Очень вкусные соусы
Хороший соус способен исправить любое блюдо,придать ему новый,необычный,более насыщенный вкус
|
|
|
|---|---|
|
|
|
|
|
|
Другие кулинарные рецепты приготовления вкусных блюд можно найти на сайте cooking.ua
|
Торт с сухофруктами |
Очень вкусный торт с сухофруктами
Рассчитано на 8 порций
вам понадобятся:
для теста:
125 г муки, 40 г измельченных орехов 60 г масла или маргарина 1/2 яйца, 1,5 ст. ложки сахара
для начинки:
200 г чернослива без косточек 125 г кураги. 75 г изюма
большое яблоко (нарезать кубиками) 100 г сахара, 125 мл коньяка
50 г грецких орехов (измельчить) 50 г растопленного масла
для посыпки:
50гмаргарина (нарубить кусочками) 60гсахара. 100гмуки 1ч. ложка молотого кардамона для крема:
125 г сметаны
1,5ст. ложки ликера с корицей
|
Готовим рыбу |
Деликатесы из рыбы своими руками
|
Как разделывать,хранить ,готовить рыбу |
Красная рыба на закуску |
|
Скумбрия своими руками |
Скумбрия,как копченая |
|
Малосольная горбуша в масле |
Селедка пряного посола |
|
Как хранить малосольную рыбу |
Как солить форель |
|
Как вкусно приготовить рыбу |
Запеченная форель |
|
4 простых соуса |
Освоив технику приготовления этих соусов, вы сможете готовить ужины буквально за 15 минут.

Сделайте соус заранее, а к нему обжарьте на гриле или запеките куриную грудку, отварите овощи
или приготовьте филе рыбы на пару.
Ужин готов!
Возьмите на заметку эти полезные советы по приготовлению простых соусов
|
10 вариантов различных соусов |
Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)

Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.
Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .
Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
|
Рецепты вкусных заготовок на зиму |
Рецепты вкусных заготовок на зиму

|
Очень нежное майонезное печенье |
Печенье с майонезом
Печенье,приготовленное по этому рецепту ,получается очень нежным,рассыпчатым,буквально тающим во рут
Для его приготовления нужно взять 1 стакан майонеза(250,0)
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 стакана муки
1 ч.л ванильного сахара или лимонной цедры
1/3 ч.л соды
Яйцо взбейте с сахаром,добавьте майонез,муку и соду
Должно получиться тесто по консистенции,как на оладьи
На противень постелите бумагу для выпечки и ложкой выложите печенье.Выпекайте при 200 градусах 7-10 минут
Готовое печенье охладите,не снимая с противня
Подавайте с чаем
Вкуснятина!Никогда не думала,что с майонезом получается такое вкусное печенье!
Попробуйте,не пожалеете
|
Самые вкусные сочетания специй |
Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен
Специи -это на 90% главное в блюде
Несколько полезных секретов о сочетании специй
Специи - что к чему подходит.
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
|
Как удалить желтые пятна от пота? |
Как удалить желтые пятна от пота?

Пятна от пота очень сложно отстирать на белой ткани.
Поможет хороший метод
Замочите на 3 часа загрязненные места в растворе 2 таблеток аспирина и половине стакана воды.
Таблетки предварительно растолките.
Ваниш,отдыхает!!!
|
Чехол для подушки-валика |
Чехол для подушки-валика
Выкроите из ткани с рисунком прямоугольник 97 х 72 см. Подверните с двух сторон 2 см ткани вдоль прямоугольника и закрепите подгибку «паутинкой» шириной 22 мм.
Отрежьте 72 см от атласной ленты шириной 10 мм и с помощью «паутинки» шириной 10 мм горячим утюгом прикрепите ленту вдоль необработанных краев ткани.
Разметьте длинную сторону на 5 равных частей и прикрепите с изнаночной
стороны 5 кусочков ленты-«липучки» с помощью «паутинки» шириной 22 мм. Наложите этот край на лицевую сторону другого края и так же прикрепите к последнему вторую часть ленты «липучки
Оберните чехол вокруг подушки-валика и застегните на застежки-«липучки». Разрежьте широкую атласную ленту пополам,обработайте края «паутинкой» и стяните концы чехла, завязав банты.


|
Красивая кухня |
|
дизайн балкона |
|
Интерьер современной прихожей |
|
Покрывало на вашу кровать |
|
Cамые вкусные сырные супы |
Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.
Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп? Не привередничайте, самые простые продукты - лук, хлеб и картошка - подойдут лучше всего.
Для рецепта вам потребуется: 
белый хлеб - 2 ломтика
сливочное масло - 2 ст. л.
мясной бульон или вода - 1 л
сыр (тертый) - 8 ст. л.
молоко и сливки - 1 стакан
соль
перец - по вкусу
зелень петpушки - по вкусу.
Для рецепта вам потребуется:
вода - 2-2.5 л
плавленый сырок (жирность 45-55%) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мясо криля (консервная банка) 1 шт.
зеленый горошек (свежий или замороженный) - 3-4 ст.л.
растительное масло
соль, перец, зелень - по вкусу.
Поставить воду в кастрюле на огонь, потереть туда плавленый сырок на крупной терке. Периодически помешивать до полного растворения сыра. Порезать картошку кубиками и добавить, когда сыр полностью раствориться. Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками, обжарить все на растительном масле, добавить в суп. Положить в суп горошек. Когда картошка будут готова наполовину - посолить и поперчить суп по вкусу.
Морепродукты добавить в самом конце, за пару минут до того, как выключите огонь. Мидии и креветки обычно продаются уже сваренными, так что они должны просто успеть разогреться. Мясо криля нужно предварительно размять в баночке вилкой, чтобы оно впитало весь сок. При подаче на стол посыпать суп любимой зеленью.
Для рецепта вам потребуется:
сырок плавленый (Янтарь) - 2 шт.
бульон куриный - 1.5 - 3 л
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200-300г
картофель - 5 шт.
укроп, специи, лавровый лист - по вкусу
приправа - по вкусу
сухарики пшеничные - по вкусу.
Варим куриный бульон, поджариваем лук c морковью, бросаем в бульон. Потом поджариваем шампиньоны - бросаем в бульон. Когда покипит на среднем огне минуты 3 - забрасываем порезанную картошку.
Как только картошка будет готова наполовину (через 7-10 минут, начинаем в суп разводить сырок - по пол-столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь бросаем специи, лавровый лист, приправу, соль. Кода закипит, посыпать укропом. Дать настояться минут 15.
Теперь можно налить в тарелку и сверху насыпать сухариков.
Для рецепта вам потребуется:
плавленый сыр - 100г
сливки (30%) - 1 стакан
лук-порей - 1 стебель
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
тмин - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
овощной бульон - 4 стакана
соль, белый перец (молотый) - по вкусу
петрушка - для украшения.
Стебель порея вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук репчатый очистить и измельчить. Плавленый сыр нарезать кубиками. Порей обжарить (2 минуты) в кастрюле с разогретым маслом (1 ст. ложка) и переложить в миску.
Муку развести бульоном (четверть стакана). В кастрюлю добавить масло (1 ст. ложка), обжарить репчатый лук (3 минуты), добавить тмин, влить оставшийся бульон сливки, разведенную муку, перемешать и довести до кипения.
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками сыр и, постоянно помешивая, варить на слабом огне 5-7 минут, посолить и поперчить.
В готовый сырный суп добавить обжаренный порей и при желании украсить блюдо измельченной петрушкой.
Для рецепта вам потребуется:
соуса с сыром - 1 порция
овощи (для супа, замороженные) - 100г
сливочное масло - 30г
соль, черный перец (молотый), сахар - по вкусу
ветчина - 80г
для соуса:
овощной бульон - 400 мл
белое вино - 100 мл
сливочное масло - 40г
мука - 30г
яйцо (желток) - 1 шт.
сливки (жирные) - 100 мл
сыр - 100г
мускатный орех - по вкусу.
Масло растопить на не очень сильном огне. Постепенно всыпать, при помешивании, 30 г муки, чтобы получилась гладкая масса без комков. Держать на огне 1 минуту, затем постепенно влить овощной бульон и вино. Соус варить 15 минут на слабом огне, не накрывая крышкой, периодически помешивая. Яичный желток смешать с жирными сливками. Соус снять с огня и вылить в него сливки. Снова поставит на огонь, но не кипятить. Сыр натереть на терке и растворить в соусе. Приправить солью, черным перцем и мускатным орехом.
Суповые овощи обжарить в сливочном масле в течение 5 минут. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара.
Соус разлить по тарелкам, затем добавить овощи и нарезанную кубиками ветчину.
Для рецепта вам потребуется:
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 750г
растительное масло - 5 ст.л.
мясной фарш (смешанный) - 300г
молоко - 900 мл
соус (для овощных блюд) - 3 пакетика
плавленый сыр - 250г
соль, черный перец (молотый), мускатный орех (тертый) - по вкусу
белое вино - 5 ст.л.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Порей очистить и нарезать кольцами. В кастрюле разогреть растительное масло и спассеровать в нем репчатый лук.
Добавить мясной фарш и, постоянно помешивая, жарить до того момента, когда он перестанет слипаться и приобретет рассыпчатость затем добавить лук-порей и также умеренно обжарить его.
Влить 900 мл воды и молоко, всыпать сухую смесь соуса для овощных блюд и кипятить в течение 1 мин.
Расплавить в супе сыр. Посолить, поперчить и приправить по вкусу мускатным орехом, а также, по желанию, белым вином.
Посыпать сырный суп зеленью рубленой петрушки или кинзой и подать на стол.
Ломтики хлеба нарезать кубиками, обжарить на масле. Добавить бульон, тмин, оставить кипеть на слабом огне на 10 мин. Добавить молоко и сливки, суп снять с огня, при помешивании добавить сыр, + соль, перец, посыпать мелко нарубленной петрушкой. Поедают это в горячем виде.
250-300 г. плавленого сыра, 5 средних картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, зелень укропа и петрушки, 4 столовых ложки соуса Сэн Сой классический, лавровый лист, 1,5 л фильтрованной воды. 2 ложка рафинированного подсолнечного масла для пассеровки. Соль по вкусу.
В кипящей воде развести плавленый сыр, вновь довести до кипения. Положить нарезанный мелкими кубиками картофель, досолить по вкусу.
В сковороде пассеровать тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Довести до золотистого цвета. Добавить соус Сэн Сой Классический, подержать на огне еще 3 минуты. Когда картофель сварится, ввести пассеровку в суп, добавить лавровый лист и варить еще 5 минут. Растолочь. В готовый суп-пюре добавить раздавленный чеснок и мелко рубленную зелень.
средний кочан цветной капусты
филе курицы или индейки 300 гр
1 луковица
1 морковь
соль по вкусу
2-3 брикета сыров для супа (с луком или грибами) (можно заменить мягким плавленным сыром 500 гр)
Суп рекомендую подавать в пиалах, чтобы долго не остывал. Для зимы это лучшее первое блюдо. Очень сытный и легкий овощной суп.
Филе курицы или индейки, а также луковицу и морковку (целиком, не резать) варить в подсоленной воде(2-3л) Разделить на соцветия кочан цветной капусты, чем мельче, тем лучше. Добавить их в бульон через 5 мин. от начала варки. Вареные мягкие соцветия размять, предварительно изъяв из бульона лук и морковь. Филе разделить на небольшие кусочки. Добавить сыр, помешивая, варить на медленном огне еще 5 мин. Закрыть крышкой и дать настояться 10-15 мин. Подавать на стол со свежей зеленью. Можно с гренками.

Продукты: 3 сырых яйца, 4 стол, ложки сливок, 100 г сыра «Фрико Эдам», щепотка тертого мускатного ореха, 0,75 л куриного бульона, 2 стол, ложки джина, лук-резанец, 1 крутое яйцо - для украшения.
Предлагаем Вам вкусный рецепт приготовления классического сырного супа - традиционное блюдо голландской кухни. Рецепты первых блюд национальных кухонь украсят ваше повседневное меню.
Для приготовления сырного супа по этому вкусному рецепту нужно яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон довести до кипения, снять с плиты, добавить остальные компоненты и взбить шумовкой. Добавить в сырный суп джин и подавать к столу, украсив дольками крутого яйца и зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Белое мясо от 1 кг курицы-гриль (либо от копченой курицы)
1-2 сырка плавленного сыра ("Дружба", "Волна", "Виола")
1 л воды
1 средняя головка лука
Перец черный молотый
Соль
Укроп, петрушка (по вкусу)
Чеснок
гренки
Способ приготовления:
Готовиться очень быстро! На случай непредвиденных гостей - чудный сырный суп - пюре!
В сливочном масле слегка обжаривается лук (главное впопыхах не забыть почистить лук!).
В кипящую воду закладываются белое мясо от 1 кг курицы-гриль (либо копченой; если есть время можно заранее отварить просто грудки куриные 0,5 кг, тогда бульон будет насыщеннее, но вкус все же другой!), плавленые сырки, обжаренный лук. Проварить.
Все взбивается блендером до однородной массы, еще раз доводится до кипения, добаляются нарубленная зелень (укроп, петрушка), перец черный молотый, соль - по вкусу.
При подаче можно добавить давленного чесночка (на любителя) и греночки из белого хлеба.
Процесс приготовления занимает 10-15 минут (а если воду вскипятить в эл. чайнике - и того меньше). Суп получается очень сытный.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 450г
- сидр - 1/2 стакана
- овощной бульон - 3 стакана
- петрушка (мелко нарезанная) - 1 ст.л.
- яблоки (небольшие, красные) - 2 шт.
- оливковое масло -ст.л.
- сыр пармезан или чеддер - 50г
- лука-резанец (нарезанный) - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- листики петрушки для украшения.
В большой кастрюле разогрейте масло и пассеруйте лук и сельдерей (очищенный и нарезанный кубиками корень) до светло-золотистого цвета. Влейте сидр и кипятите 3 минуты. Добавьте бульон и петрушку, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут.
Разогрейте гриль и обжарьте ломтики яблок, смазанные маслом с двух сторон 1-2 минуты на каждой стороне. Отложите 6-8 ломтиков для украшения, остальные положите в кастрюлю. Варите 3-4 минуты, затем добавьте сыр и разотрите в пюре. Положите лук-резанец и приправы, разлейте суп в теплые тарелки, украсьте ломтиками яблок, листьями петрушки и подавайте.
|
ГРУДИНКА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ЗАПЕКАНИЯ |
|
|
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ. |
|
Тыквенные оладьи с курагой. |

|
Вязаные ажурные воротнички. |
Модель выполнена спицами и крючком.
Вам потребуется: 50 г х/б нитей «Ирис»; спицы №2; крючок №2.
Описание работы.

Модель выполнена спицами и крючком.
Вам потребуется: 50 гх/б нитей «Ирис»; спицы №2; крючок №2.
Описание работы

Модель выполнена спицами и крючком.
Вам потребуется: 50 г х/б нитей «Ирис»; спицы №2; крючок №2.
Описание работы.

Модель выполнена спицами и крючком.
Вам потребуется: 100 г х/б нитей «Ирис»; спицы №1,5; крючок №2.
Описание работы.
|
манишка с осинки |
вязать очень просто.Набрала 86 п., провязала резинкой 1х1 горлышко, ну, а потом начала делать прибавки. Прибавки делала по 2 п. в каждой большой косичке на перекрещиваниях. Там у меня есть ещё своего рода "разделительные" косички, если можно так выразиться, которые разделяют один узор от другого. Вот как раз по обе стороны этих косичек я делала прибавки 4 раза, а посередине, где ромбик было 8 прибавок с обеих сторон, так чтобы ромбик поместился Ну это очень непонятно получилось, простите, так сложно объяснить немного
Пряжа акрил, 100 гр приблизительно 266 м ( в 400 гр было 1066 м), спицы ном. 3. Вязала на дочку, которой год и 7 мес (с учётом "на вырост"). Длина резинки около 14 см. Провязано 40 рядов. В начале жемчужного узора было 6 п., а по окончанию 16 п. Закрыла 179 п. (пересчитала 2 раза) теми же спицами.






Так можно разные узоры подобрать и разместить как хочется, удобно как раз, чтобы между разными узорчиками что-то было (в моём случае "разделительные" косички), с обеих сторон которых можно и делать прибавки. Так и не запутываешься А сами прибавки я делала до тех пор, пока само изделие не замыкалось в круг, когда раскладываешь.
источник - club.osinka.ru/topic-24774
|
плед сердечки |

|
ДЛЯ ДЕТИШЕК... ну так красиво.. |
|
Топ спицами "В летний зной"! |


|
Желтая кофточка с листиками Bouton |
|
РОЗОВЫЙ ПУЛОВЕР |
|
Вязание спицами - кофточка с коротким рукавом. |
|
Шаль "Ананасовое удовольствие" |
|
Кофточка с круглой кокеткой |
|
Круглая кокетка |
|
Серый ажурный пуловер |
|
Белый пуловер с ажурными косичками |
|
Спицы.Большой размер-голубой жакет. |
|
Сетчатый пуловер с зигзагами (спицы) |
|
Итальянское изящество: джемпер с косами (спицы) |
http://knitka.ru/432/mentolovyj-dzhemper.html

Материалы: 350(450) г пряжи Lamora, спицы №3 и №3.5.
Виды вязки: полая резинка, резинка 2×2, платочная вязка, лиц гладь, изн гладь, фантазийный узор: вяжется по части схемы 1, для прибавки вязать из указанной петли 1 лиц и 1 лиц скрещенную, для 1 правого перекрестия отложить 3 п за работой, 1 лиц, провязать изн отложенные петли.
Для 1 левого перекрестия отложить 1 п перед работой, 3 изн, провязать лиц отложенную. Для 4 п, перекрещенных направо, отложить 1 п за работу, 3 лиц, провязать изн отложенную. Для 4 п, перекрещенных налево, отложить 3 п перед работой, 1 изн, провязать лиц отложенные. Для 8 п, перекрещенных направо, отложить 4 п за работу, 4 лиц, провязать лиц отложенные. Для 8 п, перекрещенных налево, отложить 4 п перед работой, 4 лиц, провязать лиц отложенные. Для 1 правого перекрестия с убавлением отложить 5 п за работой, 3 лиц, отложенные петли провязать так: 2 вместе изн, 1 изн, 2 вместе изн. Для 1 левого перекрестия с убавлением отложить 3 п перед работой, 2 вместе изн, 1 изн, 2 вместе изн, провязать лицевыми 3 отложенные п. Закончив 20-й ряд, повторять с 9-го по 20-й еще 7(8) раз, провязать с 20 по 46 ряд, далее продолжить вязать, повторяя с 39 по 46 ряд до конца работы.
Коса: вяжется от *до * части схемы 1, закончив 13-й ряд, повторять со 2-го.
Ажурный узор: вяжется по схеме 2, в начале переда вязать от А (от второй *), в конце переда вязать часть перед А (перед первой *). Для спинки повторять от * до *, для рукава начать с петель перед первой *, закончить петлям после второй *. Обращать внимание, чтобы число накидов соответствовало числу убавок, где не получается – вязать все петли изн. в четных рядах, не указанных на схеме, вязать все петли лиц. Закончив 10-й ряд, повторять с 3-го.
Плотность вязки фантазийным узором: 30 п = 10 см, ажурным узором: 23 п = 10 см.

Спицами №3.5 набрать 84(92) п и вязать так: (2 п ажурным узором, 2 п лиц глади) 16 п косой, 2 п лиц глади, 48 п фантазийным узором, 2 п лиц глади, 16 п косой (2 п лиц глади, 2 п ажурным узором). Закончив 1-й ряд получится 96(104) п, для закругления набирать по новой по бокам в каждом ряду 3(4) раза по 1 п и 4 раза в каждом 2-м ряду. По бокам на первых 2 петлях вязать все время лиц гладью, на последних 5 – ажурным узором (на новые петли продлевать ажурный узор). На высоте 8 см набрать по новой по бокам по 4 п и на эти петли распространить ажурный узор. На высоте 10.5(11.5) см для приталивания убавлять по бокам, отступив от края по 1 п, каждые 1.5 см 5 раз по 1 п (в начале ряда вязать 2 вместе изн, в конце – 2 вместе изн скрещенной). На высоте 17(18) см, отступив от края по 1 п, начать прибавлять каждые 2.5 см 6 раз по 1 п, новые петли включать в ажурный узор. На высоте 32.5 (35) см для пройм рукавов убавлять по бокам, отступив от края по 1 п, в каждом ряду 5 раз по 1 п и 3 раза в каждом 2-м ряду по 1 п. Для убавлений по лицу вязать в начале ряда 2 вместе изнаночной, в конце – 2 вместе изнаночной скрещенной, по изнанке вязать в начале 1 протяжку, в конце – 2 вместе лицевой. На высоте 46(49) см для горловины закрыть центральные 7(9) п и продолжить закрывать в каждом 2-м ряду 4 п, 3 п, 2 п и 5(6) раз по 1 п. На высоте 50(54) см для плеча закрыть оставшиеся 31 (34) п в 4 приема: 7 п и 3 раза по 8 (2 раза по 8, 2 раза по 9).
Спицами №3.5 набрать 72(78) п и вязать ажурным узором, закончив первый ряд для закругления набирать по бокам в каждом ряду 4(5) раз по 1 п и в каждом 2-м ряду 4 раза по 1 п, включая новые петли в ажурный узор. На высоте 8 см набрать с каждого бока по 4 петли. На высоте 10.5(11.5) см для приталивания убавлять, отступив от края по 1 п, каждые 1.5 см 5 раз по 1 п. На высоте 17(18) см прибавлять 6 раз по 1 п каждые 2.5 см. На высоте 32.5 (35) см выполнить проймы рукава, как на переде. На высоте 45(49) см для застежки разделить работу пополам и продолжить вязать только на последних 41(54) п, провязывая первые 2 п платочной вязкой. На высоте 50(54) см для плеча закрыть оставшиеся 26(28) п в 4 приема: 2 раза по 7 и 2 раза по 6 (4 раза по 7). Одновременно с первым закрытием плеча для горловины закрыть 7(9) петель и продолжить закрывать со стороны горловины в каждом 2-м ряду 5 п и 3 п. Довязать аналогично вторую часть.
Спицами №3.5 набрать 46(52) п и вязать лиц гладью. На высоте 6.5 см продолжить вязать ажуром. На высоте 8.5 см начать прибавлять каждые 3 см 14(15) раз по 1 п. На высоте 21.5 см, закончив ряд по лицу, провязать 9 рядов платочной вязкой и продолжить вязать так: 4(7) п изн гладью, 48 п фантазийным узором, 4(7) п изн гладью. На высоте 51(53) см для закругления закрывать по бокам в каждом ряду 5 раз по 1 п, далее в каждом 2-м ряду 18 раз по 1 п и опять в каждом ряду 4(6) раз по 1 п. Закрыть оставшиеся 24(28) п.
Поднять по низу переда спицами №3.5 113 п и вязать платочной вязкой, во втором ряду прибавить по 4 раза по 1 п, после первых 17, 20 и перед последними 17 и 20. В 6-м ряду после первых 19 и перед последними 19 прибавить еще по 1 п. Закрыть все петли, связав 6 рядов. Аналогично обвязать спинку, сшить боковые и плечевые швы. Для горловины спицами №3.5 поднять 94(102) петли провязать 2 п платочной вязкой, 90(98) п резинкой 2×2, 2 п платочной вязкой. На высоте 3 см продолжить вязать спицами №3, на высоте 5.5 см провязать 4 ряда полой резинкой, закрыть все петли. Сшить швы рукавов и вшить их. По левому краю спинки сделать 3 петельки для пуговиц, пришить пуговицы.
Перевод Vale с Осинки.


|
Синий пуловер спицами |
|
Тем кто вяжет спицами и крючком |


|
Реглан сверху |






































































|
Формула реглана (спицы) |
|
Техника вязания круглой кокетки |
|
Круговое вязание от ворота |
|
МК вязание от горловины |
Начало идет от канта или воротника и постепенное расширение расчет добавления петель
|
Несколько способов вывязывания горловины |
Несколько способов вывязывания горловины
Обработка горловины — важный момент в вязании любого изделия. Неровно связанная, плохо пришитая и вытянутая горловина испортит внешний вид изделия и сделает его непригодным для носки. Практические советы, примеры расчета горловины приведенные здесь, помогут вам без труда и достаточно быстро научиться вязать и обрабатывать различные виды горловины, а связанная вещь будет всегда выглядеть красиво и элегантно.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Это наиболее распространенный прием вязания горловины. Для того чтобы связать бейку горловины, потребуются круговые спицы. Ими легче будет набирать петли по краю полотна, и горловину не нужно будет сшивать, так как она получится цельная.
Одной спицей набирают петли по краю полотна. Это могут быть кромочные петли, однако в изделии лучше будут смотреться петли, набранные из петель ниже кромочных, или открытые петли. Важный момент в вязании цельной горловины на спицах состоит в том, что условно вырез изделия разделяется на несколько частей, на каждой части петли набирают определенным способом. На ровных участках выреза спицу вводят под кромочную и вытягивают нить (Рис 1). Рекомендуется пропускать каждую четвертую петлю.
На скошенных участках горловины спицами выравнивают вырез (Рис 2). Для этого каждую следующую петлю провязывают из соответствующей, но на один ряд ниже. Набрав петли, приступают к вывязыванию горловины. Первый ряд вяжут в последовательности лицевая - изнаночная (Рис 3).



Провязав нужную высоту горлавины, закрывают петли иглой, для более элластичного края.
Вязание бейки горловины на спицах (1-й способ)
Для более рельефного выреза горловины первый ряд провязывают изнаночными петлями, а затем уже приступают к вязанию резинки (Рис 4).

Вязание бейки горловины отдельно
Данный способ вывязыввания горловины достаточно трудоемок, обнако такие горловины прекрасно смотрятся в любом изделии.
Для вязания такой бейки, расчитывают необходимое количество петель и вяжут резинку 1 на 1 (Рис 1).
Связав резинку (примерно 2-3 см), начинают двойное вязание. Для этого первую кромочную петлю снимают, делают накид, следующую петлю провязывают лицевой, вновь делают накид и так далее. На спице должно оказаться в два раза больше петель, чем при наборе(Рис 2).
Набрав нужное количество петель, приступают к вязанию. Накиды провязывают лицфвфми петлями, а остальные петли снимают на рабочую спицу, располагая рабочую нить перед работой(Рис 3).
Затем поворачивают вязание. Долее все снятые в предыдущем ряду петли провязывают лицывыми, а остальные снимают, рабочая нить перед вязанием. Данную последовательность повторяют еще в трех рядах.


Провязав три ряда, вязание делят на две части, разделяя петли через одну на разные спицы (Рис 4).

На одной спице петли закрывают и эту часть отутюживают. Со второй спицы петли снимают (если петли могут "убежать", их нанизывают на толстую нить), отутюживают и начинают пришивать к лицевой стороне изделия кеттельным швом от левого плечевого шва (Рис 5).


К изнаночной стороне изделия пришивают закрытые петли обметочным швом (Рис 6). На рисунке 7 показана бейка горловины с изнаночной стороны, а на рис 8 конечный результат с лицевой стороны.



Вывязывание бейки горловины для V-образного выреза с наложением
При расчетах для вывязывания v образного выреза горловины замечана закономерность, которую очень удобно учитывать и использовать в вязании.
* Если глубина горловины начинается ниже линии груди на 4-5 сантиметров, то убавления по линии горловины приходится делать в каждом 4-м ряду
* Если глубина выреза горловины начинается ниже линии груди на 6-10 сантиметров, то ритм убавлений другой: 1 или 2 раза в каждом 6-м и 1 раз в 4-м ряду
* Если вырез глубокий, например, на линии талии или немного выше ее, то убавления делают в каждом 6-м или 8-м ряду.
Вяжут бейки горловины для V-образного выреза несколькими способами. Во многом выбор
Вяжут бейки горловины для V-образного выреза несколькими способами. Во многом выбор
того или иного способа определяет фасон изделия и, конечно же, индивидуальный вкус. V-образный вырез горловины с наложением прекрасно будет смотреться как на женских, так и на мужских джемперах (Рис 4). Помимо этого, горловину можно вязать контрастной нитью, что придаст изделию особую декоративность.
Для вязания такой горловины, одну спицу вводят в перву петлю от мыса переда и набирают петли по кругу, начиная от левого плечевого шва (Рис 1).
После того, как все петли окажутся на спицах, вяжут бейку резинкой 1 на 1 прямыми и обратными рядами(можно вязать все прямые ряды, тогда резинка получится своеобразно, с широкими петлями. Рис 2).
Ширина бейки зависи от модели и вкуса вязальщицы. Когда бейка достигнет необходимой ширины, петли на спице закрывают иголкой. Далее в иголку вдевают такую же нить и аккуратно пришивают стороны бейки к переду (Рис 3).



Вывязывание бейки горловины сосредней петлей
Спицу вводят в первую петлю от левого плечевого шва и равномерно набирают петли по всему вырезу(Рис 1). Затем закрытую петлю у мыса переда провязывают либо лицевой, либо лицевой скрещенной. После этого вяжут по кругу согласно рисунку.
Первый ряд вяжут резинкой). Довязав до середины мыса, центальную петлю снимают как лицевую (рис 2). Следующую петлю провязывают согласно рисунку - лицевой или изнаночной (Рис 3). Затем протягивают ее через снятые петли. Так из трех петель выходит одна(Рис 4).


Данную очередность убавления до мыса переда повторяют ще несколько раз, пока бейка горловины не буде нужной высоты. После этого все петли закрывают иголкой, для элластичности края(Рис 5).



Вывязывание бейки выреза "каре"
Вырез "каре" вяжут по тому же принципу, что и горловину со средней петлей. Начиная от левого плечевого шва, набирают петли по вырезу, однако в данном случае будет две средние петли в углах выреза. Из закрытой средней петли вывязывают новую петлю лицевой скрещенной. Последующие операции выполняют так же, ка при вывязывании бейки со средней петлей.


Вывязывания бейки горловины крючком
Крючок вводят между кромочными петлями у левого плечевого шва и спереди назад провязывают начальную петлю (Рис 1). На крючке должно оказаться две петли. затем делают накид и протягивают его через обе петли. По всему вырезу горловины нужно придерживаться данной последовательности (Рис 2).
На закругленных участках выреза нужно следить за тем, чтобы бейка горловины не получилась кривой. Для этого новую петлю вывязывают из соответствующей на один ряд ниже (Рис 3).



Вывязывание бейки горловины крючком с использованием тамбурного шва
По краю горловины выполняют тамбурный шов. Затем, начиная от левого плечевого шва, горловину обвязывают крючком: спицу вводят в петлю тамбурного шва и автягивают нить. По всему вырезу повторяют данную последовательность.

Вывязывание бейки горловины "рачим шагом"
Данный способ вывязывания горловины прекрасно подходит для изделий, связанных из тонкой пряжи. Бейка не просто красиво выглядит и держит форму, но и придает оригинальный вид всему изделию.
Для того, чтобы выполнить вывязывание бейки горловины "рачим шагом". крючок вводят спереди назад. важное условие при выполнении "рачего шага" - вязать нужно в противоположную сторону: не справа налево, а, наоборот, слева направо.


|
Бейки горловины |
Набор петель бейки начать от правого плечевого края: по боковым вертикальным сторонам — из расчета 3 петли на каждом участке из 4 рядов, по нижним горизонтальным сторонам — из каждой закрытой петли по 1 петле (или из каждой открытой петли, если при вязании петли не закрывать, а оставить на вспомогательной спице).
Связать по кругу 1 ряд лицевыми петлями и отметить угловые петли. Затем вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную, так чтобы на угловые петли приходились лицевые петли (при необходимости 1 петлю прибавить, соотв. убавить). В каждом ряду резинки (для толстой пряжи в каждом 2-м ряду) угловую и предыдущую петли снять вместе, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятые петли (см. угловой фрагмент на маленьком фото). Связав бейку нужной ширины, петли закрыть, при этом угловые убавки выполнить также и при закреплении петель.

При вывязывании горловины важно, чтобы линия округления была плавной (см. фрагмент горловины на фото справа).
Обработав вязаные детали и выполнив швы, набрать по краю горловины на соотв. круговые спицы петли. Самый простой способ: край разделить на участки длиной по 10 см и на каждом набрать петли из расчета — количество петель, соотв. рассчитанной плотности вязания, плюс 3—4 петли.
Для вязания бейки резинкой 2x2 (попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные) количество петель должно быть кратным 4, а резинкой 1 х 1 (попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная) — кратным 2. Связав бейку двойной ширины, петли свободно закрыть. Нить обрезать, оставив конец длиной, равной тройной длине края горловины. Бейку сложить вдвое, отвернув внутрь, и приколоть. Закрытый край бейки пришить краеобметочным швом к краю горловины.

Начать, как двойную бейку, но для резинки вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную. Для последних 4 рядов взять спицы на полномера меньше. При вязании по кругу в 1-м из последних 4-х рядов каждую лицевую петлю снять, как при лицевом вязании, при этом нить протянуть за петлей (см. фото справа), изнаночные петли вязать изнаночными. В следующем ряду каждую изнаночную петлю снять, как при изнаночном вязании, при этом нить протянуть перед петлей, лицевые петли вязать лицевыми. Эти 2 ряда повторить еще раз. При вязании в прямом и обратном направлениях в последних 4-х рядах изнаночные петли снимать, как при изнаночном вязании, и нить протягивать перед петлей, лицевые петли вязать лицевыми. Затем петли последнего ряда закрепить при помощи иглы.

Набор петель по краю горловины — см. Двойная бейка.
Для бейки, которая вяжется по кругу, выполнить ок. 5 см лицевыми петлями и петли свободно закрыть. Бейка закручивается на лицевую сторону.
Для бейки, которая вяжется в прямом и обратном направлениях, такое же количество сантиметров выполняется лицевой гладью. Фото справа: двойная бейка-рулик. По наборному ряду первой бейки-рулика набрать петли, но на каждом участке длиной 10 см — примерно на 3 петли меньше. После выполнения 2-й бейки-рулика горловина уменьшится. 2-ю бейку-рулик связать шириной 6—6,5 см и петли закрыть.
Бейка с угловой лицевой петлей
Количество петель переда должно быть нечетным. Для формирования У-образного выреза среднюю петлю переда перевести на английскую булавку и сначала закончить левую сторону. Для скоса 6-ю и 5-ю петли перед средней петлей провязать изнаночной, следующую петлю провязать изнаночной и 3 петли перед средней петлей провязать лицевыми. В изнаночных рядах все петли вязать изнаночными. Эти убавки для выреза такого оформления повторять в каждом следующем 4-м ряду. В лицевых рядах без убавок над изнаночными петлями (= 2 петли) вязать изнаночные петли. Правую сторону закончить симметрично.
Обработав вязаные детали и выполнив швы, набрать для бейки на круговые спицы петли (начать от плечевого шва, см. фрагмент выреза на маленьком фото) и присоединить петлю с английской булавки = количество петель кратно 2. Выполнить по кругу 1 ряд лицевыми петлями. Затем вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную, при этом на среднюю петлю должна приходиться 1 лицевая петля. В 1-м ряду резинки среднюю и предыдущую петли снять вместе, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее обе снятые петли. Эту убавку выполнять в каждом ряду (в том числе при закреплении петель последнего ряда).
Бейка с двумя угловыми лицевыми петлями

Количество петель переда должно быть четным. Для формирования \/-образного выреза обе средние петли переда перевести на английскую булавку и сначала закончить левую сторону. Для скоса 3-ю и 2-ю петли перед средними петлями провязать вместе изнаночной, следующую петлю провязать изнаночной. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Эту убавку повторять в каждом следующем 4-м ряду. В лицевых рядах без убавок последние 2 петли вязать изнаночными. Правую сторону закончить симметрично. Обработав вязаные детали и выполнив швы, набрать для бейки на круговые спицы петли (начать от плечевого шва). Количество петель кратно 4. Выполнить по кругу 1 ряд лицевыми петлями, затем вязать попеременно 2 лицевые и 2 изнаночные, при этом на средние 2 петли должны приходиться 2 лицевые петли. В 1-м ряду резинки 1-ю среднюю петлю и предыдущую петлю провязать вместе лицевой, 2-ю среднюю петлю и следующую петлю провязать вместе с наклоном влево = 2-ю среднюю петлю снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю. Эти убавки выполнять в каждом ряду (в том числе при закреплении петель последнего ряда).
Бейка с перекрещенными концами

Количество петель переда должно быть четным. Петли разделить посередине и сначала закончить левую сторону. Для скоса 4-ю и 3-ю петли с внутренней стороны провязать вместе лицевой. Эту убавку повторять в каждом следующем 4-м ряду. Правую сторону закончить симметрично, т.е. для убавок 3-ю и 4-ю петли с внутренней стороны провязывать вместе в том же ритме, но с наклоном влево (3-ю петлю снять, как при лицевом вязании, 4-ю петлю провязать лицевой и протянуть через нее снятую петлю).
Обработав вязаные детали и выполнив швы, набрать для бейки на круговые спицы петли (начать от вершины угла). Количество петель кратно 4 + 2 петли. Вязать в прямом и обратном направлениях. Сначала выполнить 1 изнаночный ряд изнаночными петлями, затем вязать попеременно 2 лицевые и 2 изнаночные. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Связав бейку нужной ширины, петли закрыть. Концы бейки перекрестить, наложив правый конец на левый. Верхний конец пришить вертикальным (матрасным) трикотажным швом (см. фото справа), нижний — краеобметочным швом вдоль края горловины.
Бейка, цельновязаная с передом

Бейка выполняется жемчужным узором: вязать попеременно 1 лицевую и 1 изнаночную, узор смещать в каждом 2-м ряду на 1 петлю.
Количество петель переда должно быть четным. Отметить средние 8 петель. Перед отмеченными петлями работу разделить и закончить сначала левую сторону. Для скоса выреза 2 петли левой стороны перед отмеченными петлями провязать вместе с наклоном влево, а затем на спицу набрать для бейки 8 петель. На первых 7 петлях бейки вязать жемчужным узором, последняя петля является кромочной. Убавки для скоса повторять в каждом следующем 4-м ряду.
Правую сторону закончить симметрично. 1-я отмеченная петля является кромочной, на следующих 7 петлях (= петли бейки) вязать жемчужным узором. Для скоса следующие 2 петли провязывать вместе лицевой. Внутренний конец бейки по наборному краю пришить краеобметочным швом (см. фото справа). Цельновязаную бейку переда можно продолжить и связать бейку для спинки.
Закрепив петли переда на плечевом участке, к 8 петлям бейки, находящимся на спице, со стороны плечевого края набрать 1 петлю (= кромочная петля) и вязать на 9 петлях до длины бейки, равной половинной длине края горловины спинки, затем петли закрыть. Выполнить плечевые швы. Свободные концы бейки сшить по коротким сторонам и вшить в горловину спинки.
Клуб домашних умельцев: http://sdelaj.com/all_knitting/knitting_spokes/knitting_lessons/814-bakey_neck.html#ixzz1Rxxm6Hnn
|