Ингредиенты

• сметана 300 гр.
• яйца 3 шт.
• сахар 200 гр.
• мука 250 гр.
• яблоки 2 шт.
• изюм 100 гр.
• сливочное масло 50 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• ванильный сахар 1 п
• панировочные сухари
• Посыпка:
• сливочное масло 20 г
• мука 3-4 ст. л.
• сахар 3 ст. л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивать добавляем сметану и размягченное сливочное масло, ванилин, муку и разрыхлитель.
• 
• Шаг 2 Яблоки моем , чистим, вырезаем сердцевину, нарезаем дольками.
• 
• Шаг 3 Изюм замачиваем, моем и обсушиваем.
• 
• Шаг 4 Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем сухарями. Выливаем в форму половину теста.
• 
• Шаг 5 На тесто выкладываем яблоки и изюм.
• 
• Шаг 6 Заливаем второй половиной теста.
• 
• Шаг 7 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.
• Шаг 8 Смешиваем сливочное масло, муку в тарелке и растираем в крошку, добавляем сахар , перемешиваем. Посыпаем сверху пирог.
• 
• Шаг 9 Пирог ставим в духовку еще на 20 минут.
• 
• Приятного аппетита!
• источник