ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ДЛЯ НЕПОГОДЫ.

Среда, 18 Февраля 2015 г. 13:40 + в цитатник

Цитата сообщения Zolushka8

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды.

ЕСЛИ ВЫ ЦИТИРУЕТЕ И ВАМ НРАВИТСЯ ПОСТ, НАЖМИТЕ КНОПКУ "НРАВИТСЯ", ВАМ НЕ ТРУДНО, А МНЕ ПРИЯТНО. СПАСИБО!!!

ШАШЛЫК В БАНКАХ

5490558_povaryonok (224x224, 17Kb) 5490558__12_ (480x360, 43Kb)

Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды.

Мясо получается очень нежным. Для запаха костра можно на дно

добавить жидкий дым, но это на любителя. Банка не лопнет, проверено неоднократно. Главное ставим в холодную духовку и после — достаем

не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого перепада температур.

Вам потребуется:

- Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм;

- Минеральная вода – 100 мл;

- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;

- Лимонный сок – 1 ст. ложка;

- Репчатый лук – 1 штука;

- Специи «Для шашлыка» (состав зелень базилика сушеная,

орегано сушеный, кусочки перца красного сладкого, паприка, кориандр,

перец черный, лавровый лист, перец красный, мускатный орех,

имбирь, корица, тмин).

- Соль, перец – по вкусу;

Как готовить:

1. Порезать мясо на куски для шашлыка, лук порезать кольцами.

Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать

любой, Ваш любимый.

В этом рецепте - посыпать специями , полить соком лимона,

добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой.

Оставить на час или больше.

2. Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки.

Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком.

Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки

с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой.

3. Ставим банку в холодную духовку (!!!!!).

4. Запекаем при температуре 180 градусов где-то час.

Затем приоткрываем духовку и даем немного остыть

(что бы не лопнула банка) и извлекаем наши шашлыки.

Приятного аппетита!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Рубрики:

кулинария

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ДЛЯ НЕПОГОДЫ.