pirogi |
Ïèðîã, â ðåöåïòå êîòîðîãî âñå èíãðåäèåíòû åñòü ó êàæäîãî â õîëîäèëüíèêå. Îñîáåííîñòü ýòîãî ïèðîãà â òîì, ÷òî ïðè ïðèãîòîâëåíèè òåñòà äîáàâëÿåòñÿ ãàçèðîâàííàÿ ìèíåðàëüíàÿ âîäà. À âèøíþ ìîæíî çàìåíèòü è äðóãèìè ôðóêòàìè. Ïðèÿòíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ â ðîæäåñòâåíñêèå êàíèêóëû.
Èíãðåäèåíòû:
- ãàçèðîâàííàÿ âîäà - 0,5 ë. (ìèíåðàëüíàÿ)
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 100 ìë
- âèøíÿ - 1 ñò.
- ñàõàð - 2 ñò.(äóìàþ, ÷òî ìíîãî, ïîýòîìó ëó÷øå âîçüìèòå íåìíîãî ìåíüøå)
- ìóêà - 4 ñò.
- ðàçðûõëèòåëü - 1 ïàêåòèê (10 ã)
- âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ïàêåòèê
- ñîëü - ùåïîòêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ÷àøêó ïðîñåÿòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü è âàíèëüíûé ñàõàð. Ïîñëå íàëèòü â ìó÷íóþ ñìåñü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (áåç çàïàõà) è ãàçèðîâàííóþ âîäó. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü ëîïàòêîé èëè ìèêñåðîì.
Ôîðìó èëè ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé è ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, òàê êàê ïèðîã ïðèëèïàåò. Âèøíþ ïðèñûïàòü ìóêîé èëè êðàõìàëîì, ÷òîáû îíà ðàâíîìåðíåå ðàñïðåäåëÿëàñü â òåñòå. Âíà÷àëå âûëèòü ïîëîâèíó òåñòà â ôîðìó èëè ïðîòèâåíü, çàòåì ïîëîæèòü âèøíþ, ñëåãêà åå óãëóáëÿÿ, à ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü îñòàëüíîå òåñòî. Âûïåêàòü ïðè 180 - 190*C äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äàòü ïèðîãó îñòûòü, âûëîæèâ åãî íà ðåøåòêó. Âûïåêàòü îêîëî 50 ìèí. (çàâèñèò îò äóõîâêè).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |