ÊÀÍÀÏÅ Ê ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÎÌÓ ÑÒÎËÓ |
Êàíàïå ïðåäñòàâëÿþò èç ñåáÿ ìàëåíüêèå áóòåðáðîäû êâàäðàòíîé, êðóãëîé èëè ëþáîé äðóãîé ôîðìû, äèàìåòðîì 3-5 ñì. Îñíîâîé òàêèõ áóòåðáðîäîâ ñëóæèò áåëûé èëè ÷åðíûé õëåá. Ìîæíî òàê æå èñïîëüçîâàòü ñëîåíîå òåñòî, êîòîðîå ïðåäâàðèòåëüíî ðàñêàòûâàþò â òîíêèé ïëàñò, íàðåçàþò ôèãóðêàìè ëþáîé ôîðìû è âûïåêàþò.![]() Õëåá íàðåçàþò íà ïðÿìîóãîëüíèêè äëèíîé 12-15 ñì. øèðèíîé 3-5 ñì. è òîëùèíîé 0,5-1 ñì. Îáæàðèâàþò íà ìàñëå è îõëàæäàþò. Çàòåì, óêëàäûâàþò ïîâåðõ ñëîè îñòàëüíûõ ïðîäóêòîâ - êóñî÷êè ðûáû, ìÿñà, ïàøòåòû, ÿéöà, ñûð, âåò÷èíó è íàðåçàþò íà áîëåå ìåëêèå êâàäðàòèêè, ðîìáèêè, ïðÿìîóãîëüíèêè è òàê äàëåå. Ñâåðõó òàêîé ìèíè-áóòåðáðîä ÷åì-íèáóäü óêðàøàþò - îëèâêàìè, âèíîãðàäîì, ìàðèíîâàííûìè ãðèáàìè è äð. Ñëîè êàíàïå ìîæíî ñêðåïëÿòü ïàëî÷êàìè. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ ïðàçäíèêà - êàíàïå ñ èêðîé. . Áåëûé õëåá - 100 ãèêðà - 20 ã ÿéöî âàðåíîå - 1 øò. ñëèâî÷íîå ìàñëî - 20 ã ëèìîí - 0,5 øò. çåëåíûé ëóê Ïðèãîòîâëåíèå: íà êðóãëûé ãðåíîê ïðèêðåïëÿþò ìàñëîì êðóæî÷åê ÿéöà. Ïî åãî êðàþ äåëàþò áîðòèê èç ìàñëà âûñîòîé 0,5 ñì. è â ïîëó÷èâøóþñÿ âûåìêó êëàäóò ãîðêîé èêðó. Óêðàøàþò êàíàïå çåëåíûì ëóêîì. Êàíàïå ñ ïîìèäîðîì èëè îãóðöîì âàðèàíò 1îãóðåö ñâåæèé ëîìòèêè áåêîíà ñûð ïîìèäîðû ÷åððè îëèâêè èëè ìàñëèíû âàðèàíò 2õëåá îáæàðåííûé êóñî÷åê ëþáîãî ìÿñà áîëãàðñêèé ïåðåö ñîëåíûé îãóðåö Íîâîãîäíåå êàíàïå ñ ñåëüäüþ ![]() ëîìòèêè ðæàíîãî õëåáà 1 ïîìèäîð 40 ã ñåëåäî÷íîãî ìàñëà 1 âàðåíîå ÿéöî 40 ã ñîëåíîé ñåëüäè çåëåíûé ëóê çåëåíü óêðîïà Êàíàïå èç ôðóêòîâ ïðèäóòñÿ ïî âêóñó äåòÿì ![]() êîíñåðâèðîâàííûé àíàíàñ áàíàí ïåðñèê Îðèãèíàëüíûå êàíàïå íà ïðàçäíèê ñûð àíàíàñ øîêîëàä À âîò îòëè÷íàÿ çàêóñêà ê ïèâó ñ êðåâåòêàìè ![]() ![]() êóñî÷êè õëåáà ìàéîíåç êðåâåòêè ìàñëèíû èëè îëèâêè çåëåíü ïåòðóøêè Ïðèãîòîâëåíèå: êðåâåòêè îòâàðèòü è î÷èñòèòü. Êóñî÷êè õëåáà çàïå÷ü â äóõîâêå, íàìàçàòü ìàéîíåçîì è ïîëîæèòü ñâåðõó êðåâåòêó. Ïåòðóøêó ìåëêî íàðåçàòü è ñäåëàòü èç íåå îáîäîê ïî êðàþ êàíàïå. Ìàñëèíó íàäåòü íà ïàëî÷êó è ïðîòêíóòü åþ êðåâåòêó. Êàíàïå ñ ñåìãîé ![]() ëîìòèêè õëåáà ñëèâî÷íîå ìàñëî ñîëåíàÿ ñåìãà ñîëåíûå îãóðöû Ïðèãîòîâëåíèå: Õëåá ïîäñóøèòü â òîñòåðå è íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ñåìãó íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè è óëîæèòü ïîâåðõ ìàñëà. Îãóðöû íàðåçàòü êóáèêàìè. Ñêðåïèòü áóòåðáðîä øïàæêàìè. Êàíàïå óêëàäûâàþò íà áîëüøèå áëþäà ðàçëè÷íûìè ôèãóðàìè èëè ïî äèàãîíàëè. Ïðè æåëàíèè, èç íèõ ìîæíî âûëîæèòü öåëóþ êàðòèíó: èñòî÷íèê Âàðèàíòû îôîðìëåíèÿ áóòåðáðîäîâ: ![]() ![]() |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áóòåðáðîäû":
×àñòü 1 - Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ êðàñíîé ðûáîé
×àñòü 2 - ÁÓÒÅÐÛ«ÎÒÏÀÄÍÛÅ»
×àñòü 3 - ÃÎÐß×ÈÅ ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ
×àñòü 4 - ÊÀÍÀÏÅ Ê ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÎÌÓ ÑÒÎËÓ
×àñòü 5 - ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ ÍÀ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÑÒÎË
×àñòü 6 - Áóòåðáðîäû «Áîæüè êîðîâêè»
...
×àñòü 17 - Ãàìáóðãåðû ïî-äîìàøíåìó
×àñòü 18 - ÂÎÑÒÎ×ÍÛÅ ÃÐÅÍÊÈ ÈÇ ËÀÂÀØÀ - Î×ÅÍÜ ÁÛÑÒÐÎ È ÂÊÓÑÍÎ!
×àñòü 19 - Ïðàçäíè÷íûå áóòåðáðîäû ñ ãðèáàìè è ñêóìáðèåé
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |