Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ýðèêà Àäàìîíèñ
Ýðèêà Àäàìîíèñ
Àâàòàð Ýðèêà_Àäàìîíèñ
-
Ìóçûêà
Âñå (17)
Íîòð äàì äå Ïàðè - Belle
Ñëóøàëè: 107225
Êîììåíòàðèè: 0
Ïîëü Ìîðèà - Ïîëü Ìîðèà Ïàäàåò ñíåã
Ñëóøàëè: 72651
Êîììåíòàðèè: 0
Ýäèò Ïèàô
Ñëóøàëè: 247
Êîììåíòàðèè: 0
Edith Piaf - Padam Padam
Ñëóøàëè: 3494
Êîììåíòàðèè: 0
Ýäèò ïèàô
Ñëóøàëè: 80
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
âêóñíÿøêè
(463)
î÷åíü èíòåðåñíî
(227)
êðàñèâûå ôîòî
(178)
èäåè äëÿ äîìà
(112)
ìóçûêà
(86)
ðóêîäåëèå
(72)
ïîýçèÿ äëÿ äóøè
(46)
íó î÷åíü èíòåðåñíûå ñàéòû
(42)
äëÿ ÷àéíèêîâ
(35)
÷òèâî
(34)
âèäåî
(31)
ðàññëàáóõà
(28)
æèâîïèñü
(26)
íó î÷åíü ïîëåçíûå ñîâåòû
(17)
êðàñîòà, íå òðåáóþùàÿ æåðòâ
(16)
æèâíîñòü
(8)
âñÿêàÿ õðåíü
(7)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (5)
Issey_Miyake
Bastket
ÀÄÀÌÎÍÈÑ
Áàáóøêà-Ëàäóøêà-
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 25.07.2013
Çàïèñåé: 1204
Êîììåíòàðèåâ: 47
Íàïèñàíî: 1275
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âîñêðåñåíüå, 01 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 10:17
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Ôåâðîíèÿ52
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïèðîæêè ïå÷åíûå ñ ìÿñîì è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
1. Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1 êã.
2. Äðîææè 2 ñò. ë.
3. Ìîëîêî ñóõîå 5 ñò. ë.
4. Ñîëü 2 ÷.ë.
5. Ñàõàð 1 ÷.ë.
6. Ìàñëî ðàñò. 0,5 ñòàê.
7. Âîäà ò¸ïëàÿ 375 ìë.
Íà÷èíêà ñ ìÿñîì:
1. Ôàðø ãîâ. êðóïíîãî ïîìîëà 0,5 êã.
2. Ëóê 1 øò.
3. Êåäðîâûå îðåøêè 50 ãð. (ìîæíî è áåç íèõ)
4. Ìàñëî ðàñò. 7 ñò. ë.
5. Ñîëü ïî âêóñó
6. Ïðèïðàâû ìÿñíûå
Íà÷èíêà ñ ñûðîì:
1. Ñûð "Ôåòà" 350 ãð.
2. Çåëåíü ïåòðóøêè ïîëîâ. ïó÷êà
Ñìàçêà ïîòðåáóåò ÿéöî, ìàñëî äëÿ ðàçäåëêè è íåìíîãî êóíæóòà äëÿ ïîñûïêè.
Ïðèìå÷àíèå
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷èòñÿ 40-42 øòóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà
Ïîäíÿòèå òåñòà òðåáóåò 1,5 ÷àñà, ðàáîòó íà÷í¸ì ñ çàìåñà.
1.  250 ìë. ò¸ïëîé âîäû âñûïàåì ñàõàð, çàòåì äðîææè, ïåðåìåøàòü, êîìî÷êîâ íå äîëæíî áûòü, æä¸ì ïîäíÿòèÿ "øàïî÷êè".
2. Ìóêó îáîãàùàåì êèñëîðîäîì, ýòî îáû÷íîå ïðîñåèâàíèå ÷åðåç ñèòî, íå ïðåíåáðåãàéòå ýòèì ïðîöåññîì.
3. Íà ìóêó ñûïëåì ñóõîå ìîëîêî è ñîëü, ðóêàìè õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
4. Âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàñòèðàåì åãî òùàòåëüíî.
5. Ïîäíÿâøèåñÿ äðîææè âëèâàåì â öåíòð ìóêè, àêòèâíî ìåñèì, ïîäëèâàÿ îñòàëüíóþ âîäó, äåëàåì íå ìåíüøå 200 ñëîæåíèé.
6. Çàêðûâàåì ïîñóäó è óêðûâàåì îäåÿëîì.
Ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè èç ìÿñà
Ôàðø óêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäó, îãîíü ñàìûé ìàëåíüêèé, èñïàðÿåì æèäêîñòü, íàëèâàåì ìàñëî.
Ðåæåì ìåëêî ëóê è äîáàâëÿåì â ôàðø, æàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
Íà ìàëåíüêîé ñêîâîðîäå ïîäæàðèòü îðåøêè, 2 ñò. ë. ìàñëà äëÿ æàðêè.
 ôàðø ââîäèì îðåøêè, ïîñûïàåì ïðèïðàâîé, ñîëüþ ïîñûïàòü ïîñëå îõëàæäåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè èç ñûðà
Çäåñü âñ¸ ïðîñòî, åñëè ñûð î÷åíü ñîë¸íûé, ïðîêèïÿòèòü åãî â âîäå è ñëèòü, îõëàæä¸ííûé ñûð ðàçìÿòü ðóêàìè, ïåòðóøêó èçìåëü÷èòü, ïîëîæèòü â ñûð. Íà÷èíêà ãîòîâà.
Ëåïêà ïèðîæêîâ
Ïåðåä ýòèì ïðîöåññîì âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 235-240 ãð.
Òåñòî ðàçäåëàòü íà êóñî÷êè ïî 45-50 ãð., îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.
Íà ïîäíîñ êàïàòü êàæäûé ðàç ÷óòî÷êó ìàñëà, ðàñïðåäåëèòü åãî ïî âñåé ïîâåðõíîñòè, øàðèê èç òåñòà òîíåíüêî ðàñïëåñêàòü â âèäå êðóæî÷êà (äëÿ "ïèðîæêîâ ñ ñûðîì" - ïðÿìîóãîëüíî), âûëîæèòü íà öåíòð íà÷èíêó, ñîáðàòü êðàÿ è çàùèïàòü,
Äëÿ ïèðîæêîâ ñ ñûðîì - íà÷èíêó êëàä¸ì íà êðàé è ïîäâîðà÷èâàåì áîêà, ñâîðà÷èâàåì, íà ïðîòèâåíü âñå ïèðîæêè êëàäóòñÿ øâîì âíèç.
Ñìàçàòü êàæäûé ïèðîæîê è ïîñûïàòü êóíæóòîì. Ïèðîæêè äðîææåâûå â äóõîâêå âûïåêàòü 20 ìèíóò.
Èíîãäà áûâàåò, ÷òî íå õâàòàåò íà÷èíêè, ìîæíî ïîñûïàòü ïðîâàíñêèìè òðàâàìè è ñâåðíóòü â òðóáî÷êó.
Ãîðÿ÷èå ïèðîæêè íàêðûòü ÷èñòûì ïîëîòåíöåì.
Ðóáðèêè:
âêóñíÿøêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5348906/post352023548/">Без заголовка</a><br/>Пирожки печеные � м��ом и �ыром Ингредиенты: 1. Мука пшенична� 1 кг. 2. Дрожжи 2 �т. л. 3. Молоко �ухое 5 �т. л. 4. Соль 2 ч.л. 5. Сахар 1 ч.л. 6. Ма�ло ра�т. 0,5 �так. 7. Вода тёпла� 375 мл. �ачинка � м��ом: 1. Фарш гов. крупного помола 0,5 кг. 2. Лук 1 шт. 3. Кедровые орешки 50 гр. (можно и без них) 4. Ма�ло ра�т. 7 �т. л. 5. Соль по вку�у 6. Приправы м��ные �ачинка � �ыром: 1. Сыр "Фета" 350 гр. 2. Зелень петрушки полов. пучка Смазка потребует �йцо, ма�ло дл� разделки и немного кунжута дл� п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5348906/post352023548/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè