Для приготовления вам понадобится любое дрожжевое тесто. Оно может быть как с молоком и маслом, так и постное. Таким образом вы можете снизить калорийность блюда. Что касается бекона, то тут вы можете использовать любое копченое мясо: телячья грудина или подчеревок — все будет хорошо сочетаться по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
— 200 г молока
— 1 ст.л сливочного масла
— 400 г пшеничной муки
— 7 г быстродействующих дрожжей
— 1 ч.л соли
Для начинки:
— 500 г бекона
Ориентировочное время приготовления: 3 часа.
Приготовление:
Для теста, смешиваем все необходимые ингредиенты, замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Даем тесту время увеличиться в объеме, обминаем его и приступаем к формированию булочек. Начинку просто нарезаем небольшими ломтиками.
Тесто раскатываем в тонкий пласт.
Нарезаем его на полоски шириной 3 см.
Выкладываем кусочки бекона в начале полоски из теста и в середине.
Теперь просто скручиваем тесто и залепливаем край.
Получившиеся булочки выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и даем им увеличиться в объеме. Для красоты присыпаем кунжутным семенем.
Отправляем деко в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов.
Запеченным до румяной корочки булочкам даем остыть и угощаем своих домочадцев или гостей ароматной выпечкой!
